Харчові цінності:
-
4 порції/шт/г/мл 1 шт містить: 167 калорій 28 г вуглеводів 1 г жиру 7 г білка
Опис:
Картопляні кульки, фаршировані солодкими сливами, загорнутими в мак. Чудовий десерт або солодкий обід. Традиційна словацька їжа, яка нагадує мені про дитинство, як вдома, так і у бабусі. Ми готували їх досить часто, але не настільки здоровими, як сьогодні. борошно з спельти, кокосовий цукор, масло топленого масла, свіжі фрукти ... Смачний!
Інгредієнти трохи не видно з поля зору, особливо борошно. Кожна картопля різна, вона смокче по-різному. Наповнюйте, поки тісто не прилипне до рук, і кульки зможуть добре формуватися. Я використовував борошно з спельти, але ви можете використовувати будь-яке грубе цільне зерно. Традиційний смак, безумовно, зберігається. Вони дуже смачні, м’які і, перш за все, більш поживні та корисні. Побалуйте себе час від часу!
Порада на закінчення: працюйте з подорожжю без великих перерв, бо тоді вона почне рідшати і втрачатиме свою якість.
Сирі матеріали:
Тісто:
варена картопля в шкірці
борошно з грубого спельти
за смаком та вибором
Підхід:
Класично. Я відварив картоплю в шкірці до м’якості, дав охолонути, а потім очистив від шкірки. Я натерла картоплю більш дрібно, додала яйця, борошно, сіль і зробила більш тверде тісто. Я відразу розкачав тісто в лист товщиною близько 3 мм і нарізав його більшими квадратами.
Я поклав половину однієї сливи на кожен квадрат. Я посипав трохи сливи кокосовим горіхом всередину сливи і загорнув у кульку. Повторюємо з рештою. Я готував кульки в киплячій, злегка підсоленій воді, поки вони не спливли на поверхню.
Готові кульки я полив топленим маслом, посипавши маком та кокосовим цукром.
Далі Фітнес-рецепти
Бурякові млинці з козячим сиром, дитячим шпинатом та волоськими горіхами
Я завжди намагаюся наситити не тільки живіт, але і очі. І тут це застосовується двічі! Я люблю барвисту тарілку, повну здорової їжі. Цей колір! Цей смак! Ця комбінація! мені бракує слів.
Це виглядає складно? Підготовка досить проста і блискавична. Я готував млинці досить класично, але замість молока чи води використовував чистий органічний сік буряка. А що найкраще підходить для буряка? Адже відмітний козячий сир, волоські горіхи та дитячий шпинат! 🙂