Стиль життя, який охоплює світ фітнесу та світ здоров’я. Його головна мета - максимально виключити або зменшити споживання вуглеводів і зробити ставку на користь жирів і білків. Це дієта, яка широко використовується спортсменами.

життя

Термін "кето-дієта" є адаптацією до кетогенна дієта, інакше кажучи, кетогенна дієта . Назва позначає той факт, що це модель годування, метою якої є створення кетонових тіл . Ці кетонові тіла - це метаболічні сполуки, що утворюються в організмі у відповідь на відсутність запасів енергії.

Ми знаємо, що їжа забезпечує нас поживними речовинами та енергією, необхідними для того, щоб наше тіло правильно виконувало свої функції. Коли бракує глюкози, м’язи будуть шукати енергію в запаси глікогену, це вуглеводи, накопичені в організмі. Що робити, якщо ці застереження закінчаться? Ось коли виникає кетоз .

Він базується на 3 основних опорах:

  • Тіло має звертатися до жиру для отримання енергії. Але процес кетозу не такий ефективний, як при вживанні глюкози; нам потрібно більше жирних кислот для меншої енергії . Більші витрати енергії також сприяють більшій втраті ваги.
  • Обмежуючи або усуваючи вуглеводи, вони не накопичуються, тим самим не даючи їм концентруватися у вигляді жиру . Однією з основних причин ожиріння або надмірної ваги є саме надлишок вуглеводів або цукру в раціоні, які споживають набагато більше, ніж потрібно організму, і в результаті накопичуються у вигляді жиру.
  • Підвищує ситість і зменшує апетит. Згідно з різними дослідженнями, дієта, заснована на параметрах кетогенної дієти - жири та білки - допомагає контролювати голод, оскільки сприяє відчуттю більш ситий довше.

Кето-дієта не рекомендується людям із захворюваннями обміну речовин, проблеми зі щитовидною залозою, нирками, печінкою або підшлунковою залозою або діабетики. Також не бажано дотримуватися цієї дієти в довгостроковій перспективі, оскільки вона дуже незбалансована. Оскільки дотримання неможливе, це не буде адекватною дієтою для підтримки ваги, і це може спричинити ефект відскоку.