Кефір - це натуральний, детоксикуючий і цілющий напій. Включення цієї речовини в день допомагає організму.

переваги

Як приготувати кефір та його користь.

кефір Він є вихідцем зі Східної Європи та південно-західної Азії. Це молочний продукт, схожий на рідкий йогурт, ферментований під дією набору грибків та бактерій.

Вузлики на кефірі схожі на цвітну капусту, але м’якші і драглисті. Зі свого боку, в кефірі лактоза в молоці перетворюється на молочну кислоту, а також утворює вуглекислий газ та алкоголь у невеликих кількостях.

Вузлики на кефірі.

Цей продукт може бути дуже легко включений у розпорядок дня. З низьким вмістом лактози, тобто люди, які страждають непереносимістю, можуть споживати кефір Його можна знайти в будь-якій дієті, яка вже готується, або кожна з них може приготувати її, згідно середовища Bioguía.

Прибуток

  • Сприяє зміцненню кісток.
  • Це хороше джерело молочних продуктів для людей з непереносимістю лактози.
  • Володіє високою силою детоксикації.
  • Сприяє зміцненню здоров’я кишечника.
  • Може знизити рівень холестерину.
  • Це їжа, багата поживними речовинами.

Як його приготувати

Інгредієнти

  • 3 столові ложки цукру (бажано коричневого або медового)
  • 50 грам фруктових зерен кефіру
  • 1 ½ л води
  • 2 - 4 сушених інжиру або фініків
  • 2 скибочки лимона або апельсина

Кефір: великий союзник.

Процедура

Уникайте металевих предметів протягом усієї підготовки.

1. Покладіть всі інгредієнти в ємність, додаючи воду в останню чергу.

2. Накрити марлею або тканиною і залишити при кімнатній температурі, захищену від світла.

3. Коли фініки піднімуться на поверхню (приблизно через 24 години), напій готовий.

4. Проціджуємо все за допомогою пластикового ситечка, дуже важливо, щоб він не був виготовлений з металу. Викиньте інжир і лимон.

5. Вийміть зерна кефіру, промийте та покладіть у контейнер, щоб розпочати новий цикл. Зберігайте рідину в скляній пляшці при кімнатній температурі (якщо це можливо вище 20 градусів) близько двох днів, щоб вона продовжувала бродити. Через 48 годин зберігайте у холодильнику, щоб припинити бродіння, і починайте споживати. Його можна зберігати кілька днів, але з часом він стає кислим, тому ідеальним є внесення кількості, яка буде спожита протягом дня.