Ось ще один рецепт із серії ЗДОРОВОЇ ЇЖИ.
В іншому випадку в нашому блозі ми говорили про картоплю як про їжу з чудовими хроматологічними властивостями. Цього разу ми хочемо представити це практично на нашій звичайній кухні
Це простий рецепт, простий у приготуванні, багатий поживними речовинами і дуже низькокалорійний. Сподіваємось, вам сподобається.
Для чотирьох осіб: 210 кал. за порцію.
- 4 середніх картоплини
- 2 помідори.
- 1 зелений перець
- 1 зелена цибуля
- 2 столові ложки каперсів
- Цибуля-цибуля, хересний оцет, оливкова олія, сіль
Картоплю миють і варять протягом 30 хв. в солоній воді. Їх виймають і зливають. Перш ніж вони повністю охолонуть, їх очищають від шкірки і нарізають скибочками приблизно 1 смт.
Зелена цибуля, помідори та зелений перець промиваються. Все ріжеться невеликими кубиками. Цибулю-цибулю миють, сушать і подрібнюють.
Зробіть суміш з половиною овочів у великій мисці з половиною цибулі та каперсів. Його заправляють і поливають 2 столовими ложками оцту та ще двома олією. Картопля подається з винегретом і посипається рештою цибулі.
Щоб надати йому особливого смаку, можна додати кілька тонких скибочок копченого лосося.