Незалежно від того, святкуєте ви Хелловін чи ні, у вас є хороший привід приготувати ці смачні та корисні кекси з гарбуза!

На сімейні трапези в ці дати моя невістка зазвичай приносить гарбузовий пиріг, який завжди виграє. Я давно хотів додати його до блогу, тому зараз ідеальний час, щоб опублікувати його.
Я адаптував рецепт, щоб зробити його здоровішим.

Я приготував його зі значно меншим вмістом цукру, ніж оригінальний рецепт. Тож ми змушуємо наших дітей звикати їсти «солодощі» не такі солодкі. Вдома ми звикли їсти менше солодкого, і правда полягає в тому, що коли ми їмо щось занадто солодке, це коштує нам.

Я рекомендую вам приймати менше цукру щоразу, різниця дуже помітна. Більше того, цукор, всупереч поширеній думці, не підсолоджує життя! Це породжує звикання, занепокоєння, агресивність, що діти більш гіперактивні, їм важко зосередитися, і він містить порожні калорії, які не забезпечують поживні речовини. І найгірше - вони змушують дитину втрачати бажання їсти інші більш поживні продукти.

Як я вже говорив вам, ми даємо дуже мало печива або продуктів з додаванням цукру. Ми пропонуємо вам багато фруктів. Наш син може колись їсти краще чи гірше, але якщо щось, що він любить, це фрукти. Для нього - це його ласощі!

Отже, вилучіть із раціону дитини цукристі продукти та пропонуйте більше фруктів.!
Ви помітите різницю!

Рецепт:

Щоб зробити цей рецепт з кекс з гарбуза тобі потрібно:

Час: 30 хв. підготовка + 30 хв. випікання.
Кількість: 10 булочок

Інгредієнти:

Використовуйте органічні, місцеві та сезонні продукти, коли тільки можете

150 гр борошна з спельти
50 гр борошна цільної спельти
150 мл EVOO
80 мл сиропу агави або 10 фініків у варенні
2 яйця
1 чайна ложка кориці
400 гр гарбуза без шкірки

Підготовка:

  1. Наріжте гарбуз шматочками, у каструлі, кип’ятіть, поки вода не випарується, і змішуйте з блендером, поки не стане пюре.
  2. Покладіть пюре в миску і додайте сироп, олію, корицю та два жовтки. Перемішайте все це.
  3. Потроху додаємо борошно до попередньої суміші.
  4. Збийте білки до стійкості і дуже обережно додайте їх до суміші.
  5. Помістіть їх у форми для здоби або кексів до самого верху, щоб вони виділялися при підйомі.
  6. Поставте їх у розігріту духовку до 200 ° C приблизно на 25 хвилин.

Ми прикрасили їх печивом ріжкового дерева у формі маленьких павучків!

гарбуза

Переконайтеся, що ваша дитина раніше випробувала всі інгредієнти цього рецепту, щоб уникнути алергії, і пам’ятайте: пропозиція не зобов'язує.