Кето-дієта є однією Варіант дієти Дюкана що стало настільки модним кілька років тому, що спричинило стільки суперечок через його величезний успіх та несхвалення значної частини дієтологів та медичних спеціалістів.

працює

Кето-дієта, що походить від слова кетогенна в англійській мові, воно також відоме як кетогенна дієта, і був відкритий в 1921 році ендокринологом Генрі Роулем Гейєліном.

Основною метою цієї дієти є їжте якомога більше білків і жирів і обмежуйте вуглеводи та цукри. Таким чином, організм створює ситуацію кетозу, надлишку кетонів у крові, подібну до голодування.

Кетоз, витягуючи жир для зменшення його накопичення

Організм, не маючи достатніх запасів вуглеводів, звертається до запасів жиру як джерела енергії. Таким чином він метаболізується, і в результаті отримують кетонові тіла, які замінюють глюкозу та інші цукри як основне енергетичне паливо для обмінних процесів.

Кето-дієти - це ті, в яких споживання вуглеводів становить від 5 до 20%, а жири сягають до 75% від загальної кількості з'їденої їжі. Результатом після всього процесу кетозу є спалювання жиру і відносна швидка втрата ваги порівняно зі звичайною, більш збалансованою дієтою.

Як правило, споживання вуглеводів на кето-дієті зменшується до 50 грамів на день. На відміну від, споживання жирів та білків значно зростає, загалом до 60% та 30% у деяких випадках.

Які продукти їдять на кето-дієті

Для досягнення згаданого розподілу поживних речовин важливо високий відсоток жирів і білків і практично мінімальний рівень вуглеводів збільшити споживання м’яса та риби загалом, яєць, сиру, авокадо, горіхів та деяких насіння.

Щодо обмежень, ви повинні виключити зі звичного раціону бобові, злакові та похідні, борошно, а також фрукти та овочі.

Різниця кето-дієти від дієти Аткінса або Дюкана

Хоча це дієти з високим вмістом калорій, при яких споживається надлишок калорій, дієти Аткінса та Дюкана менш корисні, оскількиКето-дієта спрямовує увагу на вживання здорових жирів, як от оливкова олія, насіння та жирна риба, ці продукти діють як замінники жирнішого м’яса.

Однак це не рятує цей тип дієти від певної критики. Професор Бостонського університету Томас Сейфрід застерігає Небезпека неправильного дотримання цього типу дієти, як, наприклад, lмодифікація показників ліпідів крові (холестерин та тригліцериди).

Якщо ви сидите на кето-дієті, дуже важливо, щоб ви були регулюється, керується та структурується медичними спеціалістами.

Як дієти кето дієти впливають на організм?

Перш за все, вони є хороше рішення для схуднення, якщо це зроблено правильно, як встановлено Американський журнал клінічного харчування. У свою чергу, і що цікавіше у спортивному аспекті, це те, що Якщо ці харчові звички супроводжуються адекватними тренуваннями, це запобігає втраті м’язової маси одночасно спалюючи жир і зменшуючи ці зайві кілограми.

Однак компроміси також є актуальними. Кето-дієта не позбавлена ​​мінусів і побічних ефектів. Спочатку Це складно проводити і вимагає нагляду медичного або дієтологічного спеціаліста.

Тоді це не збалансоване харчування або те, що пропагує здорові звички способу життя рекомендується лише епізодично для досягнення певних цілей. Це особливо впливає на когнітивні показники, замінюючи кетонові тіла замість цукрів. Це має наслідком неприємний запах з рота, головні болі, запаморочення та нудота.

Кето-дієта в періоди визначення м’язів

Кето-дієта часто використовується як останній етап у процесі визначення культуристів та спортсменів із суворим контролем ваги. За допомогою нього усуваються останні кілограми або грами жиру, щоб якомога щільніше досягти мети або змагання.

Однак кетогенна дієта Рекомендується лише людям з великим досвідом дієт і з дуже низьким рівнем жиру, ніколи не перевищує 10%. Щоб організм не втрачав багато м’язів у цьому процесі, важливо, щоб кето-дієта була багата на білок, і щоб ці білки завдяки глюконеогенезу (утворенню глюкози) отримувались до м’язових клітин, щоб не було найменшої нестачі az Можливі обличчя.

Кето-дієти слід проводити протягом короткого періоду часу, максимум 5 днів на випадок сусідніх спортивних змагань, і не більше трьох тижнів, якщо використовується для схуднення. Завжди за рекомендаціями фахівця.