- здорова їжа
- Торт для целіакії
- кава з цикорію
- Як дізнатись, чи я целіакія
- Целіакійна дієта
- Проносна дієта
- ФЛОРА ДЕСЯТА
- непереносимість лактози
- непереносимість глютену
- природне проносне
- Порошок молока без лактози
- Безлактозне молоко
- дискомфорт у травленні
- Хліб целиакия
- Десерти для целіакії
- пробіотики
- без кофеїну
- без глютену
Ви чутливі до кофеїну чи вирішили виключити каву зі свого звичайного раціону? Хорошим варіантом є вибір замінників кави, які стають чудовими корисними альтернативами, зі схожим ароматом і смаком, але без кофеїну. Серед них ми можемо знайти каву з цикорію. Це рослина, яка походить з Північної Африки, Європи та Азії, хоча сьогодні її можна зустріти у всьому світі, особливо в країнах з м’яким кліматом.
Кава Archicoria стає хорошим варіантом як замінник кави. Дуже здоровий, з ароматом і без кофеїну. Крім того, без глютену.
Це було у Франції за часів Наполеона, коли її почали використовувати як замінник кави, розширивши її використання до таких регіонів, як Англія, а згодом і до США.
Багато його частин використовуються, але корінь використовується для виготовлення замінника кави. Після збору врожаю дають йому висохнути, пізніше обсмажують і подрібнюють дуже дрібно. Настій цього порошку кореня цикорію є напоєм, який використовується як замінник кави.
Переваг цикорію перед кавою кілька. Перш за все, це те, що на відміну від кави, цикорій не стимулює організм за допомогою кофеїну, але робить це за допомогою різних мінералів та вітамінів, сприяючи загальній діяльності системи, але не впливаючи на нервову систему. Крім того, він не містить глютену, тому настійно рекомендується пити при такому типі непереносимості. Цей напій забезпечує організм більш природними та здоровими джерелами енергії.
Хочете знати, як приготувати гарну каву з цикорію? Ми розповідаємо вам усе необхідне:
Кава з цикорію:
- Інгредієнти:
- 100г сухого коріння цикорію.
- 200 мл води.
- Розробка:
- Розігрійте духовку до 100 °.
- Очистіть коріння цикорію і покладіть їх на деко.
- Поставте їх у духовку, поки вони злегка не підсмажуться.
- Дайте їм охолонути.
- За допомогою подрібнювача подрібніть коріння до дрібного порошку.
- Покладіть 30 грам отриманого порошку в чашку.
- У каструлю додайте воду і доведіть її до кипіння.
- Після готовності додайте воду в чашку (де ви зарезервували порошок кореня цикорію).
- Добре перемішайте і дайте йому відпочити 5-10 хвилин.
- Через цей час за допомогою ситечка процідіть рідину і подавайте в новій чашці.
Як варіант, після приготування ви можете підсолодити за смаком, додавши соєве або мигдальне молоко, яке стане смачною кавою з цикорію з молоком.
Слід зазначити, що листя рослини можна використовувати в салатах або як будь-який інший овоч, воно дуже багате переважно водою, воно також містить вуглеводи, вітамін А, групу В та мінерали. Високо вказується у дієтах для схуднення завдяки низькому споживанню калорій та характеристиці, що сприяє травленню. Так само сушені коріння також використовуються як лікарський засіб, оскільки вони є проносним, протизапальним, сечогінним, травленням і дуже корисними для роботи печінки та жовчного міхура.
Ви пробували каву з цикорію? Чи знаєте ви якісь інші замінники кави? Напишіть нам і розкажіть, які інгредієнти ви зазвичай використовуєте для його виготовлення, ми будемо раді отримати ваші пропозиції.
І пам’ятайте, що FLORA DIEZ - ідеальний союзник для людей, які не переносять глютен та/або лактозу, у випадках запалення кишечника або дискомфорту в кишечнику, труднощів з травленням, газів тощо.