Кава в японському стилі ... ЧЕТВЕРТА ЧАСТИНА

Вперше у світі, в 1959 році, компанія Meiji Seika Kaisha Limited випустила чорну каву, яка була чистою чорною кавою без цукру та чорного кольору в упаковці 200 г/порцію. Наступна зупинка була в 1969 році, коли компанія UCC Holdings Co., Ltd. з’явилася зі своїм консервованим латте, зробивши вирішальний крок у гігантському бізнесі з виробництва та продажу консервованої кави, який триває і розвивається донині.

І чому це зараз цікаво? Знову ж таки, перед нами є приклад, коли Японія імпортує щось нове, чуже для себе - у цьому випадку каву, а потім, так би мовити, «японізує», дещо варіюючи, і запускає абсолютно новий продукт, щоб завоювати продукт для світу.

японському

Але з чого почалася історія? У 60-ті роки молоко пили навіть із невеликих пляшок у пляшках. Це було і в інших місцях, не нове. Потім з’явилося нововведення, а саме холодна латте на полицях магазинів, що особливо вдало в японську спеку. Звідси лише невеликий крок, щоб вміст не наливали у пляшку, а в (консервовану) коробку - так, як консервоване пиво.

То чому це добре? Як відомо, їжа та напої, що зберігаються в консервах, майже ніколи не псуються, вони прекрасно зберігають свою текстуру, смак та смак. Так само і з кавою.

З невеликим об’ємом дозвольте сказати, що іспанці, напр. сьогодні вони спеціально вибирають рибні консерви з полиць своїх магазинів, щоб минуло щонайменше півроку з дати виготовлення. На той час смаки поєднуються, і чим «старша» консервна банка, тим вона смачніша.