Кілька років тому ендокринна Антоніо Ескрібано прославився підготовкою каша, яку пили гравці "Севільї". в перерві, щоб вони виступили найкраще на останніх хвилинах матчів. Як і в довгій гонці, у футбольному матчі запаси глікогену вичерпуються в міру прогресу гонки. На перерві частина цього резерву вже втрачена.

доктора

На думку д-ра. Письменник, приготування каші дуже просте: В

Він складається з 50% бананів, апельсинів, персиків та дині у подібних пропорціях, 2% фруктози та решти молока або води. «Серед інших продуктів він містить рис, спагетті, яблуко, горіхи, моркву, його збивають з молоком та водою, щоб поліпшити його засвоєння, і намагаються мати гарний смак. Вони беруть це в перерві та в кінці матчів "

Ця каша містить продукти, багаті вуглеводами, щоб замінити м’язовий глікоген, втрачений під час фізичних вправ, і допоможе уникнути сильного удару в середині гри чи перегонів. Якщо ми додамо в цю кашу певну кількість білка, це допоможе відновити після тренування (гра, перегони тощо), покращивши зарядку глікогену та синтез білка або анаболізм м’язів.

Наша власна "ЧУДОВА ПАПІЛА"

Оскільки ми не маємо точного рецепта цієї загадкової каші, і насправді важливо приймати корисні речовини, а не їжу, ми можемо готувати наші каші на свій смак і відповідно до наших потреб. Якщо ми шукаємо кашу, яка швидко готується, легко засвоюється, має хороший смак і містить усе необхідне для хорошого і швидкого одужання, ми можемо пограти з такими продуктами, як: свіжі фрукти або в сиропі, знежирене молоко, йогурт, сир або сир або рикотта знежирені, гідролізовані крупи, приготовані для виготовлення дитячого харчування, цукор.

Ми пам’ятаємо, що завжди бажано робити тести заздалегідь і приймати кашу під час тренувань, щоб побачити, як реагує наш організм.

Приклади каш:

  • 1. Приблизна загальна харчова цінність: 80 г HC і 18 g білка
    150 г банана (30 г HC + 2 g P)
    100 г персика в сиропі (15 г HC + 0,5 г P)
    25 г зернової каші (20 г HC + 2,5 г P)
    150 мл знежиреного молока (7 г СН + 6 г СН)
    50 г знежиреного сиру (1 г HC + 7 g P)
  • 2. Приблизна загальна харчова цінність: 81,5 г HC і 19,75 g білка
    150 г банана (30 г HC + 2 g P)
    100 г полуниці (5,5 г HC + 1 g P)
    25 г безглютенової зернової каші (22 г HC + 2 g P)
    150 мл знежиреного молока (7 г СН + 6 г СН)
    125 г підсолодженого знежиреного йогурту (17 г СН + 5,5 г Р)
    25 г вареного яєчного білка (0 г HC + 3, 25 г P)
  • 3. Приблизна загальна харчова цінність: 79,25 г HC і 19,5 g білка
    150 г банана (30 г HC + 2 g P)
    100 г груші в сиропі (16 г HC + 0,25 g P)
    30 г 8 крупи з кашею з какао (23 г HC + 3 g P)
    200 мл знежиреного молока (10 г СН + 7,75 г СН)
    50 г вареного яєчного білка (0,25 HC + 6,5 g P)