Ви, напевно, чули про ньогокето-дієта або кето-дієта за минулий рік. Починаючи з 2019 року, багато гуру харчування та фітнесу поставили цей тип дієти на стіл для її ефективності, коли мова йде про схуднення. Кето-дієта завжди була зосереджена на спорті, але її користь надзвичайно поширилася в суспільстві. Яка ваша передумова? Максимально зменшуйте вуглеводи і споживайте переважно жири та білки. Так, жири можуть допомогти вам схуднути, якщо ви споживаєте їх правильно, але ... все має свої плюси і мінуси!

знати

Численні дослідження підтверджують, що метаболічні процеси, які створюються завдяки цій дієті, допомагають втрачати жир. Тим не менше, кетогенна дієта не є панацеєю від схуднення. Для початківців він підходить не всім і не може підтримуватися в довгостроковій перспективі. Ви можете створити протилежний ефект, якщо використовувати його неправильно або не в той час. Тому перед тим, як приєднатися до кето-тенденції, ви повинні знати, з чого вона складається, її наслідки і, звичайно, отримати пораду від професіонала.

Кето-дієта та кетоз

Коли ми говоримо про кетогенну дієту та кето-дієту, ми говоримо про те саме. Термін "кето" походить від скорочення англійського терміна "кетогенна дієта". Його називають кетогенним, оскільки ця дієта спрямована на досягнення кетонових тіл. На що скаче питання, Що таке кетонове тіло? Це продукт метаболізму, який утворюється коли запасів вуглеводів немає, і організм не може використовувати їх для енергії . Тому організм вступає в кетоз і використовує жир для енергії. Тому кето-дієта заснована на усуненні або максимально зменшити вуглеводи, збільшуючи споживання жирів і білків.

Добре, підемо кроками. В який момент ми вступаємо в кетоз? Для цього ви повинні зрозуміти, як працює ваше тіло. Для функціонування м’язів потрібна енергія, а їх бензином є глюкоза. Перш за все, м’язи йдуть на пошук концентрованої глюкози в крові. Але якщо у нас низький рівень глюкози в крові, м’язи будуть спиратися на запаси глікогену. А чи знаєте ви, які вони? Вуглеводи, накопичені в організмі . Потім, якщо у вас немає запасів глікогену, виникає кетоз. Кетоз виникає в печінці, перетворюючи жир у кетонові тіла, які функціонують як енергія. Підсумовуючи, як тільки організм вступив у кетоз, він живиться жирами, щоб підтримувати його.

Втрата ваги на дієті Кето

Багато досліджень науково підтвердили, що кето-дієта допомагає схуднути. Мало того, але кетогенна дієта змушує вас худнути швидше, ніж дієти з низьким вмістом жиру . За цими трьома фактами, вашому організму вдається схуднути:

  • Вам потрібно спалювати більше жиру, щоб отримати той самий рівень енергії, що і глюкоза. Іншими словами, якщо ви підтримуєте або збільшуєте витрати енергії в стані кетозу, ви худнете швидше, ніж якщо ваше тіло використовує вуглеводи.
  • Видаляючи вуглеводи, ви запобігаєте їх накопиченню та перетворенню в жир. При кетогенній дієті у вас немає надлишку глюкози в крові, а отже, жиру від надлишку енергії.
  • Це має ситний ефект, отже знижує апетит і калорійність .

Якщо ваше питання полягало в тому, чи ефективна кетогенна дієта для схуднення, відповідь так. Поки ви стежите за споживанням їжі та покриваєте необхідні поживні речовини для свого організму. Що ще, кето-дієта може мати свої ризики, тому рекомендується не всім.

Ризики кето або кетогенної дієти

Глюкоза потрібна не лише вашим м’язам, а й серцю, і мозку. Крім того, споживання глікогену обома є постійним і великим. Коли мозок не отримує звичного палива, він також змушений звертатися до кетонових тіл. Яку проблему ми тут знаходимо? Мозок не може живитись жирами протягом тривалого періоду часу.

З іншого боку, кетоз може призвести до кетоацидозу. Це означає, що кетонові тіла знижують рівень рН у крові, роблячи її більш кислою. Це може призвести до серйозних проблем з органами. і в нашому організмі: неприємний запах з рота, головні болі, проблеми з нирками, нудота, запаморочення, судоми, які можуть призвести до набряку мозку. Тому, кето-дієта не рекомендується людям з метаболічними захворюваннями, проблемами щитовидної залози, проблемами травлення, діабетикам або пацієнтам із ТСА.

Перш за все, кето-дієта - це план харчування на короткий проміжок часу з конкретними цілями. Незважаючи на здорову дієту для схуднення, її не можна класифікувати як "здорову" в довгостроковій перспективі. Також багато людей говорять про відновлювальний ефект цих дієт, але проблема полягає у дотриманні їх. З іншого боку, може бути дуже ефективним для людей із ожирінням або для конкретних ситуацій, але завжди під наглядом експерта.

Їжа, дозволена на кето-дієті

1. Жири та олії

  • Олія авокадо, кокос, оливкова олія, волоські горіхи.
  • Авокадо.
  • Горіхи.
  • Тваринний жир.
  • Вершкове масло.
  • Синя риба.
  • Яєчні жовтки

2. Білок

  • Яловичина, свинина, баранина, птиця, м'ясо органів.
  • Яйця
  • Горіхові масла.
  • Молюски.
  • Риба
  • Темпе
  • Тофу

3. Фрукти

  • Чорниця
  • Малина
  • Полуниця
  • Лимон і лайм
  • Ожина
  • Помідори

4. Овочі

  • Мангольд
  • Часник
  • Брокколі
  • Кабачки
  • Канони
  • Капуста (капустяна), червонокачанна або кучерява
  • брюсельська капуста
  • Цвітна капуста
  • Ендівія
  • Шпинат
  • Пророщений
  • Листя салату
  • Рукола

5. Молочна

  • Кефір
  • Сир
  • Молоко
  • Звичайний або грецький йогурт

6. Напої

  • Вода
  • Кава
  • Зелений чай або червоний чай
  • Настої
  • Кістковий відвар
  • Якісні комбуча та пробіотичні напої

Сподіваємось, вам сподобався цей допис, але тепер ми хочемо знати: чи пробували ви коли-небудь кетогенну дієту? Ми хотіли б знати ваш досвід, ми вас читаємо!