чикпейс

Навіщо вибирати нут?

Нут - це їжа з групи овочі. Вони багаті вуглеводами і мають більше споживання білка, ніж інші продукти цієї ж групи. Вони є джерелом клітковина, калій, кальцій, магній, залізо та фосфор. Крім того, вони містять вітаміни, які сприяють нормальному функціонуванню організму, особливо A, з групи B і C.

Це дуже рекомендована їжа в дієтах для схуднення, оскільки вона дуже ситна і запобігає падінню в закуску. Також настійно рекомендується запобігати серцевим захворюванням та сприяти регулярності кишкового транзиту.

Ваш покроковий рецепт рагу з нуту на 100%

Отримайте інгредієнти, які я залишаю вам нижче, і трохи часу спробуйте цей смачний зимовий рецепт.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 солодкий картопля
  • 1 шматок гарбуза
  • Нут 500г
  • 1 цибулина
  • 1 зелений перець
  • 2-3 моркви
  • 1 чірібіта/ріпа
  • 1 груша
  • 2-3 варені яйця для прикраси
  • 1 лавровий лист
  • 1 головка часнику
  • Спеції за смаком: паприка, куркума, горошок перцю, орегано, пебрелла, кмин ...
  • Гімалайська олія та рожева сіль

ПІДГОТОВКА

  1. Візьміть казан і поставте нут варитися. Після того, як вони звариться, перед додаванням овочів їх потрібно спінити.
  2. Поки нут вариться, наріжте всі овочі.
  3. Коли нут вже зварився і спінився, додайте подрібнені овочі разом зі спеціями в експрес-каструлі. Якщо у вас немає експрес-каструлі, вам доведеться готувати вдвічі більше передбачуваного часу.
  4. Як тільки у нас все буде в експрес-каструлі, нехай вона вариться принаймні дві години, щоб вона вийшла з усім своїм смаком.
  5. З іншого боку, в цей час ми ставимо яйця варитись і резервуємо їх.
  6. На завершення подаємо тушковану тушку з нуту на тарілці і прикрашаємо рубаним яйцем.

Вашим результатом буде соковита і дуже апетитна страва.