Напевно ви часто замислюєтесь над тим, що покласти в салат і як його змінити, щоб він не завжди був однаковим і щоб ви отримували з нього якомога більше поживних речовин одночасно. Рецепт найбільш поживного салату у світі розкрила дієтолог Маріон Гриллпарзерова.
Ось інгредієнти з описом того, що вони дають вашому організму!
Польовий салат
Чи знали ви, що цей маленький і смачний салат - найздоровіший з усіх? Після буряка це другий овоч з найбільшим вмістом заліза. Він буквально приховує багатство вітаміну як з ним, так і всередині нього. У 100 грамах польових фруктів міститься стільки вітамінів, скільки в одному апельсині.
Він постачає організм вітамінами групи В, а також бета-каротином, кальцієм і калієм. Завдяки вмісту фолієвої кислоти, він також дуже корисний для вагітних майбутніх мам.
У салаті: 25 грам
Редька
Додайте ці свіжі рожеві кульки до салату! Вони підтримують ваше травлення, печінку і майже не містять калорій.
Червона цибуля
Ці овочі містять сульфіди, які можуть ефективно боротися з раком та інфекціями. Він також зміцнює здоров’я завдяки аліцину, який знищує грибки, запобігає розвитку серцево-судинних захворювань та знижує артеріальний тиск. Його роблять для салатів. Він має набагато м’якший і солодший смак і аромат.
У салаті: 1/2 цибулини
Більше про користь для здоров’я: цибуля важлива для нашого здоров’я
Помідори
Помідори містять важливий лікопін, який протидіє дії вільних радикалів та сприяє загальному здоров’ю. Вони містять вітаміни А, К, С, В6, тіамін та фолієву кислоту. Крім того, вони є джерелами марганцю, калію, фосфору, магнію та міді.
Один помідор може забезпечити до 40% рекомендованої добової дози вітаміну С. Калій підтримує здорові нерви, а залізо важливо для достатньої кількості еритроцитів.
У салаті: 2 помідори
Огірковий салат
Вони підтримують обмін речовин і завдяки великому вмісту води допомагають організму виводити токсини.
У салаті: 1/2 огірка
Жовтий перець
Чи знали ви, що він містить більшу кількість вітаміну С, ніж апельсин? Завдяки каротиноїдам він руйнує вільні радикали та зміцнює захисні сили організму.
У салаті: 1/2 перцю
Морква
Вживаючи лише одну моркву на день, ви покриєте рекомендовану добову дозу вітаміну А. Ретинол сприяє здоровій шкірі та молодим клітинам.
У салаті: 1 морква
Лосось
Популярний лосось містить надзвичайно поживні омега-3 жирні кислоти. Він підтримує правильну роботу мозку, здорове серце, тканини, розвиток м’язів та здоров’я очей. Це джерело легкозасвоюваних білків, вітамінів D, A і B. Він також постачає організм мінералами, такими як селен, цинк, фосфор, кальцій і залізо.
Якщо у вас його немає вдома, ви можете замінити його тунцем.
Рожевий грейпфрут
Цей фрукт регулює рівень цукру в крові і одночасно може пригнічувати гормон голоду - інсулін. Якщо ви їсте половину їжі для їжі, ви можете допомогти схуднути.
У салаті: 1/2 рожевого зерна.
Гарбузове насіння
Магній, вітамін Е, корисні жирні кислоти - все це впливає на наш мозок і нерви. Вони також багаті фосфором, марганцем, міддю, кальцієм, залізом, вітамінами A, B, D, E, амінокислотами та незамінними жирними кислотами.
Завдяки цинку він сприяє правильному виробленню гормонів, має антиоксидантні та протизапальні властивості. Вони допомагають при проблемах зі шлунком та нирками.
У салаті: 30 грам
Василь
Зменшує ризик раку, зміцнює клітини, допомагає зменшити вагу та спалювати жир завдяки ферментам цієї трави.
У салаті: Свіже листя базиліка з двох стебел
Монетний двір
Незамінний ментол у м’яті не тільки забезпечує знеболення та освіжає, але й підтримує травлення.
У салаті: Листя з двох стебел
Топінг
Столову ложку винного оцту, яка полегшує шкірні проблеми і вбиває бактерії, змішати з дрібкою солі, спецій, додати половину чайної ложки гірчиці, чайну ложку гірчиці 1 півтори чайної ложки оливкової олії, половину чайної ложки олії льону підтримують травлення та трави.