Дослідження з Ноттінгемського університету виявляє, що чашка цього напою може стимулювати коричневий жир, що допомагає регулювати вагу
Поділіться статтею
Філіжанка кави. Думка
Ключ до боротьби ожиріння та діабет це могло бути в кафе? Поки що це рано говорити, але вивчення Університет Ноттінгема (Великобританія) виявила, що прийом філіжанка кави може стимулювати коричневий жир або коричневий жир, основною функцією якого є генерування тепла Спалюйте калорії, отже, цей популярний напій можна використовувати не лише для того, щоб тримати нас пильними та активними, а й утримувати жири, що може бути ключем до боротьби з такими захворюваннями, як ожиріння та діабет.
Хоча це не вперше кава як потенційне спалювач жиру, британське дослідження, опубліковане Scientific Reports, є новаторським, оскільки воно одне з перших проводиться у людей у пошуках компонентів, які можуть мати прямий вплив на функції коричневого жиру.
Коричнева жирова тканина (НДТ), також відома як коричневий жир або коричневий жир, це один із двох типів жиру, що зустрічається у людей та інших ссавців. Спочатку це приписувалося лише немовлятам та сплячим зимуючим ссавцям, проте в останні роки було виявлено, що у дорослих також є близько 100 грамів цього жиру, розташованих у ключичній та міжхребцевій областях, і основною функцією яких є генерування тепла тіла шляхом спалювання калорій, на відміну від білого жиру, який є результатом накопичення зайвих калорій.
"Жирова або жирова тканина має багато функцій, серед інших вона амортизує деякі делікатні ділянки вашого тіла, наприклад молочні залози; вона накопичує енергію і регулює температуру тіла. Ця остання функція виконується коричневим або коричневим жиром, який отримує ця назва завдяки більш темному тону. Він виробляє 20% тепла тіла, спалюючи енергію для підвищення температури, коли холодно ", - пояснює галицький лікар з фармації та дієтолог Аміл Лопес Війтез.
Команда Університет Ноттінгема використовували тепловізійну техніку для виявлення коричневого жиру та оцінки його здатності виробляти тепло, і вони спостерігали, що коричневий жир нагрівався відразу після вживання кави. Тепер залишається визначити, чи кофеїн чи інший інгредієнт кави діє як стимул для коричневого жиру.
"Кава, здається, підвищує температуру коричневого жиру на шиї. Механізм все ще невідомий, але передбачається тимчасова активація симпатичної нервової системи", пояснює Війтез. Галицький фахівець пояснює, що якщо активується коричневий або коричневий жир, організм буде спалювати більше енергії у вигляді тепла. "Вчені шукають продукти з більш високим вмістом коричневого жиру та гени, що беруть участь в їх активації, щоб модулювати їх за допомогою ліків або харчових добавок, які довше підтримують активність коричневої жирової тканини або перетворюють білий жир у коричневий", - пояснює він. Метою є, додає він, тіло використовує більше енергії, що сприяє досягненню та підтримці ідеальної ваги. "Чим більше надмірна вага, тим менше у вас коричневого жиру, тому перше, що потрібно зробити для його активації, - це схуднення", - додає він.
За словами дієтолога, інші дослідження припускають, що урсолова кислота зі шкіри яблук та груш також може активувати коричневий жир.