Непереборний вигляд картоплі з м’ясом настільки ніжний, що він розпадається.

яловичиною

Сирі матеріали

Підхід

Очистити, нарізати і зварити картоплю. Злийте воду і дайте їй капати належним чином.

Картоплю розімніть до однорідності, додайте жовтки, масло, ½ чайної ложки солі, спеції та мускатний горіх, 3/4 вершків.

Ретельно перемішати до стану кашки. Ми можемо використовувати блендер.

Наповніть кондитерський мішок картопляним пюре і кущовими трояндами - безе на деко. Поставте форму для запікання з картопляним безе в холодильник.

Розігрійте духовку до 190 ° C. Змішайте цілі яйця з рештою вершків. Дістаньте деко з холодильника і обережно змастіть безе кремово-яєчною сумішшю. Випікаємо до золотистого кольору.

1. М’ясо вимити, обсушити, вийняти. Нарізати скибочками, розрізати по периметру і постукати. Приправляємо. 2. На гарячому вогні обсмажте м’ясне засмажку з двох сторін, щоб закінчити. Виберіть і відкладіть. 3. Наріжте очищений цибулю і обсмажте до золотистого кольору на м’ясі. Полийте невеликою кількістю гарячої води, варіть, поки вода не випарується, і додайте м’ясо. 4. Посоліть, залийте гарячою водою або бульйоном, щоб м’ясо було покрите і тушковане. Будьте обережні, щоб м’ясо не пригоріло, при необхідності додайте трохи гарячої води або бульйону. Порада: Спочатку м’ясо тушкуйте на повільному вогні і тим часом готуйте безе.