Продемонстровано його терапевтичну користь при лікуванні епілепсії та вивчено її застосування у разі мігрені або пухлини головного мозку, але експерти не рекомендують її для схуднення.

Соледад Лопес, журналіст, який спеціалізується на галузі охорони здоров’я

кетог-дієта

6 грудня 2020 р., 13:07

За визначенням, кетогенна дієта базується на a велике споживання жирів і білків, і зміст з низьким вмістом вуглеводів.

  • Мета полягає в тому, що організм використовувати жир як джерело енергії замість цукру (організм перетворює вуглеводи в цукру). Тому хліб обмежений, макарони або рис; але також фрукти та овочевий тому що вони багаті цукром.

Внутрішність ризики для здоров'я дотримуватися цієї дієти? Це працює? Все залежить від того, як це робиться і з якою метою. Ми говорили з Наталія Егеа, дієтолог-дієтолог лікарні Сан-Хуан де Ду в Барселоні.

Не рекомендується худнути

Взагалі кажучи, працюйте, коли мова йде про схуднення це працює. Інша справа, що це хороший варіант у цьому випадку.

Чому коли дієта не діє?

  • Незалежно від типу дієти, яку ви робите, щоб схуднути, потрібно зменшити споживання калорій до спаліть більше, ніж з’їсте, і тим самим почерпніть власні резерви.
  • Отже, якщо вам потрібно 1500 калорій на день, ви приймаєте лише 1100, і це переважно жири та білки, оскільки ви обираєте кетогенну дієту, ваше тіло негайно використовуватиме ваші запаси жиру щоб отримати енергію.

У кетогенній дієті бракує вуглеводів

  • Тому, каже нам Егея, ви схуднете, але. Як довго ви можете протриматись з дієтою з такими характеристиками? відмовляється від такої важливої ​​групи продуктів харчування, як вуглеводи? І це вже не лише питання волі, це питання здоров’я.

Для схуднути і тримати його поза, дієтолог-дієтолог каже нам, "найголовніше змінити свій спосіб життя та врахувати здорові дієтичні звички, які супроводжують вас протягом усього життя. В іншому випадку ефект відскоку і ви відразу набираєте вагу ".

які продукти він включає

Яким би був день кетогенної дієти? Наталія Егея пропонує орієнтовне меню, щоб отримати уявлення про продукти, які вживаються в їжу цього типу. Звичайно, він підкреслює, що він призначений для терапевтичних цілей (пізніше ми пояснимо, які програми він застосовує), щоб ніколи не худнути, тому що, на його переконання, це поганий варіант для схуднення.

Ефект йо-йо або чому деякі дієти товстіють

  • Сніданок: Двояєчний французький омлет з авокадо.
  • Харчування: Салат з салату (в невеликій кількості) з оливками. Куряча грудка у вільній кількості.
  • Перекус: Йогурт з горіхами.
  • Вечеря: Безкоштовна кількість синьої риби з невеликою порцією овочів.

При такій дієті ви не приймаєте більше половини шматочка фрукта на день

Тому проблема цього режиму полягає не в інгредієнтах, які він включає, і які можуть бути дуже здоровими.

  • У випадку з жирами його вибирають оливкова олія, молочні, яєчні.
  • Y білка це також якість.

ви їсте незбалансовано

Справжня проблема полягає в тому, що це дієтична модель з дефіцитом поживних речовин, оскільки, за рахунок зменшення кількості фруктів та овочів, різко зменшується внесок вітамінів у раціон.

  • Тому повинен контролюватися фахівцем за допомогою аналітики і його потрібно доповнювати добавками, щоб компенсувати цей дефіцит вітаміну. Добавки також повинен призначати лікар залежно від кожного конкретного випадку.

Ключі до схуднення без ризику для здоров’я

Якщо ви не будете дотримуватися дуже суворого контролю з часом, це може призвести до серйозні наслідки для здоров'я, як через брак необхідних поживних речовин, так і через дію кетогенних тіл (речовин, що утворюються з окислення жиру):

  • Впливає на функція нирок.
  • Падіння цукор.
  • Панкреатит.

Цей тип дієти необхідно доповнювати вітамінними добавками

  • Пошкодження печінка.
  • Дефіцит вітаміни.

Коли кетогенна дієта хороша

Незважаючи на сказане, "кетогенна дієта, яка контролюється професіоналом, добре підготовлена ​​та доповнена для уникнення недоліків, може бути дуже позитивною при лікуванні певних захворювань ", Наталя Егея розповідає нам.

При лікуванні рефрактерної епілепсії у дітей

Показана кетогенна дієта зменшує частоту судом на 50-60% випадків, коли пацієнт не реагує на лікування двома або більше препаратами.

  • Мета цієї дієти полягає в тому, щоб мозок використовував кетонові тіла замість глюкози як джерело енергії. Причина в тому Кетонові тіла діють як протисудомні засоби на рівні мозку.

Кетогенна дієта зменшує частоту судом у дітей, хворих на епілепсію

Дієтолог-дієтолог Сант Жоан де Ду співпрацювала з Нутріція та Фонд Алісія при підготовці книги рецептів для цих пацієнтів, щоб дієта не була одноманітною.

При захворюваннях обміну речовин

Зокрема, при рідкісному розладі, що з'являється в дитинстві, називається Дефіцит транспортера глюкози 1 (GLUT 1). У цих випадках організм не може транспортувати глюкозу до мозку, тому його потрібно обмежити в їжі. Кетогенна дієта - перший варіант лікування цієї патології.

Його також призначають при іншому рідкісному метаболічному захворюванні, яке називається Дефіцит PDH.

  • Нарешті, також вивчається ефективність кетогенної дієти при мігрені та пухлинах головного мозку.