Кефірна дієта - це суворий метод схуднення, який заснований на вживанні нежирного молочнокислого продукту протягом усього періоду схуднення. Виходячи із зайвої ваги, його тривалість становить один, три, п’ять, сім, десять, чотирнадцять, двадцять один день. На основі молочної дієти в йогурті з знежиреного/незбитого молока використовують дріжджі - це кефірні зерна.
Напій зазнав спиртового, молочнокислого бродіння. Утворені продуктом корисні мікроорганізми благотворно впливають на організм: запобігають розвитку патогенної мікрофлори, кишечник під час її появи нормалізує обмін речовин.
Варіації, а також правила кефірних методів
Сьогодні існує безліч видів харчування, розроблених на основі кисломолочних продуктів. Який варіант більше залежить від вашого стану здоров’я, індивідуальних уподобань, кількості зайвих кілограмів.
Головна перевага кефірних методів - легка комплаєнс, відсутність необхідності готувати «спеціальні» страви, а також великі фінансові вкладення для отримання сухих сумішей.
Молочні програми для схуднення включають суворий, а також поєднання варіантів, які включають такі дієти:
- кефір-Алма;
- без солі;
- кефірний цукровий буряк;
- йогуртовий сирок;
- кефірно-лимонний;
- йогурт, огірок;
- йогурт, банан;
- картопля, йогурт;
- яйця кефіру;
- кефірні фрукти;
- смугастий.
Незалежно від типу дієти, яка має бажаний вплив на процес схуднення, важливо враховувати наступні правила:
- чіткий графік прийому їжі шість разів на день;
- основним продуктом цього методу є йогурт, який слід пити щодня об'ємними літрами;
- остання вечеря - за дві години до сну;
- мінімальне споживання води під час схуднення - півлітра;
- використовувати йогурт з низьким вмістом жиру, один день з моменту виробництва, принаймні три дні жирності, 1%;
- виключити з меню цукор, підсолоджувач, сіль, каву, виноград, хлібобулочні вироби.
Кефірна дієта дозволяє скинути до 1,5 фунта за 3 дні 3 - 5 днів, 4 тижні, 5 - 9 днів, 6 за два тижні, 10 кг, 21 день.
Переваги недоліки
Кефірний блок живлення - жорстка дієта для схуднення. Тому перед вправами проти такої програми боротьби з ожирінням потрібно спочатку дізнатися, яка користь чи шкода для організму.
- ефективність (вартість йогурту);
- підвищена секреція шлункового соку (особливо необхідна пацієнтам зі зниженою кислотністю);
- виведення зайвої рідини з організму;
- виступ;
- підвищена активність травних ферментів;
- насичення організму корисними пробіотиками;
- відчуття легкості в шлунку;
- стимуляція обміну речовин;
- очищає організм від токсичних речовин;
- нормалізація перистальтики кишечника.
Кефірна дієта, незважаючи на переваги, не є недоліком.
- дефіцит щоденного раціону білків, жирів, вуглеводів, що призводить до зниження фізичної та розумової активності;
- почуття голоду;
- одноманітна дієта;
- збільшення концентрації кальцію, вітаміну В2, В12, одночасно знижуючи інші поживні речовини, що призводить до надмірної дратівливості, а також втоми;
- відсутність меню, харчових волокон, як наслідок, запор.
Враховуючи плюси і мінуси кефірної програми, консультант з харчування Л. Іонов рекомендує щоденну енергетичну систему доповнювати пшеничними висівками (50 грам), лляною олією (15 мл), фруктами (200 грам), овочами (200 г) та полівітамінний комплекс.
Кефірна дієта протипоказана при таких станах:
- гастрит;
- ревматизм;
- подагра;
- рахіт;
- венозний достаток;
- виразкова хвороба;
- вагітність, лактація;
- авітаміноз;
- аутоімунні захворювання.
Протипоказання, деяких хвилює питання: скільки можна сидіти на кефірній дієті, не шкодячи здоров’ю?
Прихильники методики рекомендують практикувати дієтичну програму, якщо це кефір, протягом трьох-семи днів. Важливо розуміти, що «вимушене» схуднення через непоправної шкоди організму.
Тривалість обраних вами методів залежить від вашого стану здоров’я та ваги ваших плюсів і мінусів.
Якщо ви зустрічаєте програму кефіру, слабкість, нудоту, набряк, запаморочення або дискомфорт у шлунковій області, термін застосування повинен бути мінімальним (наприклад, 21 день 9-14) або припинити.
Дієта протягом 3 днів
Кефірна дієта на 3 дні - експрес-засоби швидкого схуднення. Таким чином, ферментовані напої, залежно від того, які прийоми використовувати як моноблок або в поєднанні з іншими препаратами.
Вид кефірної дієти
Строгий
Щоденне меню складається з йогурту, а потім води. Добова норма становить 1,5 літра, яку слід розділити на 5-7 прийомів їжі протягом дня.
Пийте воду не раніше, ніж за годину до напою або після нього. 1% оптимального жирного продукту.
Важка кефірна дієта допоможе вам скинути ці 4 кілограми.
Розумна
Щоденний раціон цієї дієтичної програми - 1,5 літра кефіру, кілограм свіжих фруктів або овочів.
Найефективніший вид методу - кефірно-яблучна дієта. Харчові волокна (1,8 г/100 г), корисні органічні кислоти (0,8 г), вітаміни (A, E, O, b, C, N, KK), а також мінерали фруктів сприяють травленню, покращують травлення перистальтику кишечника, і, отже, ефективне зменшення зайвої ваги.
Яблучно - кефірна дієта, добова доза:
- Сніданок - тертий фрукт (1 штука) з 200 мл ферментованого напою;
- обід із запеченими яблуками - 3 шт;
- запечені або свіжі яблука на вечерю - 2 шт.
Перекус (обід, полуденок, за 2 години до сну) - кефір, напій 200 мл.
Комбінована дієта дозволяє скинути 3 кілограми за 3 дні.
Правильний шлях до кефіру - яблучна дієта запобігає поверненню зайвої ваги.
Меню для закріплення ефекту (спостерігайте три дні поспіль):
- Сніданок - Геркулес - 100 г хліба з цільних зерен - 20 г гарбузового насіння - 50 г;
- обід - суп з селерою, кабачками - 150 г філе курячої вареної грудки - 70 г;
- вечеря - парова риба - 70 г салат з огірків з зеленню - 100 г.
На обід, післяобідню закуску слід вживати кефір, 200 мл.
Починаючи з другого дня, в меню вводять свіжі овочі (капуста/капуста, морква, редис, цибуля, помідори), поступово знижуючи добовий курс йогурту.
Світло
Цей тип дієти є найменш ефективним, оскільки включає в їжу йогурт на вечерю. Щоб схуднути на 2 кілограми, дотримуватися наступної дієти:
- Сніданок - гарбузова каша - 200 г яблучного соусу - 80 г хліба - 2 шт;
- обід - сир, 2% - 150 г;
- обід на пару гречка - 100 г варена риба - 80 г, яйця 1 шт., овочевий салат (капуста, + листова зелень + огірки), заправлений лляною олією 150 г;
- післяобідній чай - персиково-грушевий смузі 200 мл;
- вечеря - йогурт - 250 мл;
- на ніч - трав'яний відвар, лимонник, ромашка, липа.
Особливо ефективна кефірна дієта для чоловіків, обох жирних курчат, оскільки вона не вимагає суворих обмежень у їжі.
Рекомендована легка система може бути використана як основа для щоденного меню здорового харчування.
Кефірна дієта протягом 5 днів також потрапляє в категорію програм, які вимагають швидких зусиль для схуднення, причому не тільки з боку пропозиції.
Окрім суворих обмежень дієти, для схуднення важливо змінити сидячий спосіб життя - щоденна прогулянка на вулиці протягом півгодини, запис на заняття фітнесом, біг, плавання, катання на велосипеді.
Зразкове меню на п’ять днів:
- 07-00 - зелений чай - 250 мл;
- 09-00 - салат з моркви - 150 г гарбузової олії 15 мл;
- 11-00 - філе вареної курячої грудки - 200 г;
- 13-00 - йогурт - 250 мл;
- 15-00 - паровий омлет - 1 штука;
- 17-00 - грейпфрут - 1 штука;
- 19-00–, сухофрукти - 50 г;
- 21-00 - молочний напій з низьким вмістом жиру - 250мл.
Триденна, п’ятиденна програма очищення, особливо важка до помірної, допоможе напередодні важливої церемонії або тривалого свята негайно виправити вагу.
Відгуки або результати тих, хто схуд, стверджують, що кефірна дієта стерпна важко. У багатьох людей після трьох-п’яти «молочних» днів виникає сильне почуття голоду, тому після закінчення програми особливо важливо ретельно контролювати кількість споживаної їжі.
Підтримання результатів допоможе вам плавно вийти з раціону.
Це щоденне споживання їжі поступово збагачує "безкоштовні" продукти:
- рост (висівки);
- овочі (брокколі, кабачки, зелень, перець, огірки, помідори);
- складні вуглеводи (пшениця, кукурудза, гречка, овес, крупи, боби, сочевиця, житній хліб);
- білок (сир, горіхи, сир, яйця, нежирне м'ясо).
Кефірна дієта, 7, 9 днів
Рекомендується тижнева програма харчування з йогуртом перед тренуванням, щоб підготувати тіло до скидання зайвих кілограмів. Через це дієта зможе правильно «сидіти», не відволікаючись.
У підготовчий період суть дієти - це продукти, багаті білком, клітковиною. Отже, кількість вживаних калорій за день не повинно перевищувати 1400 одиниць.
Основна мета підготовчого етапу - привчити організм до змін у харчуванні, регулярному вживанні молочнокислого продукту.
У цей період необхідно обмежити вживання алкоголю, солодощів, борошняних виробів, смаженої їжі. Перевага віддається фруктам, овочам, крупам, м’ясу, рибі, овочевим сортам.
| Ячна каша - 200 г меду - 40 мл |
| Йогурт - 200 мл |
| Пісна відварена телятина - 100 г овочевого супу - 200 мл салату з капусти - 100 г. |
| Яблучно-апельсиновий кефірний смузі - 250 мл |
| Смажений окунь з травами - 150 г. |
| Йогурт - 250 г. |
В кінці підготовчого періоду прийти на відповідність молочнокислій дієті. Вважається, що можна мати тижневу програму для схуднення.
Представляє інгредієнти, які слід розділити на шість рівних страв. Щодня слід пити 1% йогурту - 500 мл.
| смажена картопля - 400 г. |
| сир 1,8 - 4% - 400 г. |
| фрукти (крім бананів, винограду) - 400 г. |
| кролик варений - 400 грам |
| розвантаження |
Також можна пити протягом дня, тільки очищена вода - 2 літри.
У деяких програмах кефірна дієта протягом 7 днів передбачає суворе обмеження кількості споживаної рідини на день - 600 мл кефіру. Виключення, вода, дієта також можуть спричинити зневоднення, що призводить до незворотних наслідків для розвитку, тому практикувати цю техніку, харчування не рекомендується.
У цей період для схуднення слід випивати до 2,5 літрів на день.
Кефірна дієта на 9 днів була побудована на основі програми схуднення, розробленої на тиждень. Суть дієти - ті самі продукти. Однак дев'ятиденна молочна дієта протягом перших семи днів тижневого меню є схемою, восьмий день - згідно з принципом субсидіарності - четвертий день є дев'ятим у програмі під третім.
Позбутися від шести кілограмів допоможе кефірна дієта протягом 14 днів.
Дієта становить 21 день
Класичний варіант моно - тритижневої "молочної" програми харчування, яка є найефективнішим способом схуднути на 10 кілограмів, оскільки дозволяє назавжди "заблокувати" результати, а також запобігти утворенню розтяжок на шкіри.
Кефір у дієті протягом 21 дня пише табу на вживання наступних продуктів:
- сир жирністю від 17 до 46%;
- вершкове масло;
- алкоголь;
- хлібобулочні, кондитерські вироби;
- фастфуд;
- соління;
- м'ясо;
- манна крупа;
- банан;
- картопля;
- сольний;
- напівфабрикати;
- варення, компоти.
Дієтичною дієтою повинна бути нежирна їжа:
- фрукти (крім заборонених);
- овочі лише з мінімальною кількістю крохмалю (брокколі, кабачки, брюссельська капуста, капуста, огірки, цибуля, шпинат, щавель, петрушка, спаржа, зелений горошок, баклажани);
- м’ясо (курка, індичка, яловичина), риба (тріска, хек, окунь, сонячна риба) - не більше 3 разів на день;
- йогурт 0% або 1%, без цукру - 1 літр на день;
- вода з каші (крім манної крупи).
Сніданок бажаний, вівсяна каша, фрукти, обід варена риба/м'ясо, овочі, вегетаріанський, суп, вечеря - сир з запіканкою яблука або зелень салат, овочі, ягідний мус.
Страви повинні бути "кефірними" - 200 мл, 5 разів на день.
В полі зору
Незважаючи на високу ефективність, сувора монодієта на кефірі під час суворого обмеження дієти, потенційна небезпека для здоров’я, втрата ваги. Як результат, це на практиці (раз на півроку) або небезпечно.
Якщо вам потрібно схуднути на 15 кг, рекомендується полегшена версія молочних програм, таких як йогурт, огірок або гречка. Для виведення надлишків 2 - 5 кг підходить для «голодування», використання фруктів, сиру, буряків.
Активний спосіб життя, висип, збалансоване харчування, 200 мл кефіру, ввечері зупиняє набір ваги, приносить здоров’я!