Я пообіцяв додати рецепти швабської кухні. Їхня кухня характеризується ощадливістю, простотою, і майже завжди це рецепти з інгредієнтів, які ми завжди маємо вдома. Цей салат простий і подається з копченим свинячим черевом. Сьогодні я зробив для нього сирі котлети, коли почався піст.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Я зварила картоплю в шкірці. Коли вони охололи, я нарізала їх невеликими кубиками.

рецепт рецепт

Червону цибулю нарізаю тонкими кружечками.

Я додав його до картоплі і влив лише трохи олії.

Я все посипала сіллю.

Посипте червоним меленим перцем.

Я приготувала настій, змішавши 6 столових ложок води зі столовою ложкою оцту і ложкою цукру.

Я полила салат, лише 5 столових ложок розсолу.

Я все перемішав. Його слід деякий час охолодити в холодильнику і подати до столу. Зазвичай їх подавали з нарізаним копченим вареним свинячим черевом.

Я також готувала сирі котлети за їх рецептом. Я натерла 100 г копченого сиру, додала половину круасана, нарізаного дрібними кубиками, трохи червоної цибулі та одне яйце. Я все перемішав і зробив котлети, які загорнув у борошно.