Протягом двох місяців, з 1 жовтня по 30 листопада, пан Фойгт їв лише картоплю: смажену, смажену, варену тощо. В день він їв в середньому 20 картоплин. Зовсім не голодуючи, йому вдалося схуднути. Із початкових 88 кілограмів ваги, починаючи дієту, він втратив 10 кг за два місяці.
За словами пана Фойгта, на його здоров’ї це не постраждало, але натомість рівень холестерину та цукру в крові впав. Крім того, його економіка покращилася, оскільки він витрачав на їжу лише 11 євро на тиждень.
Однак не те, що пан Фойгт рекомендує дієту лише з картоплею, він мав намір довести собі, що вони не є ні вгодованими, ні шкідливими для здоров’я. Я нічого не стверджую і не заперечую, але я б не радив дієту лише з картоплею - серед іншого, тому що ми не їмо лише для того, щоб харчуватися, я віддаю перевагу їм у хорошому рагу, ніж одній картоплі - незважаючи на визнання справжніми демонстрації Пане Фойт.