Вчені в Ноттінгемі відкривають нові корисні ефекти популярного напою з виразною на смак.

кава

Вчені з університету Ноттінгема, Великобританія, виявили, що чашка кави на день може допомогти в боротьбі з ожирінням та діабетом.

"Це перше дослідження, яке показало, що приблизно чашка кави може мати прямий вплив на функції коричневого жиру [у нашому тілі]". Зазначив професор Майкл Саймондс, співголова дослідження.

«Коричневий жир» - це жир, який спалює калорії, виробляючи тепло тіла. Наразі дослідникам відомо, що ця речовина зустрічається лише у немовлят та деяких (інших) ссавців, але зараз було показано, що вона також присутня в організмі дорослих.

На відміну від коричневого еквівалента добре відомого «білого жиру», він зберігає зайві калорії.

Люди з нижчим індексом маси тіла мають більше коричневого жиру в організмі.
Як показали дослідження на людях, стимулюючи коричневий жир, який сприяє спалюванню білого жиру, кава може допомогти запобігти ожирінню та діабету. До цього часу не було відомо про "штучну" допомогу для стимуляції коричневого жиру. Однак тепловізування зараз показало, що після вживання кави коричневий жир стає більш гарячим, а це означає, що він почав спалювати більше калорій.

Дослідники ще не знають, чи кофеїн чи будь-який інший інгредієнт кави стимулюватиме механізм. Якби корисний засіб можна було ідентифікувати, його можна було б виділити і навіть використовувати в терапевтичних цілях.