Магазин, що спеціалізується на чаї та каві
Сьогодні існують різні рецепти, які містять каву як один з основних інгредієнтів - від основних страв до десертів. Ось чому сьогодні я пропоную вам ідеальний десерт для всіх любителів кави, рецепт, який точно не може піти не так, він настільки простий і швидкий, що кожен може його приготувати.
Для цього рецепта нам знадобляться:
- 1 столова ложка розчинної кави
- Чашка води
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- 7 грам ароматизованого желатину
- 150 мл згущеного молока
- 30 г вершкового масла
- 1 упаковка ванільного печива (16-20 печива)
- Середня цвіль
1) Подрібніть печиво в процесорі або в мішечку розімніть їх за допомогою молотка.
2) Розтопіть масло в мікрохвильовці та змішайте його з подрібненим печивом, поки воно не стане твердої консистенції. Також працює з вершковим маслом.
3) Змастіть форму невеликою кількістю вершкового масла (Необов’язково)
4) Встановіть суміш печива та масла на дно каструлі, натисніть пальцями, щоб створити міцну основу. Поставте в холодильник на 10 хвилин.
5) Змішайте воду, розчинну каву та ароматизований желатиновий пакетик у невеликій ємності, поки вони добре не змішаться. За бажанням можна додати половину столової ложки цукру.
6) Змішайте згущене молоко та кавову суміш до отримання однорідної суміші. Додайте ванільну есенцію і продовжуйте змішувати.
7) Вийміть цвіль, влийте попередньо підготовлену кавову суміш і поставте в холодильник принаймні на 3 години або 2 години у морозильній камері для затвердіння.
І готовий! У нас є смачний пиріг з кавою та ваніллю, який ми можемо прикрасити паличками кориці або збитими вершками.
Це співпраця Лаури Сільгадо, авторки блогу Zona de Té