• Почніть
  • Статті
  • Присутні
  • Що нового
  • Рецепти
  • Книги
  • Ресторани
  • Дошки
  • Поради
  • Комунальні послуги
  • курси
  • Теги
  • Найчитаніші
  • Шинка крокет
  • Крокети з шинки Серрано з термоміксом
  • Калкат галицький
  • Індичка, фарширована яблуком і червоними ягодами
  • Марципанові статуетки а-ля термомікс
  • Смажений молочний свиня Хуліана Дуке
  • Хек з печеними креветками
  • Куряча грудка, фарширована шинкою, чорносливом, фісташками та кедровими горішками

Thermomix ® та Kobold представляють свої пропозиції насолодитися своїм будинком у 2021 році

керівництво

  • Компанія представила нові режими для Thermomix® TM6, свою нову книгу рецептів «Випічка. Життя миле »та його видання« Солодке Різдво »
  • Торік кухня, як ніколи раніше, відіграла ключову роль у будинках нашої країни. Насправді майже 70% іспанців вважають гастрономію одним із своїх основних джерел щастя, згідно з дослідженням, проведеним Thermomix® та Kobold
  • Kobold здивував постановкою свого останнього запуску - унікальної на ринку концепції: бездротової вакуумної системи Kobold VB100
  • Згідно з тим самим дослідженням, добробут вдома став для 96% іспанців важливим фактором у їх повсякденному житті

Let Them Cook: ідеальний різдвяний подарунок для молодих і старших

Важко бути оригінальним і знайти подарунок, який подобається малечі, а також служить для спільного проведення часу з родиною. На випадок, якщо ви все ще не знаєте, чим здивувати чи про що попросити у своєму листі до Трьох Королів, Нехай готують це ідеальна деталь.

Ця кулінарна книга сподобається всім вікам. Опублікована іспанською та французькою мовами, це подорож понад 40 рецептами кухонь світу, зі свіжими ідеями, десертами та приготуваннями, в яких можуть взяти участь найменші з дому. Книга є роботою Грега Росса, французького фотографа, який проживає в Каталонії та кваліфікований як професійний кухар в школі гостинності ESAH у Севільї. Крім того, 27 сімей взяли участь зі своїми ідеями у підготовці книги рецептів, яку можна придбати через сторінку www.quecocinenellos.com

Так само, це правило, яке підтримує, оскільки 18% продажів Que Cocinen Вони підуть на порятунок дітей.

Дружні веб-сайти



Як скуштувати пиво

На Nutriguia.com ми відвідали презентацію Corderex, де скуштували делікатесні міні-бургери з баранини в парі з пивом. Ви знаєте, як найкраще скуштувати пиво? Ми вам говоримо тут.

Corderex поєднує свої гамбургери з крафтовим пивом

Міні-гамбургер у супроводі козячого сиру та свіжої капусти у поєднанні з безалкогольним пивом. Міні-бургер з карамелізованою цибулею та свіжими паростками в парі з солодким підсмаженим пивом. Це дві гастрономічні пропозиції, які захищений географічним зазначенням Cordero de Extremadura Corderex представив на пивоварні в Республіці Мадріз Хоп. На Nutriguia.com ми їх протестували. Смачно! Хороша закуска.

Майбутнє . а теперішні - від тих, кому за 50

  • FaB (п’ятдесят і більше) іспанці дистанціюються від стереотипів та соціальних канонів "старших" останніх десятиліть
  • Вони консолідовані як один з найактуальніших профілів з економічної та споживчої точок зору: одна з вікових груп з найвищою купівельною спроможністю, звільнена від зобов’язань та має більше вільного часу
  • Вони не соромляться свого віку, вони приймають себе такими, якими вони є, пишаючись тим, що дійшли туди, куди прийшли, водночас вони усвідомлюють свої обмеження
  • Здоров’я, їх ахілесова п’ята: вони дуже активно ставляться до здоров’я, а профілактика є самоціллю, де вони готові вкласти час і гроші
  • Харчування та фізичні вправи відіграють фундаментальну роль у його житті: висвітлення його любові до бігу та інтересу до натуральних продуктів

"Не в Бенідормі, не піклуючись про своїх онуків, або живучи другою молодістю. FaB (п'ятдесят і більше) консолідовані як одна з найпривабливіших вікових груп для масового споживчого сектору, поза кліше ", згідно з дослідженням" Майбутнє - це FaB ", проведеним IPSOS.

У ньому IPSOS хотів глибоко дізнатись про новий профіль FaB (старше 50 років): що їх визначає? Що їх турбує? Які їхні прагнення? І звичайно, як ваш досвід роботи з брендами? Ціль, яка не має нічого спільного з концепцією, яку ми традиційно маємо для людей старше 50 років, і яка завдяки своїй купівельній спроможності є, нарівні з Millennials, дуже привабливою.

Мадрид, червень 2017 року

85% іспанських дітей ходять на сіль

  • Сіль - прихований ворог у дитячій їжі. Таким чином, завершується дослідження, проведене дослідниками з Мадридського університету Комплутенсе, яке вказує на те, як понад 80% іспанських школярів приймають надмірну кількість, що пов'язано з підвищеним ризиком гіпертонії, остеопорозу або ожиріння. На думку авторів, необхідно знати його походження, щоб зменшити споживання.

Сіль - це, можливо, найдавніша і найпоширеніша добавка в їжі, приправа, яка надає продуктам характерний солоний смак. Але крім кулінарних властивостей, надмірне споживання є причиною численних проблем зі здоров’ям.

З цієї причини група вчених з Мадридського університету Комплютенсе (UCM) проаналізувала споживання солі у дітей, особливо чутливої ​​групи, оскільки саме на цьому етапі формуються харчові звички.

SINC, червень 2017 р

Пізній сніданок в американському стилі в "Dingo"

Минулої суботи на Nutriguia.com ми поїхали спробувати смачний пізній сніданок у ресторані Dingo. Мммммм! Ми любили це. На додаток до нових страв, які він включає у своє меню, про які ми також поговоримо нижче, тепер ви можете насолоджуватися справжнім американським пізнім сніданком у вихідні та святкові дні

Продемонструвавши себе "вечерею цілий день", Американський ресторан Dingo (Веласкес, 47. Тел. 91 051 05 06) розширює свою пропозицію на суботу, неділю та святкові дні з 10:00 до 13:30, пропонуючи повний сніданок у найчистішому американському стилі. Ви хотіли б спробувати? Подивіться, як спокусливо. Як я вже говорив вам, ми любимо його за його різноманітність, за якість продуктів (томат на смак томат, подрібнені м’ясні крокети смачні, фуа чудові.), Презентація 10 та увага персонал також видатний. Дуже приємний досвід. Ах! і що нам найбільше сподобалось, якби у нас було важке завдання щось вказати, це круасани, зроблені в ресторані. І чудова рука випічки взагалі, адже всі тістечка, які ми пробували, такі як лимонний та морквяний торти, були чудовими, дуже соковитими та з великим смаком.

La Cava Night Madrid збирає 250 молодих людей на терасі готелю Room Mate Óscar, яка весела та крута вечірка!

Минулої середи тераса готелю Room Mate Óscar зібрала 250 людей з метою наблизити Каву до наймолодших і космополітичних споживачів.

Гості мали можливість відкрити для себе різноманітність цього ігристого вина, поки ми насолоджувались фантастичним заходом сонця над дахами Мадрида. У цій події було відкупорено понад 200 пляшок кави (це обурення, що керує кавою.), Що показало, що "це молодий, веселий та сучасний напій, яким можна неформально насолоджуватися з друзями", наприклад на заході з DO Cava.

Дослідники з Севільського університету показують, що готування на пару виводить із риби більше ціанотоксинів, ніж кип’ятіння

Група дослідників з токсикологічного відділу Департаменту харчування та хроматології, токсикології та судової медицини Севільського університету (Іспанія) опублікувала новаторське дослідження у всьому світі, в якому вони показують, що парування прісноводної риби довше Дві хвилини зменшує присутність циліндроспермопсину, ціанотоксину, до 26%. Однак при кип’ятінні зниження стає меншим (18%, з подальшим збільшенням ризику для споживача. Ще одним важливим висновком, який випливає з цього дослідження, є те, що ці шкідливі для організму біотоксини переходять у воду, яка використовується для кухар.

La Picota del Jerte, ідеальний інгредієнт японської кухні

Рада регуляторів охоронюваної деномінації походження Сереза-дель-Джерте провела в ресторані Peyote San в Мадриді японську майстерню з приготування їжі, яку очолив шеф-кухар Уго Муньос. Таким чином Пікота-дель-Джерте хотіла віддати данину поваги цій країні, з якою спільне захоплення вишневим деревом. Ми також любимо вишневі дерева, насправді у нас є одна, висаджена в горах Мадрида. А опори долини Джерте здаються нам смачними. Ось чому на Nutriguia.com ми зустріли літо, подією, сповненою червоною пристрастю стовпів долини Валле-дель-Джерте. Щасливих пікот і щасливого літа усім!

Тиждень презентації продуктів диференційованої якості Князівства Астурія на Меркадо де Ла Пас в Мадриді

Їжа від Natural Paradise Гарантія якості та походження

Минулого понеділка, 19 червня, на сайті Nutriguia.com ми відвідали презентація "Тижня продуктів диференційованої якості Князівства Астурія" у Меркадо-де-ла-Пас, (Calle de Ayala, 28, 28001, Мадрид). У заході взяли участь Марія Хесус Альварес Гонсалес, міністр сільського розвитку та природних ресурсів, у супроводі широкого представництва Рад регуляторів диференційованих брендів якості Князівства Астурія. Ми мали можливість насолодитися "найкращою фабадою в Іспанії". і світ. Змито хорошим сидром і під звук сопілки.

Цей тиждень презентації призначений для реклами продуктів під диференційованими якісними брендами за підтримки Європейського Союзу (астурійська яловичина, астурійський сидр, чоско де тінео, астурійська фаба, вино Кангас та п’ять сирів; Cabrales, Gamonedo, Afuega'l Pitu, Casín та Beyos) разом із конкретним розділом продуктів органічного сільського господарства серед споживачів Мадриду.

Ecovidrio розпочинає свою літню кампанію для індустрії гостинності із стійкого морозива від Анхеля Леона

Ангел Леон підтримує заклик до переробки скла, спрямованого на сферу гостинності протягом літніх місяців, період, коли 30% скла переробляється протягом року Шеф-кухар створює стійке морозиво, яке він включатиме в меню Aponiente протягом літнього сезону для кампанії Ecovidrio та як зв’язок між гостинністю, стійкістю та переробкою скла Ecovidrio запускає ініціативу "Візьміть до відома, перероби скло", яка охопить 7500 готельних закладів у прибережних районах, і планує уникнути викидів CO2, еквівалентних виведенню з дороги 5000 автомобілів