Є кілька способів народження нових рецептів.
Мені доводиться працювати над рецептом кілька днів чи навіть тижнів, смажити його тисячу разів, змінювати пропорції, іноді оригінальну ідею, до того моменту, коли він стане таким, яким я хочу.
В інших випадках це лише момент, коли ідея з’являється, і тоді я її випікаю, і вона відразу стає точно такою, якою я побачив її в маленькій лампочці над головою.
І такі випадки зараз є: сир фета продавався. (Вибачте, життя гастрологів не завжди є такою ліричною, як думає більшість людей 😃)
З беконом або без - цей брауні все одно гарний!
І якщо сьогодні Міжнародний день бекону, то будьте також сміливі і скуштуйте його з беконом! 😉
Насправді, якщо ви запитаєте мене, я скажу: неодмінно покладіть на нього цей бекон, це буде добре! Пакет брауні-карамель-волоський горіх із солоним беконом стане справжнім ...
Бісквітні закуски з кремом фета з гірчицею мікро-зелений
Просте, швидке, вражаюче та неймовірно гарне поєднання смаків! Не економте на феті, помідорах або гірчиці, все в цьому!
Я любив пару томат-гірчиця з дитинства, тоді, звичайно (і як би там не було сьогодні), гірчиця надходила не в помідорах у мікро-зеленій формі, а з тюбика, але смакова пара є по суті однакові. (далі ...)
Цибульно-картопляна пиріжка
Я ще випікав на осінній День ресторану (чи весну? 🤔), хто був тут, щоб скуштувати.
Якщо ні, спробуйте зараз! 😉 (А хто не знає, що таке День ресторану, дивіться моя сторінка у Facebook, буде наступним у лютому, скоро оголошу про подію! 🙂)
Ви навіть складете це плавно для вечірньої вечері: картопляні пиріжки
Якщо я хочу зробити смачну солону насі, я завжди тягнуся до неї після цього рецепту.
Бо торт - основний.
Однак хороший пиріг непростий: справжній, здобний, складений варіант - найсмачніший, але його потрібно відпочивати між складками, і це, звичайно, трудомістко.
Але ця картопляна версія відома завжди! Це тому, що в ньому більше масла, і, звичайно, на нього кидають картоплю. Вам потрібно розслабитися лише один раз і навіть тоді лише протягом 20 хвилин, і це дуже легко зробити, я рекомендую це для початківців! 🙂
Міні-равлики з петрушки
Це насі, якого заборонено називати цим іменем перед дітьми! Тоді ви його не їсте. Перегляньте обґрунтування, натиснувши тут, пункт 9. Абсолютно вірно.
Звичайно, я дізнався про це занадто пізно ...
Мій маленький племінник подивився на упаковку блискучими очима, яку я їм приніс, запитав, що в ній, на що мене в одну мить знеохотило, я відповів, що "вимита петрушкою равлик".
Його рот відразу ж звис. Щось можна було прочитати з його обличчя, на якому було написано: "О, як добре він виглядав"
Не виявилося, що саме слово петрушка або песто зробило равликів неїстівними в його очах, у будь-якому випадку, саме так ніхто з дітей не скуштував її з такою назвою (чому інші ні, пункт 13 список, зв'язаний вище). дає пояснення). Навіть добре, що я взяв картопляні котлети! 🙂 (більше…)
Сирний лук - гризун для літніх вечорів
Садовий кінотеатр - найкращий.
Я вже дивився фільм-два для себе в кінотеатрі MOM Garden, і мені також цікаво про кінотеатр Fellini Beach. Я люблю садове кіно, в ньому панує зовсім інша атмосфера, ніж звичайний кінотеатр чи домашній фільм. Мені найбільше подобається дивитися Чсінібабу в садовому кінотеатрі, якимось чином фільм відповідає стилю сидіння на траві, хрускіт насіту, потягування лимонаду (хоча Бембі підійде і краще, але ми готуємо з того, що маємо). Якщо цього року я це добре побачив, я скучу за цим (вони ніде не грають), але неважливо, буде інакше. 🙂 (більше…)
Шоколадно-фундукові хлібні палички
Так багато, але останнім часом зі мною сталося так багато, що я так прагнув писати про це і тут, але зараз мене справді все охопило, і мені дуже важко знайти час для ведення блогу . Звичайно, річ не була повністю забута, останнім часом я випікаю те й те, насправді, я навіть зробив десерт, рецепт якого не робиться тут, у блозі, а з’явився у «Приготовленому гастромагазині» (натисніть тут, щоб Відкрий це).!
Звичайно, у мене є рецепт у березневому номері Cooked. (Насправді, це на сторінці «Приготовлені», натисніть тут!) Журналу зараз 7 років, і з цієї нагоди вийшов номер дня народження, в якому з одного боку повно дуже смачних тортів, і вони шукали гастроблогерів, які ще не мали рецепта. в журналі. Так я потрапив у картину, я також подав заявку з обраним рецептом, моє печиво було включено до журналу, і я був дуже радий цьому! 🙂
Але не кажучи вже про файли cookie: нещодавно на блозі Daily Treasures Repository з’явилася низка статей про те, хто який спадок успадкував від своїх бабусь і дідусів, хто мав найкрасивіші враження, кому передавали їхні бабусі та дідусі. Я також відгукнувся на заклик Езті, розповівши мені про одну з моїх бабусь та мого діда з іншого відділення, я отримав багато речей від них двох, так що багато всього, що я лише сподіваюся, що одного дня я зможу дати це комусь. Якщо вам цікаво, ви можете прочитати мою історію, натиснувши тут, а для решти серії натисніть тут: Частина перша, Частина друга, Частина третя, Частина п'ята .
Сирні кульки
Якщо з наших ліктів виходить багато концентрованих солодощів (гаразд, це буває не так часто, але все одно було Різдво ...), тоді добре з’їсти щось солоне, іноді щось легке. Я почав із цього, коли думав, яку насі зробити, бо я вже міг взяти багато печива, у мене просто нічого не було.
На користь сирної кулі було кілька аргументів: він смачний, не надто концентрований, солоний через сир, але не надто солоний і на смак не надто інтенсивний (хоча це також залежить від того, який сир ми вводимо це), і це можна зробити дуже швидко.
Гриссіні з борошном Грем і часниково-волоським окуном
Раптові ідеї - найкращі у світі. Коли ти щось робиш, і раптом ти вдаришся: ти придумаєш щось дуже звичне, що було б добре зробити. У вас це було раніше?
Раніше це траплялося зі мною, таким було це шоколадне печиво з лісовим горіхом, яке з’являлося під час читання в автобусі, так само був один із моїх скляних кремів у печиві чи ні в печиві (той, якому потрібне морозиво, ньямм ний ... ), ідея якого - електронна пошта, народилася під час обміну. Так само я раптом стрибнув переді мною, що мені слід зробити купу хрустких паличок для піци з якимись зануреними речами, приємно заглядаючи інгредієнти для тіста для піци, бо це нормально, ця овочева піца зі смачним цільнозерновим тістом і хорошим гострим соусом, але якщо в'яжемо приємне з приємно корисним, або ми ... ну тоді замісити з тіста кілька паличок, щоб теж трохи насі.
Частина правди полягає в тому, що я також схильний додавати трохи спецій у тісто для піци, щоб і краї були смачними, і ніхто не залишав його елегантно покусаним. 🙂 Секрет смачного тіста для піци відкриває рецепт, який я отримав із фекніну і трохи різноманітний, як це було раніше, і не випадково я використовував те саме тісто для мішків з м’ясом та овочами. 🙂