Картопля - частий гість на нашому столі. І заслужено, адже це овочеве блюдо ідеально підходить до будь-якого салату, м’яса, птиці, риби ...
- Точно! Я хочу поділитися з вами новим нетрадиційним рецепт печеної картоплі .Родзинкою цієї страви є пряний маринад з часником, соєвим соусом і медом, який надає картоплі золотистий відтінок і хрусткий смак. .
Нам потрібно:
1 кг картоплі
2 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки рослинного масла
3 столові ложки не дуже різкої гірчиці (може бути Кремниця)
1 столова ложка квіткового меду
4-5 зубчиків часнику
сушені трави за смаком (орегано, базилік, майоран)
сіль за смаком
Підхід:
Картоплю ретельно миємо, даємо їй варитися цілою і зі шкіркою у воду. Коли вода закипить, додайте трохи солі і варіть на повільному вогні до м’якості.
Злийте воду, дайте картоплі трохи охолонути.
Приготуйте соєвий маринад: змішайте в мисці соєвий соус, мед, гірчично-сушену зелень, подрібнений часник і рослинне масло. Солити не потрібно, адже соєвий соус вже солоний, і ми варили картоплю в підсоленій воді.
Що стосується меду, ми вважаємо, що він має дуже сильний смак, який може вбити смак інших інгредієнтів. Якщо ви не прихильник меду в маринаді, ви можете його зовсім пропустити.
Картоплю нарізати чорнобривцями і додати в миску з маринадом. Нехай стоїть.
Випікання на невеликій кількості олії при 200 градусах до золотистої скоринки.
Смачного
Джерело: takprosto cc