Кефірні дієти в першу чергу можуть допомогти тим, хто хоче схуднути за короткий час і не хоче пам’ятати зайві кілограми надовго. Так само як і деякі з нас ... Тож давайте пити кефір - ми робимо це дуже добре для нашого організму, оскільки це одна з найпопулярніших дієтичних продуктів.
Говорячи про кефір, слід також згадати, що це одна з найбільш часто використовуваних кисломолочних продуктів. У харчовій промисловості кефір виготовляють з молока, додають так звані кефірні гриби. Окрім молочнокислих бактерій, цей гриб також містить молочні дріжджі, які надають кефіру його неповторний, неповторний смак та аромат.
Кефір повинен бути відомим для того, щоб його організм легко переробляв, зміцнюючи наші внутрішні органи та їх функціонування. Кефір, крім того, що є унікальним корисним напоєм сам по собі, також забезпечує тривале схуднення. Регулярне його вживання покращує і очищає мікрофлору шлунково-кишкового тракту від відкладень, що дуже корисно для всього організму.
Вибирайте тільки свіжий кефір. Купуючи, зверніть увагу на текстуру кефіру, він повинен бути однорідним. Якщо в ньому утворюються пластівці та грудочки, це означає, що він неправильно зберігався до продажу або термін придатності закінчився.
Добре знати, наскільки він жирний, наскільки кислий
1% і пісний кефір корисні для діабетиків, тих, кому потрібно позбутися зайвого холестерину, і тих, кому рекомендували дієту з низьким вмістом жиру. Кефір з низьким вмістом жиру містить багато кальцію, а кальцій є будівельним елементом наших кісток, а також регулює артеріальний тиск.
2,5 і 3,2% кефіру краще живляться, їх рекомендують споживачам. На додаток до своєї функції профілактики захворювань, вони насичують наш організм калоріями, необхідними для нормальної роботи.
Органічний кефір на 2,5 і 3,2% належить до групи підкислених дієтичними кисломолочними продуктами, але вони виділяються серед них своїми цілющими властивостями. Біфідо- та лактобактерії в цих кефірах допомагають зберегти та відновити флору кишечника (у разі дисбактеріозу), зміцнюють імунну систему організму та покращують обмін речовин.
Що стосується кислотності, вуглекислого газу, вмісту алкоголю та білка, кефір може бути трьох типів стиглості: слабкий (один день), середній (два дні), міцний (три дні).
`` Слабкість '' і `` міцність '' кефіру є показником того, скільки вуглекислого газу та алкоголю накопичується в продукті в процесі дозрівання.
Кефір різної зрілості та міцності має протилежний вплив на кишковий тракт: слабкий кефір має послаблюючий ефект, тоді як міцний кефір, навпаки, викликає стільці. Це пояснюється тим, що чим сильніший кефір, тим сильніше він стимулює виведення травних соків із шлунково-кишкового тракту і тим активніше регулює процеси очищення.
Виберіть собі дієту!
У модні кефірні напої до кефіру додають різні фрукти. Це більше десерт, ніж дієтичний продукт. (Плюс, вони містять досить багато цукру! - ред.) Однак кефір призначений відігравати провідну роль у багатьох дієтах для схуднення. Ось деякі переваги кефірних дієт: низька калорійність, низький вміст вуглеводів, низький, добре засвоюваний жир. Крім того, він допомагає запобігти набрякам, має сечогінну дію, білки в ньому можуть легко засвоюватися, нормалізувати функцію мікрофлори кишкової системи, таким чином кефір також відіграє певну роль у запобіганні стресу.