Картопляний омлет, кроки, які потрібно виконати, щоб він вийшов дуже смачним
Багато з вас запитають: »Чи потрібно робити ступінь магістра, щоб отримати смачний картопляний омлет?
Ну ні, але існує правильний спосіб його приготування та ще один неправильний або шкідливий для здоров’я.
Одні кажуть, що вам потрібно взяти з собою, крім картоплі, цибулю та інші, що ні, але це не важливо.
Мені особисто він більше подобається з цибулею, хоча деякі кажуть, що він надає йому солодкуватий смак, якого я ніколи не помічав.

омлет

Кроки, яких слід дотримуватися, дуже важливі:
1. Без прання ніколи картопля після очищення від шкірки, не кажучи вже про занурення на деякий час у воду, тому що ми втратимо не тільки свій крохмаль, але й усі розчинні вітаміни та мінерали.
Потрібно просто помити їх, коли справа доходить картопляна соломка це, більшості з вас ніколи або майже ніколи не потрібно детально розробляти, оскільки вони хоч і дуже багаті, але цікаві.

4. Наріжте їх, а також цибулю, якщо їх потрібно використовувати, тонкими скибочками.
5. Смажте разом разом, завжди в достатній кількості оливкової олії першого віджиму, яка є найбільш стабільною з усіх і найздоровішою. Якщо скибочки тонкі, їх смажать раніше.
6. Після смаження, на сковороді або у фритюрі, неважливо, чи вміють вони смажити, ви повинні залишити їх стік щоб зберегти якомога менше олії, у фритюрниці, якщо вона використовується, або в сітці з кінцевою сіткою.

7. Потім залийте їх поверх збитих і солених яєць і дайте їм на деякий час «замочити» ці яйця, щоб вони добре просочилися ним, навіть подрібнивши або трохи розім’явши їх виделкою, якою ми збили яйця. Це один із секретів, щоб омлет згодом вийшов соковитим: картопля добре просочилася яйцем.

Я спробував "знамениту тортилью в Мадриді", яку можна купити цілу, щоб забрати додому, бо кажуть, що вона триває цілий день, соковита, але в ній так багато олії з обох сторін, тому вона триває так довго, що доводиться висушіть його абсорбуючим кухонним папером для обох.
І ви вже знаєте, що проти смаку нічого не написано, але цей омлет, про який я говорю, може мати вдвічі або втричі більше калорій, ніж звичайний соковитий, тому що він практично "побитий в олії", і мені він не сподобався. Це супер жирний омлет, і я особисто зовсім не люблю жирної їжі!
Звичайно, це набагато багатше заморожених коржиків, які легко знайти всюди.

ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ
Кілька місяців тому, не знаю скільки, двоє послідовників підказали мені, чому я не зібрав усіх своїх рецептів, опублікованих у моїх електронних книгах, з одним показником, щось абсолютно неможливе, оскільки це було б величезним завданням.
Але хороша новина СЬОГОДНІ полягає в тому, що якщо ви шукаєте мій рецепт на GOOGLE, наприклад: «Fideuá від Крістіни Галіано», або «Торт Sacher від Крістіни Галіано…. Ви отримаєте мої повні рецепти «… ¡¡¡
Тож ще одна можливість, коли справа доходить до їх пошуку.