Я не розмовляю з чоловіком про кашу. Але виявилося, що в моєму оточенні практично ніхто не готує смачної каші. Тож не дивно, що багато угорців так ненавидять.
Але ми також є причиною, по якій ми варимо кашу?
- тому що здоровий - Ну, це справді так. Але Ай здоровий, він також повинен бути поганим?
- тому що втрата ваги їжа - це справедливо лише за умови застережень. Він має тривалий час всмоктування, тому пройде деякий час, перш ніж згодом ви зголоднієте. Але якщо ви з’їсте його багато, ви лише наберете від цього вагу.
- тому що простий - ну, це правда, навіть якщо ви зробите це у тому варіанті, який я рекомендую.
Раніше я був одним із тих, хто просто їв овес. Я поклав його в молоко, йогурт, додав сухофрукти, трохи варення, цукру, і це майже зробило. Коли я трохи краще прогрівся, я навіть приготував його. У воді. Ну, тут я зіпсував.
Але чому тоді сталося так, що я перейшов від стану "існує тільки жахлива каша" до того, що ми не можемо уявити вихідні без її каші? Бо ми зрозуміли, що каша може бути смачною!
Коли дочка чоловіка стає чутливою до глютену, вона повністю трансформує своє життя. Сюди входить пошук поживного сніданку. Крім того, я не їжу м’яса, тож це все ще трохи обтяжує обставину під час їжі. Тож пошук смачного сніданку зайняв певний час. Я вже не пам’ятаю, як з’явилася ідея вівса. Можливо, коли я подивився, які крупи я можу їсти. Овес потрапляє до категорії “прикордонних”. Наприклад, якщо фабрично упаковують борошно, може бути перехресне забруднення.
THE овес в основному не містить глютену! Якщо інші глютенсодержащіе залишки (навіть повітряне борошно) включені у виробництво, воно більше не вважається безглютеновим через домішки. Підсумок: походьте з безпечного джерела! Якщо на упаковці є надпис «виготовлено на заводі з переробки пшениці», я кладу її назад на полицю.
Зараз я часто купую овес, на відміну від свого колишнього "я". Насправді я теж дивлюсь на акції! Також нещодавно ми придбали або 4 кг вівса. Бо він закінчується. Не мало! З чого це почалося? Що моя пара почала переглядати англійські гастроблоги. Бо десь ще ви могли б знайти хороший рецепт каш, як англійський гастроблог?
Таким чином, з невеликим поясненням та невеликим експериментуванням, ми змогли знайти варіації без лактози та глютену. І нам вдалося приготувати справді смачну кашу! Бо каша смачна і корисна!
Але дозвольте залишити рис, розкажіть рецепт!
Час приготування: 25-30 хвилин.
Інгредієнти:
- чашка вівса - суміш дрібнозернистого та крупнозернистого;
- трохи кокосового жиру (який не чутливий до лактози, його масло також є достатнім, або оливкова олія);
- суміш із трьох склянок води-молока (оригінальний рецепт включає одну склянку молока і дві склянки води. У варіації, що не містить лактози, найкращим співвідношенням, на наш погляд, є півсклянки кокосового молока та 2,5 склянки води);
- щіпка солі;
- для приправи, яка добре підходить:).
Підготовка:
Смажте овес у горщику на трохи жиру! Це найголовніше у всій справі, це зробить ваш сніданок смачним, смачним, соковитим і ароматним. Потім поступово додайте молочно-водяну суміш. Ми звикли до кожної чашки, а не відразу. Постійно помішуйте, поки не почне кипіти. При закипанні варити на повільному вогні, періодично помішуючи, 5 хвилин. Потім додайте сіль і знову варіть 5 хвилин. За текстурою ви можете зрозуміти, чи достатньо такої кількості приготування, чи вам потрібно приготувати трохи більше.
Коли буде готово, зніміть з вогню, поставте кришку на казан і почекайте ще 10 хвилин. У цьому випадку він дрібно набрякає. Потім ви можете змішати його з чим завгодно, розпорошити на нього все, що вам подобається. 🙂 Підсолоджувач, какао, кориця, сухофрукти, варення або що завгодно. Якщо ви їсте це щодня, можливо, ви захочете по черзі не спати. Ми не думаємо, що все одно може бути.