Горіхи, як правило, дуже забуваються в дієтах через їх високу калорійність і жирність. Але правда полягає в тому, що горіхи не повинні бути відсутніми в нашому раціоні за їх велику користь для здоров’я. Я хочу поговорити з вами сьогодні про користь мигдалю, мій улюблений сухофрукт.
Ви не можете заперечити, що мигдаль смачний, але він також багатий клітковиною, мінеральними вітамінами та іншими фітохімічними речовинами, які роблять його їжа з високою харчовою цінністю.
Крім того, його поживні речовини мають високу концентрацію через низький вміст води.
Що ти знайдеш?
Харчова цінність мигдалю
| Енергія [ккал] | 610,00 |
| Білок [г] | 18.71 |
| Вуглеводи [г] | 5.36 |
| Клітковина [г] | 13.50 |
| Загальний жир [г] | 54.10 |
| AGS [г] | 4.14 |
| AGM [г] | 33.09 |
| AGP [г] | 12,86 |
| AGP/AGS | 3.11 |
| (AGP + AGM)/AGS | 11.09 |
| Вода [г] | 5.65 |
| Мінерали | |
| Кальцій [мг] | 252,00 |
| Залізо [мг] | 4.10 |
| Йод [мг] | 2,00 |
| Магній [мг] | 270,00 |
| Цинк [мг] | 3.20 |
| Селен [мкг] | 3.50 |
| Натрій [мг] | 14.00 |
| Калій [мг] | 835,00 |
| Фосфор [мг] | 90,00 |
| Вітаміни | |
| Віт. B1 Тіамін [мг] | 0,22 |
| Віт. B2 Рибофлавін [мг] | 0,62 |
| Рівняння ніацин [мг] | 5.50 |
| Віт. B6 Піридоксин [мг] | 0,16 |
| Ac. Фолієва кислота [мкг] | 45.00 |
| Каротиноїди (екв. Β каротини) [мкг] | 120,00 |
| Віт. A рівняння Retincl [мкг] | 20.00 |
| Міристик С14: 0 [г] | 0,03 |
| Пальмітик C16: 0 [г] | 3.44 |
| Стеаринова С18: 0 [г] | 0,58 |
| Пальмітолей C16: 1 [г] | 0,42 |
| Олеїк С18: 1 [г] | 32,60 |
| Лінолевий С18: 2 [г] | 12.60 |
| Ліноленова С18: 3 [г] | 0,26 |
| Аланін [мг] | 789,00 |
| Аргінін [мг] | 2332,00 |
| Ac. аспарагін [мг] | 2158,00 |
| Ac. глутамінова [мг] | 4083,00 |
| Цистин [мг] | 322,00 |
| Фенілаланін [мг] | 984,00 |
| Гліцин [мг] | 1158,00 |
| Гістидин [мг] | 441,00 |
| Ізолейцин [мг] | 746,00 |
| Лейцин [мг] | 1238,00 |
| Лізин [мг] | 492,00 |
| Метіонін [мг] | 229,00 |
| Пролін [мг] | 764,00 |
| Серин [мг] | 794,00 |
| Тирозин [мг] | 526,00 |
| Треонін [мг] | 517,00 |
| Триптофан [мг] | 144,00 |
| Валін [мг] | 967,00 |
| Фітостерини | |
| Всього фітостеринів [мг] | 143,00 |
| Бета-ситостерин [мг] | 122,00 |
| Кампестерин [мг] | 5.00 |
| Стигмастерол [мг] | 3,00 |
| Вуглеводи відсутні | |
| Полісак. нерозчинна целюлоза [г] | 1.14 |
| Полісак. жодної клітини. нерозчинний [г] | 8,66 |
| Целюлоза [г] | 3.73 |
Зрозуміло, що в них багато корисних речовин, але ... яку користь мигдаль надає нашому здоров’ю?
Оскільки мигдаль має високу калорійність, нам доводиться їсти його сирим, а не смаженим і соленим.
10 Користь мигдалю
Вони допомагають нам запобігати захворюванням.
Дослідження показують, що вживання мигдалю часто допомагає нам зменшити ризик страждати серцево-судинні захворювання як інфаркти на 50%, оскільки вони зміцнюють і захищають артерії від будь-яких пошкоджень, які можуть статися.
Крім того, мигдаль також є союзником у боротьбі з Профілактика раку.
Це також може допомогти нам запобігти анемія.
Затримує старіння.
Мигдаль наповнений антиоксидантами, які захищають нас від окисних пошкоджень, що сприяють старінню.
Більшість антиоксидантів у мигдалі міститься у вашій шкірі, тому не їжте їх очищеними.
Вони допомагають нам мати міцні кістки, нігті та зуби.
Мигдаль є чудовим джерелом фосфору та вітаміну Е, тому зміцнює наші кістки, нігті та зуби.
Вони живлять наші м’язи.
Мигдаль надзвичайно багатий білком.
Зазвичай ми пов’язуємо білки з м’ясом, але в тій же кількості мигдаль містить більше білка.
Вони хороші під час вагітності.
Вміст фолієвої кислоти допомагає зменшити частоту вроджених вад у новонароджених.
Вони допомагають нам у схудненні.
Незважаючи на високий вміст жиру та калорійність, вони допомагають нам підтримувати високий рівень обміну речовин, тому, незважаючи на те, що люди вважають, що вони хороші, коли ми хочемо схуднути. Звичайно, ми повинні їсти їх помірковано і завжди сирими.
Мигдаль також володіє високою ситною силою, що змусить нас їсти менше.
Крім того, незважаючи на високу калорійність, ці калорії важко перетравлюються нашим організмом, а це означає, що від 10 до 15% їх калорій не засвоюється нашим організмом.
Вони допомагають нам мати більше енергії.
Вони допомагають нам контролювати рівень цукру в крові.
Будучи з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка та жиру, вони чудово підходять для людей, які страждають на діабет або проблеми з резистентністю до інсуліну.
Крім того, мигдаль є чудовим джерелом магнію, який серед інших функцій відповідає за контроль рівня цукру в крові.
Вони стимулюють мозкову діяльність.
Мигдаль може допомогти нам зменшити шанс страждати такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера, стимулюючи роботу мозку.
Вони також дають нашому мозку необхідні поживні речовини, які можуть допомогти нам підвищити свій інтелектуальний рівень.
Допомагає нам утримувати холестерин на відстані.
Щоденний прийом мигдалю може дещо знизити рівень холестерину в крові. Але вони також захищають вас від окислення, яке може призвести до серцевих захворювань.
Яка рекомендована добова доза мигдалю?
Хоча вони є фантастичною їжею для нашого здоров’я, ми не повинні зловживати ними за калорійність. Маючи лише 25 грам, приблизно 20 мигдалів, ми можемо насолоджуватися усіма його перевагами.
Хто не повинен їсти мигдаль?
Людям з проблемами нирок або жовчного міхура слід уникати споживання мигдалю, оскільки в них є велика кількість оксалатів, які можуть кристалізуватися в організмі та викликати проблеми.
Люди з алергією на горіхи.
Порада зберігати мигдаль:
Щоб підтримати мигдаль у належному стані та запобігти його намокання, його потрібно зберігати в сухому та прохолодному місці в щільно закритій скляній ємності.
Таким чином вони будуть краще зберігати всі свої поживні речовини.
- 10 способів зменшити целюліт - Операція Бікіні
- 10 нерозумних способів швидкої втрати жиру в організмі - операція в бікіні
- ЗДОРОВЕ ЇЖЕННЯ - Думаючи про літо? Ось як слід їсти, щоб не робити операцію на бікіні
- 12 порад щодо усунення целюліту - операція в бікіні
- Алкоголь, непотрібні калорії - Операція Бікіні