Цей рецепт, який є класичне блюдо, ваучер на обід або вечерю. Якщо його приймати на ніч, ми повинні пам’ятати, що досить невеликої кількості, оскільки вона дуже поживна. Для його розробки нам потрібно наступне інгредієнти: нарізаний кубиками свіжий тунець або паламуд, зелений перець, цибуля, подрібнений помідор, картопля, часник, кмин, м’ясо перцю хорізо, трохи білого вина, сіль, лавровий лист, олія та вода.
Перше, що мити тунця або паламуди, видаліть шкури та колючки (набагато краще, якщо це зробить риболов) і наріжте кубиками. Ми розігріваємо олію в каструлі і відзначаємо тунець, але дуже мало, щоб воно не залишалося твердим, відкладаємо його в сторону і в тій же олії пасеруємо цибуля. Дрібно нарізані і перець julienned (на випадок, якщо комусь не подобається можливість легко його видалити), коли вони стають ніжними, ми додаємо тертий натуральний помідор і чайна ложка м'ясо перцю хорізо.
Поки все смажиться, в ступці ми розчавлюємо Часник І трохи кмин, ми додаємо трохи біле вино і ми додаємо його до овочів, даючи варитися на повільному вогні, поки алкоголь у вині не випарується. Ми включаємо картопля очищений, промитий і каскадний, покриваємо водою, додаємо лавровий, приправити і готувати все на повільному вогні, поки вони не стануть м’якими, після того, як картопля стане м’якою, додайте тунець, знявши запіканку з вогню, оскільки це закінчить приготування і не буде важким.
властивості тунця Їх багато, він містить велику кількість жирних кислот омега 3, корисних для серця та суглобів, вони також допомагають у профілактиці тромбозів, атеросклерозу та покращують функції мозку. Це корисна і поживна їжа з високим вмістом білка, низьким вмістом жиру та калорій, містить кальцій, ніацин, вітаміни A, B та D. Його білки легко засвоюються та метаболізуються з великою ефективністю.
Посилаючись на картопля, це важливо в збалансованому харчуванні, придатному для будь-якої вікової групи. Високий вміст води та низька кількість жиру, якщо його не їдять смаженим, роблять його настійно рекомендованою їжею.
Це рагу зазвичай подобається дітям та людям похилого віку, ми сподіваємось, вам сподобається.
У місті Пекес-і-Мас | Здорові вечері для дітей (пошук) Зображення | Маркос Лопес