Людське тіло - ідеальна машина, яка також має неймовірну здатність адаптуватися. Люди колонізували всі місця на планеті, усі кліматичні зони, будь-яку широту. Від берберів до інуїтів, нам вдалося знайти в кожному регіоні необхідні засоби до існування, щоб прогодуватися і вижити. Це стало можливим завдяки можливості зробити наш раціон більш гнучким і їсти майже все, крім овочів. Насправді ми єдиний примат, здатний жити за межами Африки саме завдяки цьому. Нам вдалося використовувати набагато енергійніші джерела жиру та білка. Однак до того, як нам вдалося одомашнити рослини і тварин, не завжди було легко знайти стабільне джерело їжі. Швидше навпаки: еволюційно ми розробили метаболічну систему, ідеально пристосовану для подолання періодів дефіциту. Ми можемо зберігати енергію дуже ефективно, коли знаходимо продукти з високою калорійністю, оскільки в еволюційному плані це була величезна перевага, коли змінювались сприятливі умови, і вони колись змінювались.

енергії

Проблема в тому, що наші гени не змогли еволюціонувати так швидко, як наше середовище. Це те, що відоме як еволюційна невідповідність дієти. Тип їжі, її смакові якості, гіпердоступність - все кардинально змінилося лише за три-чотири покоління. Енергетичний баланс, який рухає еволюцію будь-якого виду, був порушений. Сьогодні нам не потрібно рухатись на сантиметр, щоб отримати гіперенергійну їжу. Однак фізіологічно ми до цього не готові новий ситуація. У нас є мозок, який продовжує винагороджувати нас, і яким чином, перед будь-яким солодким стимулом, оскільки він вважає, що ця їжа може змінити виживання наступної зими чи ні. Ось чому ми закінчуємо їжу настільки повно, що не можемо встати, але десертна кошик проходить повз, і ми робимо в ній невеличку дірочку. Це цукор, швидка та легка енергія, яку ми можемо зберегти на завтра. Але звичайно, "на щастя" завтра холодильник вдома залишиться повним.

Метаболічно, наше тіло працює в позитивному сенсі все наше життя, з високою доступністю їжі, використовуючи швидку енергію та накопичуючи жирову тканину. Навіть якщо ми багато займаємось спортом, але завжди в умовах високої доступності їжі (перед тренуванням, батончики та гелі), метаболічний контур завжди працюватиме в економічному сенсі.

Вам не здається, що настав час змінити ваш метаболізм?

Запаси енергії є для чогось. За певних обставин наш організм повинен мати можливість мобілізувати запаси жирової тканини та використовувати цю енергію для функціонування. Навіть у спортсменів це метаболічна гнучкість Характерно, що ми повинні одужати, якщо ми, крім спортивних результатів, зацікавлені у збереженні здоров’я. Занадто багато спортсменів-любителів із вищим відсотком жиру, ніж ви можете собі уявити, у багатьох випадках із початковою резистентністю до інсуліну. Взагалі, швидким засвоєнням вуглеводів зловживають так, ніби це є основною вимогою для бігу або кручення педалей.

Ви відчуваєте нестачу енергії, і все ж у вас є хороший запас жирової тканини? Ви хочете припинити накопичувати жир і почати його використовувати?

Подорож починається з їжі як нагороди, а не як палива. Вам слід їсти, щоб замінити витрачене, а не як джерело енергії протягом наступних годин. Немає сенсу припиняти їсти для занять спортом незабаром після цього, це суперечить нашій фізіології. Коли ми їмо, ми активізуємо парасимпатичну нервову систему, ми присвячуємо значну частину ресурсів організму для повноцінного травлення, а те, що ми хочемо - це подрімати, відпочити і відпочити. Залишайтеся з думкою, що енергія, яка вам потрібна щодня, знаходиться у вашому власному тілі у вигляді жиру, вам просто потрібно навчитися її використовувати.

Поки що, сподіваюся, я викликав у вас занепокоєння. Можливо, це вас не переконає з першого разу, і я думаю, що це дуже гарна ідея, коли ви протиставляєте та розширюєте цю інформацію, але насправді ніхто не зможе дізнатися, чи це працює для вас, крім вас самих. Нічого поганого з вами не трапиться за випробування та оцінку власних відчуттів. Тож підемо на практику.

Я збираюся запропонувати вас перші чотири кроки отже, ви маєте уявлення про те, як розпочати:

  1. Візьміть назад свою схему винагороди

Пийте, коли ви спраглі: тобто, коли відчуваєте потребу. Спрага означає, що ви збираєтеся пити, і ви випиваєте склянку води, не дихаючи і хочете більше. Якщо ви збираєтеся випити і з двома напоями ви задоволені, ви не спрагли. Коли ви спраглі, вам потрібна вода і нічого іншого, жодного іншого напою.

Ця перша мета досить проста, але важливо відновити зв’язок із нашим тілом, знаючи, як інтерпретувати його сигнали. Я вже знаю, що відбувається у вас в голові ... Не хвилюйтеся, ви не збираєтеся зневоднюватися: спрага - це механізм, який працює для нас тисячі років, він не повинен не працювати для вас. Але якщо ви стурбовані тим, щоб не пити 2 літри води на день, я пропоную вам порахувати це. Виберіть склянку або пляшку об’ємом 33 мл, розмір содової банки. Це ваша міра. Кожен раз, коли ви йдете пити, ви повинні пити це цілком і з бажанням. Якщо вам доведеться докласти багато зусиль, щоб закінчити її, або вам не хочеться пити всю цю воду, не пийте ще. Залиште це там, продовжуйте своє життя, і ви будете шукати це пізніше. Тепер так! Ну, це враховує, якщо протягом дня ви п’єте по 33 кл шість разів. Легко, правда? У будь-якому випадку, я нагадую вам, що найважливішим на даний момент є відновлення зв’язку з нашими власними відчуттями.

  1. Зменшіть кількість прийомів їжі на день

Якщо ви належите до тих, хто їсть п’ять разів на день, дуже ймовірно, що ви робите це більше самостійно, ніж бажанням. Перш ніж ми почнемо, я хочу, щоб ви знали, що немає досліджень, які б показували, що п'ять прийомів їжі збільшують базальний обмін або мають інші переваги порівняно з трьома прийомами їжі. Це міф. Навпаки, активація механізму травлення п’ять разів робить ваше тіло завжди у режимі високої поживності. І що ми хочемо, це тиснути на вас, щоб ви використовували свої застереження. Тож відправною точкою буде комфортне триразове харчування. Виріжте закуски. Насправді, приїзд голодним за їжею не повинен бути поганою ознакою. Голод-ситість. Це наступний крок у схемі винагороди. Ви повинні їсти голодними і бути повністю задоволеними кожним прийомом їжі, щоб вам не хотілося перекусити бутербродом через дві години.

А як щодо ваших тренувань? Це може коштувати вам першого та другого днів. Але ви повинні переконати себе, що насправді нічого не трапляється, якщо ви тренуєтесь, не маючи тієї чудо-тряски або сендвіча за годину до цього. Запевняю вас, що це плюс більше розумового, ніж фізичного. Ви приготували добре в той час, у вас є багато запасів енергії. І ти підеш на них. Отримати мотивацію, думаючи про винагороду пізніше.

  1. Міняйте паливо

  1. Зберігайте вуглеводи для після вправ

Я тут не кажу про скорочення вуглеводів або навіть про дієту з низьким вмістом вуглеводів. Картопля або інші бульби, рис, цілі ПЛОДИ, ОВОЧИ! Вуглеводи, необхідні вашому організму для повного відновлення після фізичних вправ, є, ви просто змінюєте, які саме вибрати. І коли ви їх представляєте: я пропоную інтелектуальніший розподіл вуглеводів. Найважливішим прийомом їжі має бути той, який ви їсте після тренування. Це ваша винагорода за зусилля. У ньому повинно бути багато вуглеводів і білків, що мають високу біологічну цінність, і мало жиру. Після тренування саме сюди ми кладемо картоплю, рис і фрукти, щоб забезпечити хороший поповнення запасів глікогену.

Натомість інші прийоми їжі протягом дня повинні мати менше значення, намагаючись якомога більше зменшити вуглеводи (овочі в сторону) і збільшити присутність корисних жирів. Таким чином ви довше підтримуєте стан з низьким рівнем інсуліну, сприяючи більш ліполітичному середовищу. Це покращить склад вашого тіла в довгостроковій перспективі.

Продовжуйте і впроваджуйте ці невеликі зміни у свій спосіб життя, і ви помітите чудові результати.