підвищений

МАДРІД, 9 серпня (EUROPA PRESS) -

Нове дослідження, опубліковане в Journal of Physiology, підтвердило, що кетогенні або кето-дієти, які базуються на високому вмісті жиру та низькому вмісті вуглеводів для швидкого схуднення, можуть спричинити підвищений ризик діабету 2 типу на початковій стадії дієти.

У своєму дослідженні дослідники з ETH Zurich (Швейцарія) у співпраці з Дитячою університетською лікарнею швейцарського міста показали, що цей тип `` диво-дієти '' змінює процес контролю рівня цукру в крові, а також викликає резистентність до інсуліну в печінка. "Коли печінка не може реагувати на нормальний рівень інсуліну для контролю рівня цукру в крові, це може призвести до підвищеного ризику діабету 2 типу", - пояснюють вони.

Дослідження було засноване на годуванні мишей двома різними типами дієти, однією з кетогенних, а іншою з високим вмістом жиру, що робить печінку стійкою до інсуліну. Потім вони провели стандартний тест на метаболізм на цих тваринах. За допомогою спеціалізованих процедур дослідники змогли визначити ефекти внутрішнього вироблення цукру твариною (головним чином печінкою) та поглинання цукру в тканинах (переважно м’язах) під час дії інсуліну.

"Діабет є однією з основних проблем зі здоров'ям, з якою ми стикаємось. Хоча кетогенні дієти вважаються здоровими, наші висновки вказують на те, що такий тип дієти може підвищити ризик інсулінорезистентності, що може призвести до діабету 2 типу"., пояснює Крістіан Вольфрум, один з авторів дослідження.

Наступним кроком для цих дослідників є спроба виявити механізм цього ефекту та перевірити, чи це фізіологічна адаптація. "Наша гіпотеза полягає в тому, що коли метаболізуються жирні кислоти, їх продукти можуть виконувати важливі сигнальні функції в мозку", - підсумовує він.