кількома

Картопляні купальники - це коротше, неперевершена їжа.

Вони чудово підходять для вечері, насичують і є дешевою альтернативою смачній гостинності.

Їх можна приготувати з чим завгодно, і коли ви додасте до них більше часнику, ви викинете зі свого організму бацили, які атакують вас, особливо восени.

Основний рецепт дерунів:

Сирі матеріали:

  • 750 г картоплі
  • 80 г звичайного борошна
  • 1 яйце
  • 200 мл молока
  • 6 зубчиків часнику
  • 1 столова ложка майорану
  • 1/2 чайної ложки меленої раски
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чорного меленого перцю
  • Олія для смаження або мазь

Підхід:

Помийте, почистіть і натріть картоплю на дрібній тертці. Дайте їм постояти близько 3 хвилин, щоб виділити сік, залийте його.

Потім залийте їх гарячим молоком, додайте інші інгредієнти, крім мазі, і добре перемішайте.

Розігрійте більшу сковороду і покладіть на неї столову ложку мазі. Як тільки воно прогріється (але тільки для того, щоб воно з нього не змилося), візьміть тісто меншим совком і викладайте на млинець товщиною близько півсантиметра.

Смажте при нижчій температурі, щоб млинці добре пропеклись.

Як тільки нижня сторона стане золотистою, переверніть її і смажте з іншого боку.

Млинець з копченою та зеленою цибулею

Сирі матеріали:

  • 750 г картоплі
  • 100 г ковбас
  • 100 г звичайного борошна
  • 1 яйце
  • Зелена цибуля
  • 1 столова ложка майорану
  • 200 мл молока
  • 1 зубчик часнику
  • щіпка солі
  • мелений чорний перець
  • мазь або олія для смаження

Ми будемо готувати їх як і млинці раніше.

Картопляні оладки з буряком

Сирі матеріали:

  • 1 кг картоплі
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка майорану
  • щіпка солі
  • щіпка меленого чорного перцю
  • 250 г буряків
  • 1 яйце
  • 4 зубчики часнику
  • 100 г звичайного борошна
  • олія для смаження або мазь

Підхід:

Додайте тертий пресований картоплю до тертого сирого очищеного червоного буряка і змішайте все з яйцем, борошном, дрібно нарізаною цибулею і розтертим часником.

Приправте сіллю, перцем і майораном.

Ретельно перемішайте тісто і дайте йому відпочити на холоді 2 години.

Смажте деруни на гарячій мазі або олії.