ккал

Що ж, коли я розпочав проект випікання блогів, я був радий побачити, чи завжди у мене буде достатньо часу, щоб завжди пробувати свіжі рецепти, але кінцевим результатом було те, що печиво було зроблено набагато швидше, ніж я міг їх записати тут, тому я є деякі відставання.

Перший - це чізкейк з яблучним пирогом, який я дражнив з особливої ​​нагоди. Нещодавно з компанією Bogi ми організували вечерю для гостей, щоб довести, що не тільки наші роти відкриті, але і наші фітнес-твори справді їстівні. Він готував, я пекла, як це зазвичай буває. Я не кажу, що в цій справі була частка, бо було б справді незручно, якби я взяв десерт, тож я хотів піти тут. З одного боку, я хотів зробити просту цукерку, щоб не зіпсувати її (був шанс, погодьмося), а з іншого боку, те, що всі люблять. Не можете припуститися великої помилки з чізкейком ... на і яблучним пирогом? Хтось знає когось, чий знайомий знає того, хто вже зустрів когось, кому ці двоє не подобаються? Звичайно, ні:)), тому я змішав ці два, подвоївши шанси, що гості не втечуть від обіднього столу.

Я думаю, це все одно спрацювало, бо вони не можуть дочекатися рецепта. Ось воно:

Інгредієнти:

40 г меленого несоленого фундука (або мигдалю)

45 г кокосового борошна

підсолоджувач крихітний, розчинений у гарячій воді

крихітний яблучний сік (достатньо, щоб змішати їх на дні основи торта)

340 г грецького йогурту

50 г нежирного сирного крему Tolle

108 мл яєчного білка

ванільний зішкріб або аромат

Підготовка:

Інгредієнти основи змішуються і вдавлюються на дно форми для пирога. Ми можемо його смажити, але можемо так і залишити.

Для крему ми перемішуємо інгредієнти за допомогою робототехніки і заливаємо тістом, після чого випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин. Будьте обережні, щоб сильно не висохнути, бо тоді ви знаєте, чи не затримається він усередині всередині.

Коли запечеться, дайте йому охолонути, пізніше ми можемо поставити його в холодильник.

До цього часу очистіть яблука від пюре, додайте близько 1 -1,5 дл води і варіть з желатином, підсолоджувачем і невеликою кількістю лимонного соку (можна також корицю).

Інші два яблука наріжте невеликими кубиками.

Як тільки наш чізкейк застигне, посипте шматочками яблука, обережно залийте його желе і дайте йому охолонути.

Вміст поживних речовин в 1 скибочці (розділеній на 12 частин):

Енергія: 92,4 Ккал

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Раніше мене повністю уникало кексне божевілля, оскільки більшість рецептів фаршировані цукром, білим борошном, маслом.

Але тепер, коли до мене прийшла гарячка реформ, кекси теж не втечуть ... це буде добре на сніданок:)

Ось перший рецепт:

Інгредієнти (для 6 печива):

30 г кокосового борошна

20 г білкового порошку

1 яйце + 1 яєчний білок

1 чайна ложка харчової соди

Підготовка:

Дуже просто ... Банан приблизно Я змішую його з 1 дл води. Я змішую інгредієнти і виливаю у форму для кексів, а потім випікаю при 170 градусах, поки верхівка добре не підрум’яниться.

Вміст поживних речовин для 1 шт:

Енергія: 73 Ккал

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Я зізнаюся ... навіть вогнена дієта ковтає великих перед прилавком десертів, коли він просить невелику порцію латте з соєвого молока в кафе швидкого харчування Мекборо і, спотикаючись, опускається очима до тренажерного залу (свого робочого місця), де тоді він задоволений, знайшовши принаймні вдвічі більше. того дня треба тренуватися через жахливо гарне тістечко…. так, я звик заспокоювати себе цими ... іноді це приходить, і моє вироблення кислоти припиняється, не роблячи мого розуму цілим днем.

Але зараз я знаю альтернативу зручній формі, і оскільки мені доводиться це робити, принаймні це навіть спалює певну енергію:) Я дивовижно практичний:)

Інгредієнти:

40 г ізоляту соєвого білка (або будь-якого іншого білкового порошку)

25 г кокосового борошна

5 яєчних білків

3 ст. Ложки какао-порошку з низьким вмістом жиру

Підготовка:

Я очищаю кабачки від шкірки, пюрирую, потім видавлюю сік на кухонний рушник. Додаю до м’якоті суху речовину і 1 яєчний білок. Я збиваю інші білки і акуратно вмішую їх у тісто. Потім я виливаю його в деко і випікаю при 180 градусах, приблизно 20 хвилин або до тих пір, поки виделка не залишиться липкою.

Вміст поживних речовин в 1 скибочці (якщо розділити на 10 скибочок):

Відтепер ви можете знайти мої найновіші рецепти: https://lowcarblab.cafeblog.hu/

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Будь-хто, хто знайомий зі світом дієтичних добавок, буде знайомий з білковими скибочками, які є швидким джерелом енергії до або після тренування, смачним, але не трохи світлом, оскільки вони були винайдені не як дієтичні солодощі, а лише ми (я і Богі, і солодкороті люди, такі як ми, постійно сидять на дієті ...) нам подобається думати, що це все-таки краще, ніж їсти шоколад, але це просто обдурює себе. Якщо ми подивимося на нижній регістр, то лопата виявляє, що окрім високого вмісту білка, ці скибочки зазвичай мають дуже високий вміст вуглеводів, у багато разів більший за білок, і багаті калоріями ...

Отже, якщо ви сидите на такій дієті, ви віддаєте перевагу цій набагато поживнішій версії для себе. Це дуже просто, і принаймні у вас також не буде докори сумління.

Інгредієнти:

180 г сиру без лактози (або звичайного нежирного)

15 г ізоляту соєвого білка (або будь-якого іншого білкового порошку)

15 г кокосового борошна

10 г крупно нарізаного мигдалю

мигдальний аромат (можна опустити, оскільки це досить штучна штука, але вона для мене смачніша)

приблизно вода половина деци

приблизно 3-4 купи нежирного какао-порошку

трохи гарячої води (достатньо для змішування густої маси з какао-порошку)

Підготовка:

Я змішую сир з кокосовим борошном, білковим порошком, підсолоджувачем, ароматом. Я повільно кип'ятя желатин у воді, даю йому трохи охолонути, а потім, перемішуючи, заливаю його сиром. Додаю подрібнений мигдаль. Зазвичай я вистилаю квадратну миску алюмінієвою фольгою і виливаю в неї суміш, бо як тільки вона застигне, я легко і красиво вийму її з коробки. Я ставлю його в холодильник на 1-2 години, щоб добре схопився. Коли це добре, я дістаю його, вивертаю з миски і ріжу на 12 скибочок. Потім я роблю какао-масу і занурюю в неї виделкою (… те, що я вже не їжу так гладко), а потім знову кладу в холодильник. Через кілька годин покриття застигає і саморобний, майже без вуглеводів шматочок білка готовий:)

Вміст поживних речовин:

для цілого:

скибочку, якщо розділити її на 12 частин:

Відтепер ви можете знайти мої найновіші рецепти: https://lowcarblab.cafeblog.hu/

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

У вихідні дні я знову жив на кухні, тому ми навіть можемо застудитися, тому Божий холод купується у всіх інших частинах квартири, і біля печі принаймні жарко… але це скоріше дивна зміна гормонів, що змушує мене думати ні про що, крім того, як зробити це споживчим для мене та інших однолітків, які приречені на вічну дієту ...

Я також спекла зіпсоване, а потім відремонтоване тістечко, але поділюсь цим пізніше, бо я більше пишаюся своїм вчорашнім творінням, тому що я винайшла безвуглеводний розчин з власної криниці, і можу бути страшенно захопленою в подібному взутті вони можуть це відчути, коли вигадують іспанський віск щодо такого надзвичайно важливого, життєво важливого питання. У всякому разі, це, мабуть, неправда, тому що, мені здається, мені спало на думку, що я колись про це чув, а зараз пам'ять просто вирвалася з моєї підсвідомості:)

І про якого біса я тут кажу, це абзац, основа тіста для печива, який звучить дуже збочено, але, клянусь, ніхто цього не зрозумів, тому ви цього не відчуваєте, це кабачки ....

В оригінальному рецепті він пише адзукі або чорну квасолю ... ні, це теж не звучить краще, але, як ви знаєте, він має високий крохмаль, тому вміст вуглеводів у ньому. Тож я вирішив зламати собі голову, щоб як замінник, який має подібну консистенцію, він мав не дуже смачний смак, і в ньому ледь було калорій, а Ch…

Ось рецепт:

тісто:

40 г ізоляту соєвого білка (або будь-який білковий порошок, несмачний або ванільний)

25 г кокосового борошна *

150 г (5 штук) яєчного білка

20 г меленого мигдалю *

40 г сиру без лактози

25 г натурального йогурту без лактози (якщо вам не потрібно бути без лактози, ви можете замість сиру і йогурту взяти 65 г сиру, тільки я ще не бачив безлактози)

аромат мигдалю за смаком

і підсолоджувач (я навіть не записую, скільки я в нього вклав, тому що я не думаю, що я нормальний у цій області ... я п'ю 2,5 дл латте з 6 пінтами)

зараз я волів би робити це лише з мигдалевого борошна (так з 45 г), тому що він все ще смакував дуже смачний дуже смачний марципан, я майже так його їв:), але при виписці це не могло відчутись, на жаль

сир:

400 г сиру без лактози

30 г натурального йогурту

4 купи чайних ложок желатину

1 терта цедра лимона

лимонний сік за смаком

Спочатку я очистив і полив кабачки та буряк, а потім видавив з них вологу на кухонному рушнику, щоб вона мала загальну консистенцію, як квасоля. Я поклав всю суху речовину, трохи підсолоджувача, розчиненого в гарячій воді (для мене незначна кількість), і чверть яєчних білків, решту збив у піну (а я підозрюю, що цей крок не мав сенсу, тому що не було рідким тістом, тому воно трохи розпушило збиті яйця). на текстуру тіста, але я подумав, що це не може бути неправильно, і я зрозумів:)) Я обережно перемішав їх, вилив у основний продукт форму для торта і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів ... можливо, на випікання не пішло 10 хвилин.

Я трохи заморочився з кремом, оскільки він став занадто рідким, але тут я вже описав кількість, яка буде дійсно хорошою. Тож я змішав сир, йогурт, лимонний сік, натерту цедру лимона і підсолоджувач, розчинені в трохи гарячої води, і зварив желатин у половині 1 дл води, а потім змішав його з сиром. Я поклала це в холодильник, щоб воно охололо, і коли воно стало досить густим, вилила на основу для торта. Холодильник, крем замерзає і його вже можна різати, їсти ....

Чоловічий Хижак сказав, що це було дуже смачно ... бінго!:)

Джа, і вміст поживних речовин… майже відставав від соку:

(Якщо ми розріжемо його на 12 шматочків, це на один шматочок)

Відтепер ви можете знайти мої найновіші рецепти: https://lowcarblab.cafeblog.hu/

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Хмммм ... я молюсь за жуйку!

Білочерева зелена жаба… плодоподібна, зовнішня поверхня матова і тверда, всередині звичайна гума ... кругла і квадратна форма, довга і коротка, кругла, плоска, горошок, смугастий, а також картатий і будь-який цукор, щойно створений у світі!

Але це також фаворит, який я не їв протягом тисячі років ... якщо я не маю відкритого мішка на очах, бо тоді я не можу цього терпіти.

Ось тут на NLCafe минулого разу я знайшов рецепт домашнього клейкого цукру з кавуном, але оскільки сезон динь закінчився, я шукав іншого рішення.

Для цього не потрібно було занадто багато творчості. Я купив сік без цукру і зварив 2 дл з 20 г желатину ... так що це стало гарною гумкою.

Коли він трохи остиг, я наповнив його у тримач для кубиків льоду і поставив у холодильник.

Хороший, звичайно, не зовсім як жаба, але він дуже смачний і, крім того, корисний. Ви можете зробити його на смак, що завгодно, а якщо готуєте з легкого соку, можете з’їсти скільки завгодно:)

З тих пір, як я це виявив, не було дня, щоб я цього не робив…. 🙂

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Нарешті мені вдалося опинитися перед машиною, тож у минулі вихідні виходить рецепт чізкейка з низьким вмістом вуглеводів та білка.


для версії без лактози (Я зробив це)

500 г сиру без лактози

і 120 г натурального йогурту без лактози

якщо ні важливо, що без лактози бути, тоді

600 г сиру, змішаного до однорідності

66 г ізоляту соєвого білка (це може бути інший вид білкового порошку, тільки завдяки моїй чутливості до лактози він корисний для мене.

48 г кокосового борошна

кориця та підсолоджувач за смаком

80 г меленого мигдалю

Спочатку я подрібнив мигдаль і притиснув до дна форми для пирога. Потім я ставлю його в духовку, щоб трохи висох ((чи хто знає чому? З якоїсь причини, цей крок мені здався логічним з купою кондитерського досвіду), але це не важливий крок, його можна пропустити.

Я змішала й інші інгредієнти і вилила мелений мигдаль.

Потім я ставлю його в духовку і при 170 градусах приблизно. Я випікав 40 хвилин.

Вміст поживних речовин в одному зрізі (розділеному на 16 зрізів):

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Вівці! ( розгул бурхливих бурхливих оплесків)
Це спрацювало ! Я поправив пастора, і тепер мені вдалося приготувати дуже нахабний хліб.
Я взяв ідею з цього блогу, але виходячи з того, що було вдома, я трохи сформував її.
Урок з минулого випадку:
Кухоль, тобто англійська чашка, позначає не 250 г, а об’єм… отже, кухоль лляного борошна становить лише 100 г, а не 250…. neeembaaaaj! Мій попередній хліб був би непоганим для підставки для дверей ... якби я його не з’їв… але я з’їв… що це для мене? Неймовірна толерантність до смаку та текстури розвинулась у мене завдяки багаторічним жалюгідним дієтам.

Причиною того, що я все одно почав шукати такі рецепти хліба, було те, що, хоча ви можете отримати продукти зі схожими властивостями, вони, з одного боку, дорогі, і вони не можуть точно знати, що в них є. По-третє, я погано з них їв (тут я маю на увазі якусь нещодавно розрекламовану булочку, наприклад, більшу частину складає повітря, через що вона не дуже годує) ... У мене немає проблем із винахідником згаданої булочки так чи інакше. Я споживаю їх продукти багато разів, і "хто дав мені їсти та пити, нехай буде благословенне його ім'я".
Але якщо я зможу це зробити для себе, і це буде дешевше і краще, а нещодавно шалена господиня також збалансує мої гормони, то чому б і ні.

Отже, що я вкладаю:

1 кухоль лляного борошна
3/4 кружки мелених соєвих гранул (замість соєвого борошна, бо його не було вдома)
1 столова ложка лляного насіння
5 яєчних білків
1 ціле яйце
1-1 ч. Ложка солі і розпушувача

Загальний вміст поживних речовин (він став невеликим кілограмом в півкілограма, який можна розділити приблизно на 12 скибочок):

Ккал: 843
Ж: 80 г.
Ch: 53 г (отже, в зрізі немає 5 г).
Zs: 19 г.