Кеннеді любив рибний суп, арахісовий пиріг Картера
Крім усього іншого, на виставці у Вашингтоні було оглянуто смаки американських президентів та різні рецепти Білого дому. "Пане президенте, я маю для вас ваш особливий торт - я оголосив президенту Біллу Клінтону" нині згадує колишній керівник солодкої кухні в Білому домі Роланд Месньє для британської щоденної газети The Daily Mail. Він готував для нього спеціальні десерти, оскільки Клінтон мала алергію на молочні продукти, біле борошно та шоколад.
Однак він не любив його слухати. "О, ні, я волів би цей торт - і вказати на одну з шоколадок" - засміявся Месньє. Однак, як правило, президенти приймали його поради.
Месньє згадав на шоу, що його найняла перша леді Розалінн Картер, щоб він подбав про правильне харчування та включив багато свіжих фруктів у здорові, легкі десерти.
Один із найпопулярніших американських президентів, харизматичний Джон Кеннеді, також мав одну велику слабкість, над якою ви могли б здивуватися. Рибний суп. Національний архів розкрив рецепт приготування рибної суміші для відомого і четвертого в історії президента, якого вбили. Він не закінчив свій термін (він став президентом у 1961 р.), Коли 22 листопада 1963 р. Він був застрелений двома гвинтівковими пострілами.
Дуайт Д. Ейзенхауер, інший з президентів США, наприклад, скористався порадою британської королеви Єлизавети II, яка також написала йому в листі в 1960 році рецепт тортів.
Весь перелік, інші рецепти улюблених страв президента та страв кухні Білого дому міститься у нещодавно створеній виставці Національного архіву, яка має показати тенденції американської кухні протягом десятиліть.
Але ви також знайдете різні традиційні звичаї, плакати, що підтримують правильне харчування під час війни або підтримку вершкового масла та маргарину. "Наприклад, перші поради щодо правильного харчування не наголошували на важливості фруктів та овочів і, отже, не заохочували їх споживання". повідомила куратор виставки Аліса Кемпс. "Важливість вітамінів на той час не була відомою". Крім того, виставка, яка має відкритися з п’ятниці цього місяця до січня 2012 року, містить низку інших речей, що характеризують кухню США.