Чи кава є хорошим джерелом клітковини? Це допоможе вам поліпшити роботу кишкового тракту? Хоча це може здатися дивним, кава є хорошим джерелом клітковини.

джерело клітковини

Ми зазвичай пов'язуємо клітковину з вживанням круп, овочів або горіхів, але ми ніколи не зупинялися, думаючи, що кава також може забезпечити клітковину нашому тілу.

Клітковина, що міститься в каві, - це розчинна клітковина. Ви можете цього не бачити, але це відіграє дуже важливу роль у нашому здоров’ї. Насправді це розчинні харчові волокна, які допомагають запобігти засвоєнню холестерину кишечником.

Кава як джерело клітковини

І дивно, що рівень розчинної клітковини, присутній у каві, вищий, ніж очікувалося, вищий, ніж у інших напоях, таких як вино чи апельсиновий сік.

Цікаво, що найвищий рівень виявляється у розчинній каві, а не свіжій меленій каві. Давайте подивимось декілька прикладів:

  • Розчинна кава - 1,8 грама клітковини
  • Еспресо - 1,5 грама клітковини
  • Відфільтрована кава - 1,1 грам клітковини

Побачимо по-іншому: чашка кави на 237 мілілітрів (та на сніданок) може містити до 1,5 грама клітковини та 3 чашки, майже п’ять грамів клітковини.

Ніхто не каже, що вам не потрібно пити апельсиновий сік, але, можливо, непогано супроводжувати його гарною кавою: нічого не трапиться, і це буде добре для вас.

Яке рекомендоване щоденне споживання клітковини?

У дорослих (старше 18 років) рекомендується споживання близько 25-35 грамів на добу із співвідношенням між нерозчинною та розчинною клітковиною 3: 1.

Вам довелося б випивати близько 15 чашок кави або більше щодня, якщо кава була вашим єдиним джерелом розчинної клітковини.

Очевидно, для вас було б не здорово пити стільки чашок кави (рекомендується випивати приблизно 3-4 чашки кави еспресо на день), але той факт, що кава містить розчинні клітковини, додає ще одну причину, чому ми повинні відчувати зручно насолоджуватися нашою чашкою кави.

І ми не повинні переходити на розчинну каву, оскільки вона має більший вміст клітковини. Приготуйте гарну каву і насолоджуйтесь нею, знаючи, що вона щодня приносить користь вашому здоров’ю.