спаржею

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 3 пасма зелена цибуля
  • 2,5 дл збитих вершків
  • 50 дкг зеленої спаржі
  • 30 dkg картоплі (трохи бризкати)
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • 3 яйця середнього розміру
  • 5 дкг тертого сиру
  • сіль
  • свіжомелений чорний перець
  • жиру
  • трохи сухарів у форму для торта

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C (180 ° C для повітряної духової шафи, класи 3-4 для газової). Змастіть форму для торта діаметром 24 см і посипте тонким шаром панірувальних сухарів. Очистіть і помийте картоплю, а потім наріжте або плануйте тонкими скибочками. Зріжте дерев’яні кінці спаржі. Відкладіть 12 спаржі, решту наріжте приблизно. Для шматків довжиною 2,5 см. Очистіть і помийте зелену цибулю, а потім тонко наріжте її.

Картопля укладається у вигляді черепиці. Акуратно притисніть скибочки. Додайте до них олію. Запікайте картоплю в духовці приблизно. Протягом 10 хвилин посоліть і покладіть на нього шматочки спаржі та зелену цибулю. Зверху красиво розкладіть набір спаржі.

Змішайте вершки з яйцями, потім посоліть і поперчіть. Додати сир. Залийте сумішшю картоплю, спаржу та зелену цибулю у формі. Випікайте в гарячій духовці приблизно Золотий до жовтого за 30 хвилин. Подавати гарячим.

Практична порада: Корж готовий, коли яєчна маса більше не прилипає до вставленого кінчика ножа. Перед подачею дайте пирогу трохи охолонути, а потім вийміть його з форми.

Харчова цінність рецепта:

На порцію: 435 ккал (1814 кДж), 15 г білка, 33 г жиру, 20 г вуглеводів