Ваш пароль надіслано на вказану електронну адресу.

кавових зерен

  • Відкривачка
  • Учасники
  • Картинки
  • Відео
  • Новини
  • Форум
  • Посилання
  • Свіжий

Новини кавового клубу

Сублімаційна сушка, миттєве задоволення

Цілеспрямовані цінителі кави чіпляються до своєї щоденної чорної кави, виготовленої з кавових зерен, це вважається (вважається) справжньою кавою. Розчинна порошкоподібна кава не трактується як артефакт, а скоріше необхідне зло, про яке ми шкодуємо, коли немає іншої справжньої чорної кави.

У магазинах дійсно багато «штучної кави», яка також містить продукти низької якості, ми також можемо придбати замінюючу каву. Це не дуже якісні продукти, але розчинна кава також може бути справжньою кавою, як кава з кавових зерен, з якої ми також можемо знайти неякісну.

Завдяки новому процесу ми також можемо пити гарну каву з розчинної кави, яка сушиться ліофільно. Розчинна кава, виготовлена ​​за допомогою цього процесу, зберігає оригінальний аромат кави, але з іншого боку ідеально розчиняється. Суть технології полягає в тому, що після обсмажування сирі кавові зерна заварюють у концентраті в промисловій кавоварці, а потім отриману таким чином каву заморожують при -50 градусах при постійному перемішуванні та спінюванні, а вологу з неї витягують під вакуум. Потім його розрізають на дошки і мелють.

Цей процес зберігає аромат і колір кави, але вміст дубильної кислоти, яка спричиняє печію, з неї адекватно витягується.

Ще одна перевага полягає в тому, що він негайно розчиняється, для його виготовлення досить 80-58 градусів води, і з 1 кг продукту можна отримати до восьми разів більше кави, ніж із такої ж кількості кавових зерен.

Однак у любителів кави може бути один недолік: досвід справжнього приготування кави включає запах свіжої кави, що виходить від кавомашини, і розчинна кава не може нам цього забезпечити.

Пов’язані новини:

Прокоментуйте!

Коментарі

Так, запах приготування кави незамінний, але тим більше, здоров’я людини - ні! І безперечно, що добре пахне кава часто спричиняє печію, не кажучи вже про рефлюкс у деяких людей, не кажучи вже про кислому надутті. Тому я перейшов на здорову каву, і сьогодні я навіть не можу пити, наприклад, те, що мама готувала зі своїм жаровне, або те, що дають каву еспресо в буфетах і т. Д. 199 форинтів за маленьку чашку! Габор Надь http://azegeszsegeskave.info

У мене схожа думка, і немає нічого поганого не лише в запаху, а й у світі смаку.

Той, хто його не скуштував, не знає, що з цим загубив! Той, хто робить, вже не готовий споживати нічого іншого.

Ми вже три роки не користуємось жодною кавоваркою, тому що п’ємо лише каву DXN, яка вимагає 80-85 градусів води.
І це зроблено за допомогою акуратного електричного чайника.

Але в запаху немає нічого поганого, він тече належним чином!

Чого вам може не вистачити - це шипіння, брязкання тощо кавоварки. Але це також можна легко виготовити за допомогою аудіозапису, який можна відтворити вранці без особливих труднощів, скажімо з CD!:)

Привіт!
Spc777
http://www.spc777.com

велике спасибі за вашу велику інформацію:)