кето-дієта

  • Кетогенна або кето-дієта передбачає зменшення споживання вуглеводів до мінімуму, збільшення споживання жирів і, в меншій мірі, білків.
  • Це сприяє розвитку кетозу, процесу, за допомогою якого організм починає виробляти енергію, необхідну йому за рахунок спалювання жиру.
  • Завдяки цій зміні обміну речовин ви швидко починаєте худнути. Але кето-дієта може також мати такі побічні ефекти, як кето-грип, включаючи запаморочення, нудоту або низький рівень енергії.
  • Деякі дієтологи попереджають, що кетогенну дієту не слід дотримуватися дуже довго, оскільки вона обмежує споживання таких важливих продуктів, як фрукти та багато овочів.
  • Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія.

кето-дієта стала одним з найпопулярніших способів схуднення.

Також відомий як кетогенна дієта заснована на максимальному зменшенні споживання вуглеводів і збільшити споживання здорових жирів і меншою мірою білків.

Ця форма прийому їжі полягає в тому, що вона включає метаболічні зміни в організмі в тому, як воно отримує свою енергію. За рахунок зменшення гідратів (вуглеводів) виникає дефіцит глюкози в крові, що змушує організм виробляти необхідне паливо з жирів, зменшуючи накопичення цих.

Незважаючи на результати як метод схуднення, це дієта дуже обмежує, оскільки обмежуючи споживання вуглеводів змушує не вживати крупи, крохмаль, фрукти та значну частину овочів. Що з самого початку змусило частину наукового співтовариства ставити під сумнів свої рекомендації.

Якщо ви думаєте про дотримуйтесь цього методу схуднення, все пояснено нижче Що слід пам’ятати, починаючи кетогенну дієту.

Походження кетогенної дієти

Хоча бум, який він пережив за останні роки, може змусити вас повірити, що це щось нове, правда в тому, що Кетогенні дієти датуються початком 20 століття, хоча на той час його застосовували не для схуднення, а як лікування проти епілепсії.

Приблизно в цей час лікарі почали бачити, що a високий вміст жиру та низьке споживання вуглеводів, здавалося, зменшували судоми у людей з епілепсією, які погано реагували на ліки, тому вони почали рекомендувати це як лікування.

Деякі дослідження все ще вказують на ці результати, і сьогодні кетогенна дієта все ще іноді рекомендується неповнолітнім з епілепсією.

Що таке кето або кетогенна дієта

Підсумовуючи і у визначенні прогулянок по дому, можна сказати, що кетогенна дієта (або кето за її англійською назвою, кетогенна) заснована на їжте менше вуглеводів, щоб спалити більше жиру.

Назва кетогенна заснована на тому, що ця стратегія харчування прагне створити кетогенні тіла в організмі. І саме тоді з’являється дещо складніше визначення.

Кетоз - це фізіологічний процес, завдяки якому організм виробляє ці кетогенні тіла (ацетооцтова кислота, бетагідроксимасляна кислота та ацетон). Це невеликі молекули, які функціонують як джерело енергії для мозку, утворюється в печінці з жирів.

Організм використовує їх, коли глюкози (цукру в крові та її основного джерела енергії) не вистачає, і її потрібно швидко виробляти.

Що кето-дієта з низьким вмістом вуглеводів (вуглеводи) Що він робить, це спонукає організм відчувати дефіцит глюкози і повинен "форсувати" кетоз, сприяння більший опік калорій і зменшення накопиченого жиру.

Різні типи кетогенних дієт

Як було видно, те, що дотримується кето-дієта - це підтримка організму в кетозі постійний.

Досягнення цього вимагає вираженого дефіциту вуглеводів. Це є досягається зменшенням споживання нижче 50 грам. Цей дефіцит компенсується більшим споживанням жиру та білка.

З цієї причини не існує єдиної кетогенної дієти.

Деякі надають перевагу більшому споживанню жиру, а інші - більшому споживанню білка. Хоча всі кето-дієти, як правило, споживають 50-60% жиру, 20-30% білка та 10% вуглеводів. Цей відсоток є ключовим для кето-дієти, оскільки при підвищенні вуглеводів тіло перестане перебувати в кетозі.

Чи допомагає кето-дієта схуднути?

Якщо вам цікаво чи допоможе вам кетогенна дієта схуднути, Відповідь - так. Дуже ймовірно, що такий спосіб харчування призведе до того, що ви скинете кілька кілограмів, а також швидко.

Це очевидно. Врешті-решт те, що ти робиш, це змушуючи ваше тіло регулярно спалювати жир тож усе, що залишиться накопиченим, зникне.

Це також, здається, допомагає контролювати рівень насичення, важливий аспект, коли хтось сидить на дієті, оскільки ніщо не може зробити менше для цілей схуднення, ніж постійне почуття голоду.

Однак, хоча це працює, це не означає, що це хороший спосіб схуднути. Кетогенна дієта все ще є обмежувальною стратегією для схуднення, тобто вона обмежує споживання деяких продуктів, що може спричинити наслідки для вашого організму.

Рекомендується, щоб ця дієта не надто триває в часі, оскільки на даний момент довгострокові наслідки, до яких могла б призвести тривала відсутність гідратів в організмі, не відомі.

Чи дієта Кето підходить для всіх?

В основному це допомагає зрозуміти, що жодна дієта не може бути загальною для всіх. Але особливо якщо мова йде про вкрай обмежувальні дієти, які обмежують споживання певних продуктів.

У разі хворих на діабет мінімальне споживання вуглеводів може призвести до того, що рівень глюкози в крові зростатиме рідше. Але з цієї причини їм може знадобитися зменшити дози інсуліну. Якщо ви страждаєте на цукровий діабет і розглядаєте кето дієту, доцільно проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком лікування.

Також не рекомендується, якщо ви вагітні або годуєте груддю.. На даний момент немає жодних доказів, що вказують на вплив на плід або дитину, але обмеження таких ключових продуктів, як фрукти та овочі - багаті вітамінами, залізом, фолієвою кислотою або клітковиною - не здається оптимальним.

Крім того, кетоз може сприяти зневодненню, тоді як жінки, які годують груддю, як правило, потребують більше зволоження, ніж зазвичай, тому, здається, це не рекомендується.

Які продукти можна їсти, а що не можна

Коли справа доходить до слідування a кето-дієта, ви повинні базувати свій раціон на (здорових) жирах і білках.

Після цього продукти, які ви можете споживати, є

  • М'ясо:
  • Риба: особливо блакитна, оскільки вона жирніше
  • Яйця
  • Вершкове масло
  • Сири
  • Горіхи з низьким вмістом вуглеводів: наприклад, мигдаль або волоські горіхи
  • Здорові олії
  • Овочі з низьким вмістом вуглеводів: як листяна зелень або авокадо

Щодо продукти, заборонені кетогенною дієтою:

  • Зерно або крохмаль: вироби з пшениці, рису, макаронних виробів, злаків тощо.
  • Фрукти: крім ягід, переважно ожини та малини
  • Овочі
  • Бульби: картопля, солодка картопля, морква тощо.
  • Цукрова їжа: безалкогольні напої, соки, морозиво, солодощі тощо.
  • Оброблені продукти: оскільки вони, як правило, містять багато вуглеводів.
  • Соуси: вони часто містять цукор і нездорові жири.

Чи небезпечно дотримуватися кето-дієти?

Обмеження споживання певних продуктів є більшим ризик нехтування деякими поживними речовинами, особливо калієм, кальцієм або магнієм, Тож бажано дотримуватися цієї дієти відповідно до рекомендацій дієтолога.

З іншого боку, зменшення споживання вуглеводів і підвищення споживання жирів, навіть якщо вони здорові, не здається звичкою подовжуватися з часом. Згідно з дослідженням, зосередженим на режимах харчування понад 447 000 людей у ​​всьому світі Заборона цілих груп продуктів може призвести до більших ризиків для здоров'я, включаючи передчасну смерть.

Є й такі побічні ефекти пов’язані з цією дієтою, такі як т. зв кето грип. Це низка симптомів, які людина може відчувати, починаючи кетогенну дієту, включаючи нудоту, головні болі, запаморочення, м’язові спазми або низький рівень енергії.

Ці eФакти є результатом адаптації організму до нового стану обміну речовин при якому ви відчуваєте дефіцит вуглеводів. Хоча ці симптоми зазвичай зникають через перші кілька тижнів після початку дієти.

5 прикладів рецептів кето

Сніданок

  • Сніданок 1: Яєчня
  • Сніданок 2: рулет з сиру Кето
  • Сніданок 3: Кето Фріттата зі свіжим шпинатом
  • Сніданок 4: Омлет з грибами
  • Сніданок 5: млинці кето з горіхами та збитими вершками

Обід

  • Обід 1: Азіатський салат кето з яловичиною
  • Обід 2: Тортилла капрезе
  • Обід 3: Салат з авокадо, бекону та козячого сиру
  • Обід 4: Копчений лосось
  • Обід 5: Суп з цвітної капусти з беконом
  • Вечеря 1: запечена курка песто, сир Фета та оливки
  • Вечеря 2: Смажений лосось з брокколі та сиром
  • Вечеря 3: Чизбургер (без хліба)
  • Вечеря 4: салат Кето Цезар
  • Вечеря 5: спаржа, загорнута в сушену шинку та козячий сир

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вони дізнаються, як зупинити організм від накопичення жиру

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 продуктів для спалювання жиру та схуднення

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: За допомогою цього простого трюку ви зменшите калорії в рису наполовину

ДИВІТЬСЯ ЗАРАЗ: Чорна п’ятниця року коронавірусу: прелюдія до різдвяних покупок із споживанням вмісту

  • Годування
  • Добова допомога
  • Здоров'я
  • Топ