Перебуваючи на рисовій дієті, ви з’їсте стільки рису, що вам це навіть присниться. Якщо ви любили рис, ви почнете його ненавидіти. А якщо ви не любите рис, навіть не сідайте на цю дієту. Основою цієї дієти, як випливає з назви, є рис. Шукаючи нові види, щоб хоч трохи урізноманітнити свій раціон, ви можете бути здивовані, скільки видів існує. Рисова дієта - позитиви, негативи, принципи та меню.

дієта

Що поєднувати з рисом в рамках рисової дієти?

Рис готується з овочами, бобовими, фруктами, тофу та рибою або куркою. Переконайтеся, що підготовлені страви містять мінімум жирів, переважно рослинних. Віддавайте перевагу овочам м’ясу і готуйте їжу з невеликою кількістю оливкової олії.

Рис багатий мінералами (магній, залізо, калій, фосфор, вітаміни групи В) і клітковина, але також містить велику кількість вуглеводів. Замість того, щоб починати спалювати жирові запаси, ви постачаєте йому вуглеводи, з якими йому доводиться мати справу в першочерговому порядку.

Скільки рису їсти на день?

Тут діє правило, що ви можете з’їсти будь-яку кількість рису. Ви повинні дотримуватися добового обмеження, яке воно робить Від 200 до 250 грамів сирого рису, бажано "природного" типу. Рис, оброблений хімічним способом, не підходить для цієї дієти.

Рекомендується розділити рис на п’ять порцій на день. У перший день слід їсти тільки несолоний рис із зеленню, доповнений чистою водою. У наступні дні до рису змішайте невелику кількість птиці, риби чи овочів. Але ніколи не поєднуйте овочі та фрукти за один день. Навпаки, заборонені молочні продукти, м’ясо (крім вищезазначеного), алкоголь, кава або ароматизовані води.

Підходить рис природного, жасминового та довгозернистого типу. В ідеалі глікемічний індекс нижче 55.

GI - це вказане ним число, скільки часу потрібно для того, щоб рівень цукру в крові піднявся після вживання певної їжі. Їжа, що має високий ГІ, спричиняє швидке підвищення рівня цукру в крові. Згодом його рівень різко падає, і ви знову відчуваєте голод. Навпаки, чим нижче ГІ, тим більше буде рівень цукру в крові, коливання не будуть коливатися і чим довше ви будете ситими.

Тип: Якщо ви хочете зробити приготування рису простішим та швидшим, купіть спеціальний рисоварка. За допомогою рисоварки ви завжди можете ідеально приготувати рис. Такий горщик готуйте рис швидко, здорово та безпечно. Є виготовлені з високоякісної твердої сталі а завдяки системі багаторазового захисту він не може перегріватися або кип’ятити воду.

Скільки триває рисова дієта?

Ви боялися думки, що тижнями не зможете їсти нічого, крім рису? Тоді ми маємо для вас обнадійливе повідомлення: рисова дієта дотримується мінімум три і максимум десять днів, тому що ви не постачаєте організм необхідними поживними речовинами, і ви могли б нашкодити собі в довгостроковій перспективі.

Позитиви рисової дієти

  • Ви падаєте відносно швидкоВід 2 до 3 кіло через обмежене споживання їжі та енергії. Таким чином, дієта не призначена для значного зниження ваги.
  • Завдяки цій дієті ви очищаєте травну систему і розкислюєте організм.
  • Рис має ті чудові ефекти, які зневоднює і позбавляє організм від шкідливих речовин.
  • Ви не голодуєте, оскільки забезпечуєте організм відносно значним вмістом вуглеводів, який служить енергією для організму.
  • Сприяє знижують рівень холестерину.
  • Він служить профілактикою цивілізаційних хвороб.
  • Рис багатий мінералами (магнієм, залізом, калієм, фосфором, вітамінами групи В) і клітковиною.

Негатив рисової дієти

  • Організм отримує невелика кількість неякісних білків та поживних речовин.
  • Ви не постачаєте свій організм необхідною кількістю їжі та енергії.
  • Неприємно також, що меню однобічне, і ви скоро позбудетесь рису.
  • Втрата ваги відбувається швидко, але замість жиру вона в основному викидає зайву воду та м’язову масу.
  • Повертаючись до звичного режиму харчування, часто з’являється ефект JOJO.
  • Рис містить велику кількість вуглеводів. Замість того, щоб починати спалювати жирові запаси, ви постачаєте йому вуглеводи, з якими йому доводиться мати справу в першу чергу.

Зразок меню

  • день- 5 х рису з зеленню
  • день- 5 х рису, 1 х 100 г вареної курки, 1 порція овочів
  • день- 5 разів рису, овочів, 1-2 порції вареної риби або курки
  • день- 4 х рису, 1 х рисова каша, овочі, 1 порція курки або риби, невелика кількість нежирного сиру

Це рекомендується натуральний або напівлущений рис. Якщо ви не любите темний рис, це підходящий замінник Рис басмати або проварений. Не смажте і не готуйте рис заздалегідь.

Види рису:

Рис втричі багатший за таку ж кількість картоплі. 100 г сирого рису містить близько 1500 КДж, а 65 відсотків - це вуглеводи. Через велику кількість вуглеводів їжте менше рису, ніж картоплі. Не кип’ятіть рис занадто сильно, інакше його глікемічний індекс збільшиться, і ви скоро будете в ньому голодні.

Коричневий рис Натуральний

Він менш калорійний, ніж білий рис. Шкіри містять важливі речовини та мінерали, чудові для здоров’я волосся, нігтів, шкіри та кісток. Він складається з великої кількості клітковини. Завдяки меншому вмісту вуглеводів це знижує ризик розвитку діабету на 16 відсотків. Єдиний недолік - це ускладнює засвоєння заліза та кальцію.

Проварений рис

Він обробляється тиском пари перед фактичним відшаруванням. Результат такий частина поживних речовин потрапляє безпосередньо в зерно рису. У порівнянні з класичним рисом він містить удвічі більше вітамінів та мінералів.

Рис жасминовий

Він відрізняється своїм запахом. Особливо підходить для приготування пудингів, тому що жасминовий рис палички після варіння. Це знижує рівень холестерину.

Рис басмати

Рис басмати дуже популярний в індійській кухні. Він має сильний аромат і належить до довгозернистого рису.

Дикий рис

Це не рис, а темне насіння північноамериканської водяної трави. Використовується для спеціалізації рису басмати. Він містить велику кількість вітаміну В.

Рис арборіо

Круглозерний рис після варіння утворює вершкову масу, яка спричинена вбиранням надлишкової води. Застосовується в італійській кухні, особливо для приготування різотто.

Червоний рис бутану

Короткозернистий рис має горіховий аромат, дрібну консистенцію і червонувато-коричневий колір. Вирощується на великій висоті в Гімалаях в Бутані.

Рис Карнаролі

Він має ті ж властивості, що і рис арборіо, тому чудово підходить для приготування різотто. Короткозернистий рис білий і досить набрякає після варіння.

Дотримуйтесь питного режиму!

Як і при будь-якій дієті, потрібно вживати достатню кількість рідини. Вам слід забути про каву, алкоголь, підсолоджені напої та чорний чай, навпаки, включити у свій питний режим прозора вода з кількома краплями лимона та зеленого та трав’яного чаю. Випивайте від двох до трьох літрів рідини на день, залежно від вашої фізичної активності та пори року. Перевагою достатнього споживання рідини є те, що натуральне рисове волокно набрякає, і ви не тільки довше почуватиметеся ситішим, але й очистите кишкову систему.

Рисова дієта не така чудова, як стверджують. Незважаючи на те, що ви втрачаєте кілька кілограмів після нього, через очищаючу дію рису це головним чином вода. Не слід тримати його більше десяти днів, тому ви не можете очікувати втрати ваги, яку ви собі уявляєте.

Це особливо підходить для скидання декількох кілограмів, не для більш значного зниження ваги. Однак, що важливо, в більшості випадків після переходу на звичайну дієту ви знову наберете вагу. Тому гарненько подумайте, чи варто того щоденне схуднення.