Англійська назва Pepper, fried. Їстівна частина - 100%.
Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) „Pimiento, frito“: перець; смаження на сковороді (трохи олії); домашні або культивовані; фрукти або ягоди зі шкіркою.; овочевий (крім картоплі); овочі, крім картоплі; овочі та рослинна продукція; невідоме застосовуване лікування; без використання методу консервації; цілісний, природний вигляд; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
20 кілокалорій на 100 грам перцю надходять з таких джерел: 8% жиру, 74% вуглеводів і 18% білка.
СКЛАД ПЕРЧОКУ, ОБсмаженого в 100 грам їстівного порціону:
ПРОКСИМАЛІ:
- 93,8 грам води (вологи).
- 84,07 кілоджоулі енергії, загалом.
- 0,88 грам білка, загалом.
- 0,2 г жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).
ГІДРАТИ вуглецю:
- 3,63 грама вуглеводів.
- 1,4 грама клітковини, загальна дієта.
Жири:
- 0,1 грам жирних кислот, загальний поліненасичений.
- 0,04 грама загальних насичених жирних кислот.
- 0,01 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
Перець багатий на ВІТАМІНИ з 8 різних:
- 88,43 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота). Це 15-е найбагатше продовольство в Росії Вітамін С (аскорбінова кислота) цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
- 0,78 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
- 0,77 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
- 0,19 міліграма вітаміну B-6, усього.
- 59,06 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
- 0,04 міліграма тіаміну.
- 0,03 міліграма рибофлавіну.
- 16,25 мкг фолієвої кислоти, всього.
Перець багатий на МІНЕРАЛИ з 7 різних:
- 205,8 міліграмів калію.
- 24,5 міліграмів фосфору.
- 13,23 міліграма магнію.
- 11,76 міліграма кальцію.
- 3,92 міліграма натрію.
- 0,49 міліграма заліза, усього.
- 0,2 міліграма цинку (цинку).
"Перець, смажений" порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).
- Білий хліб, брусок, без солі, енергія 1095 кДж, вуглеводи 54 г, вода 32 г, білки 8 г, клітковина
- Полуничне варення енергія 1042 кДж, вуглеводи 60 г, вода 37 г, клітковина 3 г.
- Картопля, кип'ячена енергія 313 кДж, вода 79 г, вуглеводи 16 г, білки 2 г.
- Підошва, смажена енергія 386 кДж, вода 80 г, білок 18 г.
- Курка, смажена енергія 844 кДж, вода 68 г, білок 17 г, жир 15 г.