Чи є у вашої дитини проблема з обідом у школі, чи у нього немає часу на обов’язки? Приготуйте його обід у коробці. І собі теж.

десятина

Готувати здорову дієту для дорослих - це легкий бриз після засвоєння основ та розуміння кількох принципів. Але як готувати здорову їжу, щоб наші дорогі діти полюбили їх, для яких важлива не поживна цінність, а те, як вона на смак і вигляд?

Крім того, іноді доводиться пам’ятати, що їм потрібно їсти «на ходу», у школі, між гуртками, в поїздках тощо. Просто відкрийте коробку, візьміть смачну вітамінну бомбу в руку і їжте. Кошмар, готовий для турботливих батьків! Не впадайте у відчай. Зузана Павелкова Шафаржова, спеціаліст у галузі здорового харчування, порадить вам, як готувати першокласні здорові обіди та десятий «на ходу», який сподобаються вашим дітям.

Принципи складання ланч-боксу

1. Різноманітність - кольори приваблюють на смак.

2. Маленькі шматочки - нарізану їжу діти їдять руками і, швидше за все, їдять.

3. Їжа повинна містити білок (наприклад, м’ясо, сир, горіхи) - насичувати.

4. Не забувайте про фрукти та овочі.

5. Зверніть увагу на гігієну та безпеку - використовуйте термоси або охолоджувальні мішки.

Рецепти пікантних обідів для школи

Фріттата з картоплею та овочами

Італійська омлетна фріттата з тонкою текстурою та чудовим смаком, безсумнівно, порадує кожного школяра.

  • яйця, збиті з молоком або вершками
  • варена картопля, нарізана скибочками
  • овочі, напр. цибуля, помідори черрі або брокколі (потрібно готувати на пару)
  • сіль, чорний перець

Обсмажте відварену картоплю на сковороді разом з тушкованими овочами. Полийте яйцями, збитими з молоком або вершками, і поставте в духовку, нагріту до 180 ° C, на 10 хвилин. Подавати можна, покривши свіжорубаною петрушкою.

Фаршировані смажені помідори

Запеченими помідорами можна прикрасити будь-який ланч-бокс. Їх підготовка проста і весела.

  • видовбані наполовину помідори
  • тертий сир, сир фета або сир фета
  • спеції за смаком
  • капає масло

Помийте помидори, зріжте верхівку і відкладіть в сторону. Видовбайте внутрішню сторону помідорів і обсмажте її на сковороді з сіллю і перцем, покрийте шматочками сиру і покладіть назад у помідори. Зверху накрийте сиром, накрийте кришкою і поставте в духовку, нагріту до 180 ° C, на 20 хвилин.

Цільнозерновий багет з яйцем та овочами

Жодна дитина ще не встояла перед смачним багетом, особливо коли його загорнули в гарну серветку і готовий до вживання під час прогулянки.

Для приготування салату з авокадо наріжте кубиками авокадо, помідори черрі та червону цибулю. Потім змішайте овочі з заправкою з діжонської гірчиці, меду та оливкової олії. Розділіть салат рівномірно на нарізаний цільнозерновий багет, а зверху покладіть нарізані варені яйця та листя салату.

Вашим дітям скоріше сподобаються солодкі обіди та десятина?

Вівсяні млинці з бананом

Діти мріють підсолодити день доброю порцією млинців. Вам не потрібно турбуватися - наші здорові та нешкідливі для здорових дитячих животиків.

  • дрібно змішаної вівсянки
  • молоко або вершки
  • стиглий банан
  • кокосова олія (тільки для смаження)
  • яйця
  • сіль

Помістіть всі інгредієнти у високу ємність і перемішайте за допомогою ручного блендера. Дайте тісту постояти принаймні 10 хвилин. Потім обсмажте з обох боків на кокосовій олії.

Рисова каша з корицею і тертим яблуком

Рисова каша розігрівається, залишаючи за собою приємно повний живіт і солодкий смак кориці.

  • 300 г рису
  • 1 л молока
  • 30 г вершкового масла
  • мед
  • більше яблуко
  • щіпка солі
  • кориця

Помістіть у горщик молоко з рисом, 30 г вершкового масла, мед та щіпку солі. Кип’ятіть обережно, поки суміш не почне загусати і розтиратися. Потім відкладіть, додайте тертий яблуко, покрийте корицею і перемішайте.

Порада: Ви також можете використовувати смачну форму каші швидкого приготування.

Фарширована запечена груша

Тут ми знову маємо смачну фаршировану версію здорової їжі - цього разу ви та діти насолоджуватиметься фаршированими грушами. Так сміливо!

  • половинки груш без ядер
  • волоські горіхи
  • родзинки
  • мед
  • кориця

Нагрійте мед і змішайте в ньому горіхи та родзинки. Наповніть груші сумішшю, посипте корицею, викладіть у форму для випікання, залийте невеликою кількістю води і випікайте в розігрітій духовці при 160 ° C близько 30 хвилин.

Десятина або свинцеві рецепти

Овочево-фруктовий смузі

Смузі - це чудовий спосіб просто накачати запас вітамінів у пляшку на цілий день, зручно кинути його в шкільний портфель або гаманець і піти до школи або на роботу.

  • морква
  • 4 троянди броколі
  • помаранчевий сік
  • невелика жменя свіжого шпинату
  • яблуко (без насіння і шкірки)
  • помаранчевий

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте. Якщо смузі дуже густий, додайте апельсиновий сік.

Фруктова миска з банановою заправкою

Фруктова чаша - ідеальна десятка для дітей різного віку. Збагатіть його чудовою банановою заправкою, і ваші милі діти не захочуть від неї відриватися!

  • нарізаний апельсин, грейпфрут, ківі
  • змішаний стиглий банан
  • молоко

Наріжте фрукти більшими кубиками і змішайте банан з невеликою кількістю молока. Потім залийте шматочки фруктів рівномірно банановою сумішшю.