Картопля, варена: енергія 313 кДж, вода 79 г., вуглеводи 16 г., білки 2 г. і клітковини 2 г.

Англійська назва - картопля, варений. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус продовольчої мови) „Картопля, варена“: бульба; коріння крохмалю та картопля; крохмаль або корінь картоплі; картопля; відсутність поверхні контакту з їжею; варений; домашні або культивовані; овочі та рослинна продукція; лікування не застосовується; без використання методу консервації; цілісний, природний вигляд; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

75 кілокалорій на 100 грамів картоплі надходять із таких джерел: 85% вуглеводів, 2% жирів і 13% білків.

КОМПОЛІТНИЙ СКЛАД, ЗВАРЕНИЙ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 313,4 кілоджоулей енергії, загалом.
2. 79,39 грам води (вологи).
3. 2,38 грама білка, загалом.
4. 0,2 г жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 15,62 грама вуглеводів.
2. 1,8 грама клітковини, загальна дієта.
3. 0,18 грама сахарози.

Жири:

1. 0,11 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 0,05 грама загальних насичених жирних кислот.

Картопля багата на ВІТАМІНИ з 7 різними:

1. 12,15 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 1,07 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
3. 0,19 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,08 міліграма тіаміну.
5. 0,05 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
6. 0,03 міліграма рибофлавіну.
7. 8,33 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.

Картопля багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 413,25 міліграма калію.
2. 47,5 міліграмів фосфору.
3. 15,92 міліграма магнію.
4. 7,25 міліграма натрію.
5. 6,84 міліграма кальцію.
6. 0,68 міліграма заліза, загалом.
7. 0,24 міліграма цинку (цинку).
8. 3,5 мікрограма йодиду.
9. 1,31 мікрограма селену, загальний.

"Картопля, варена" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Білий хліб, брусок, без солі, енергія 1095 кДж, вуглеводи 54 г, вода 32 г, білки 8 г, клітковина
• Полуничне варення енергія 1042 кДж, вуглеводи 60 г, вода 37 г, клітковина 3 г.
• Макарони, цільнозернові, кип'ячена енергія 508 кДж, вода 64 г, вуглеводи 23 г, білки 5 г.,
• Перець, смажена вода 94 г, енергія 84 кДж, вуглеводи 4 г, клітковина 1 г.
• Курка, смажена енергія 844 кДж, вода 68 г, білок 17 г, жир 15 г.