Експерти стверджують, що висока ціна на цей вид їжі змушує споживачів обирати нездорові продукти ·· Валентин Фастер виступає за покарання ресторанів, які подають велику кількість їжі в США
Висока ціна середземноморської дієти, заснованої на фруктах, овочах, оливковій олії, крупах та рибі, веде споживача до дешевих дієт на основі шкідливих продуктів, як це було підкреслено під час презентації Світового конгресу кардіологів, який збирає в Барселоні близько 30 000 фахівців.
Щороку від цього виду хвороб помирає близько 17 мільйонів людей, з них 4,5 є європейськими, і багато з цих смертей та років потенційного втраченого життя можна запобігти за допомогою профілактичних заходів та боротьби з тютюном.
Для Валенті Фастера "для харчування дієти потрібні закони в харчовому секторі", і він виступає за, у випадку Сполучених Штатів, "покарання за ресторани, в яких дають велику кількість їжі або вони вживають нездорові олії для їх приготування або маніпуляції з їжею ".
Він напав на тютюнові компанії та спосіб їх впровадження в країни, що розвиваються, на які в даний час припадає 80% серцевих нападів, що трапляються у світі через тютюн, ожиріння та діабет, що є результатом їх змін у способі життя.
Для Фустера цю "велику загрозу на найближчі кілька років" можна зупинити лише за допомогою профілактики, але він визнав, що в поколінні все не змінюється, але що ми повинні працювати з дітьми, щоб впливати на батьків.
В ІСПАНІЇ
Луїс Алонсо-Пульпан нагадав, що частота цих захворювань зростає в Іспанії, та попередив про ризик ожиріння, особливо у західному суспільстві. За його словами, в Іспанії 14% дітей страждають ожирінням, а 26,5% страждають від надмірної ваги, оскільки вони все частіше їдять більше жиру, менше овочів і більше молока, а їхнє життя стає більш малорухомим.
Світовий конгрес кардіологів, який відбудеться з завтра по 6 вересня в Барселоні, візьме участь близько 30 000 спеціалістів, які обговорять досягнення в галузі профілактики та контролю серцево-судинних захворювань.
Конгрес залишить конференц-зали та звернеться до громадян із наметами на площі Каталонії, де населення буде навчатись, як поліпшити своє серцево-судинне здоров’я, а також даватимуть поради щодо запобігання інфарктам, особливо людям старше 60- річні, які є найбільш схильними до ризику .
РІЗНІ ВЕРСІЇ
Профілактика Щодо цього питання, Джоан Клос наголосила, що в Іспанії боротьба з тютюном вже триває і йде добре; що в області фізичних вправ побудовано спортивні споруди для молоді, але необхідно просунутися вперед щодо питання дієти .
- В ПОШУКАХ ЗБАЛАНСОВАНОЇ ДІЄТИ, СРЕДИЗЕМНОЙ ДІЄТА Спеціалізована фізіотерапія Франциско Ледо
- Традиційна кухня є відображенням середземноморської дієти; Новини гастрономії від
- Каталонська кухня, основна частина середземноморської дієти Хуанхо Марко Шляхи хорошого харчування
- У Дагустіні ми відзначаємо Тиждень середземноморської дієти Tienda Grupo Dagustin
- Нездорова їжа загрожує здоровій середземноморській дієті Суспільство La Revista El Universo