Жирова або жирова тканина має багато функцій, вона амортизує деякі делікатні ділянки вашого тіла, такі як молочні залози, накопичує енергію і регулює температуру тіла. Цю останню функцію виконує коричневий або коричневий жир, який названий за його темний тон і який виробляє 20% тепла тіла і спалює енергію для підвищення температури в холодну погоду.
Вчені з Ноттінгемського університету (Великобританія) виявили, що чашка кави на день може стимулювати коричневий жир, відповідальний за контроль жирів і необхідний для профілактики ожиріння та діабету. Це було пояснено в дослідженні, опублікованому в журналі Scientific Reports.
"Жирові клітини бувають трьох типів: білий жир, найпоширеніший, - це накопичений жир, пов'язаний із порушеннями обміну речовин, такими як діабет та ожиріння. Коричневі та коричневі жири містять більше мітохондрій, що сприяють спалюванню палива. коричневий жир активується в холодних умовах і згорає, виробляючи тепло, тоді як коричневий жир міститься в скупченнях білого жиру, хоча про його функції відомо мало ", - резюмується в статті.
Майкл Саймондс, співдиректор дослідження, пояснив, що "коричневий жир працює інакше, ніж інші жири в організмі, і виробляє тепло, спалюючи цукор і жир, часто у відповідь на холод". "Збільшення вашої активності покращує контроль цукру в крові та рівень ліпідів у крові, а зайві спалені калорії допомагають вам схуднути. Однак до цих пір ніхто не знайшов прийнятного способу підвищити вашу активність у людей", - додав він.
Саймондс це зазначив це "перше дослідження на людях, яке показало, що щось на зразок чашки кави може мати прямий вплив на функції коричневого жиру".
"Потенційні наслідки наших результатів досить великі, оскільки ожиріння та діабет є основною проблемою здоров'я у всьому світі. Коричневий жир потенційно може бути частиною рішення", - підкреслив він.
Команда розпочала з серії досліджень, проведених на стовбурових клітинах, щоб з’ясувати, чи може кофеїн стимулювати коричневий жир. Як тільки вони знайшли правильну дозу, вони передавали людям, щоб перевірити, чи подібні результати.
Дослідники використовували тепловізійну техніку, щоб простежити запаси коричневого жиру в організмі. Неінвазивна методика допомогла команді знайти коричневий жир та оцінити його здатність виробляти тепло.
Після підтвердження, який компонент за це відповідає, потенційно може використовуватися як частина режиму регулювання ваги або як частина програми регулювання глюкози для запобігання діабету.
І результати були позитивними. "Тепер ми повинні визначити, що кофеїн як один із інгредієнтів кави діє як стимул, або якщо є інший компонент, який допомагає в активації коричневого жиру. Зараз ми розглядаємо добавки кофеїну, щоб оцінити, чи подібний ефект".
Звернувся до Infobae, лікар-дієтолог Хуліо Сесар Монтеро (MN 42765) запевнив, що "кофеїн, як і інші термогенні препарати, давно використовується у фармакологічному лікуванні ожиріння".
"Ми знаємо, що непотрібне виробництво тепла є формою" марнотратства "ресурсів, в даному випадку жиру для організму, і це йде у напрямку втрати ожиріння, - пояснив президент Аргентинського товариства ожиріння та Розлади Аліментаріос (Саота) - Справа не в тому, чи існує це, а в тому, чи буде цей ефект зберігатися в довгостроковій перспективі, і якщо величина стимулу, що виробляється споживанням кави в кількостях, які можна спожити стимул. значущий при лікуванні пацієнта з ожирінням. Тобто, оскільки це сприятиме зміні складу тіла пацієнта ".
Саймондс зазначив, що як тільки буде підтверджено, який компонент за це відповідає, "його потенційно можна використовувати як частину схеми регулювання ваги або як частину програми регулювання глюкози для запобігання діабету".
Випускниця з питань харчування Марія Сесілія Понсе (MN 3362) сказала цій пресі, що "кофеїн діє на коричневий жир стимулюючий термогенез і змушуючи людину спалювати більше калорій, виробляючи більше тепла "." В рамках лікування для лікування надмірної ваги, що повинно бути спрямоване на стимулювання генів, які роблять більшу кількість окислення ліпідів і які стимулюють термогенез ", він підкреслив.
Для клінічного лікаря та ендокринолога Марії Алехандри Родрігес Зія (MN 70787) "кава має кілька функцій, які допомагають схуднути; одна з них - стимуляція мітохондрій бурої клітини генерувати тепло "." А друге - це те, що він також діє через кофеїн як м'який стимулятор центру ситості, який міститься в гіпоталамусі ", - підсумував він.