Під час вагітності харчові потреби жінок значно зростають. Логічно, енергетичні витрати вищі у вагітних, до якого додається додатковий запас поживні речовини, необхідні дитині. Ось де такі продукти, як м’ясо, дуже важливі в межах різноманітного та збалансованого харчування.


Білки для матері та дитини

Потреба в поживних речовинах ставить їжу в пріоритетне важливе положення при плануванні та оптимальному веденні вагітності. На цьому етапі споживання щоденних поживних речовин є більш вимогливим, і різноманітне та збалансоване харчування має важливе значення, щоб уникнути будь-яких проблем у цьому відношенні. Потреби у білках під час вагітності зростають, і згідно з EFSA, рекомендується збільшити споживання білка у вагітних 1 г, 9 г та 28 г на добу у першому, другому та третьому триместрах відповідно.. М'ясо є чудовою їжею, щоб відповідати цим вимогам, враховуючи високий вміст білка, який забезпечує хороший розвиток вагітності та сприяє, наприклад, утворенню нових тканин.

здорове


Вітаміни та мінерали з м’яса

М’ясні продукти забезпечують такі важливі вітаміни, як вітамін В12 і вітамін В6. Серед багатьох властивостей цих вітамінів ми знаходимо їх функцію щодо диференціації клітин, що є важливим фактором під час вагітності. Вітамін В12 сприяє процесу поділу клітин і сприяє нормальному функціонуванню нервової системи. Що ще, вітамін В6 допомагає оптимально регулювати гормональну активність. Порізи, такі як відбивні та нежирна свинина або відбивні з баранини та яловичини, є джерелом вітаміну B12, а свиняча вирізка та нежирна яловичина - важливе джерело вітаміну B6, а в таких м’ясах, як кролятина, високий вміст обох вітамінів.

Мінеральний внесок м’яса відіграє дуже корисну роль для вагітних. Залізо сприяє нормальному транспортуванню киснюабо в організмі та до нормального утворення еритроцитів та гемоглобіну. Яловича вирізка та нежирна яловичина є хорошими джерелами заліза.

З іншого боку, цинк сприяє нормальному синтезу ДНК, а також метаболізм вітаміну А. Ми знаходимо важливі джерела цинку в нежирній свинині, баранині та нежирній яловичині, тоді як м’ясо кролика є джерелом таких мінералів, як фосфор та калій.


Здорове харчування під час вагітності

Далі ми пам’ятаємо низку загальних рекомендацій щодо харчування, які є дуже корисними для вагітних. Здоровий декалог під час вагітності: