Ще одна варіація смачного шашлику з тепсі:-) Швидке, просте блюдо з однієї тарілки.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Нам знадобиться від 5-6 великих довгих баклажанів, які ми нарізаємо більшими/товстими кружечками. А оскільки баклажани люблять сіль, ми заздалегідь посолимо ці шматочки з одного боку. Далі ми приготуємо м’ясну суміш. В одній мисці змішайте м’ясо, дрібно натерту сиру картоплю і часник, крупно натерту цибулю, дрібно нарізаний стручковий стручок і запах. Додайте мелений перець, сіль, Ізот (може і не бути) та яєчний білок. І нарешті ми добре все змішали:-)
Для заправки змішайте більші цілі стиглі помідори, додайте сіль, олію та орегано. При необхідності ви можете додати 1 дл води, якщо ви вважаєте, що підгодівлі замало:-)
Спочатку вилийте заправку у форму для запікання і викладіть баклажани. Згодом формуємо видовжений кефте і розміщуємо його безпосередньо між баклажанами. Наріжте зверху невеликі шматочки вершкового масла і дайте запеченому таким чином випічці запікатись у духовці, яку ми вже попередньо розігріли до 190 ° C приблизно на 1 годину.
І їжа для всієї родини на столі;-P Просто додаток до неї, і ви зможете насолодитися обідом/вечерею! Смачного.
Я приготувала млинці з хліба та часниковий йогурт:-)