Нові дослідження говорять, що кофеїн може викликати тягу до солодощів і зменшити здатність до смаку цукру.
Здається, щотижня проводиться нове дослідження, яке говорить дієтам, що їсти, а що не їсти. Потім наступного тижня нове дослідження говорить про інше. В останнє дослідження схуднення, Дослідники встановили, що кава може саботувати зусилля, спрямовані на схуднення, викликаючи тягу до солодощів. Кофеїн давно вважається стимулюючим обмін речовин, тому це може бути розчаруванням для тих, хто любить цю ранкову чашку.
Дієти, які дотримуються дієти, можуть врахувати останні тенденції схуднення для кращих результатів з точки зору схуднення.
Кофеїн може викликати тягу
Psych Central повідомляє, що нові дослідження пояснюють, чому варення з желе так смачно за чашкою кави .
Про це сказав головний автор Робін Дандо, доцент кафедри харчових наук вживання кави з кофеїном змінює спосіб сприйняття смаком кавоманів . Після випиття чашки кави їжа смакуватиме по-різному. Кава пригнічує аденозинові рецептори, що сприяють розслабленню та сонливості.
Коли кофеїн пригнічує ці рецептори, той, хто п'є каву, відчуває більше енергії. Дослідники провели сліпе дослідження, щоб дослідити модуляцію смаку в реальному світі. Одна група пила каву з кофеїном, яка містила 200 мг кофеїну, що еквівалентно одній чашці міцної кави. Друга група пила лише без кофеїну. Обидві групи додавали цукор до своїх напоїв, а ті, хто приймав версію з кофеїном, повідомляли, що напій не такий солодкий на смак.
Про це говорив The Economic Times вживання кави викликає смак солодкого .
На думку дослідників, кофеїн це підвищує пильність, але також зменшує сприйняття солодкого. Провідний автор і професор Робін Дандо Корнельський університет в Ітаці, Нью-Йорк, заявив, що вживання їжі безпосередньо після вживання напоїв з кофеїном змінює сприйняття смаку.
Дослідження базувалося на 107 учасниках, розділених на дві групи.
Може знизити здатність цукру смакувати
WGN TV заявив, що кава може вплинути на здатність смакувати цукор. Нове дослідження було опубліковане в Журнал харчової науки. Дослідження припустило, що після того, як одна група дала кофеїнову версію, а інша група зне кофеїну, учасники, які пили версію з кофеїном, сказали, що цукор на смак був менш солодким. Дослідники дійшли висновку, що саме кофеїн змінює все. Одним із способів, як дослідники не виявили різниці між вживанням кави без кофеїну та кофеїну для учасників, було те, що наш розум готовий чекати. певний результат після випитого чашки кави .
Вони вважають, що він обдурив розум, думаючи, що після споживання напою він був більш неспаним. Інші поради щодо схуднення можуть забезпечити кращі результати для тих, хто діє, які хочуть схуднути, включаючи зміни в дієті в поєднанні з фізичними вправами.