Амарант - це один з продуктів, який може найбільше допомогти піклуватися про наше здоров’я загалом і про наше зорове здоров’я зокрема. Це псевдоцереальний засіб, який, крім того, що забезпечує велику кількість білка, також допоможе нам захистити нашу серцево-судинну та травну системи. Крім того, серед багатьох властивості амаранту, Варто відзначити високий вміст антиоксидантів, що допомагає протидіяти впливу вільних радикалів на передчасне старіння. Але чи знаєте ви, що саме таке амарант?
Що таке амарант?
Амарант - псевдозернина, дуже схожа на лободу, і вона також походить з регіонів Анд Південної Америки. Насправді це була одна з продуктів харчування, яку широко вживали народи доколумбового періоду, хоча до цього часу вона не була знову відкрита та популяризована завдяки своїм користям для здоров'я.
Властивості амаранту роблять його їжею, яку ми повинні регулярно включати в свій раціон.
"data-medium-file =" https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/iStock-478769266-300x200.jpg "data-large-file =" https: // cdn .clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/iStock-478769266.jpg "alt =" Дерев'яні банки з крупами "width =" 724 "height =" 483 "srcset =" https: // cdn. Clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/iStock-478769266.jpg 724w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/iStock-478769266- 200x133 .jpg 200w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/iStock-478769266-300x200.jpg 300w "розміри =" (максимальна ширина: 724px) 100vw, 724px "/ >
Властивості амаранту: білки, антиоксиданти та багато іншого
Властивості амаранту не є винаходом реклами. Ця їжа, яка впродовж століть була частиною традиційної мезоамериканської дієти разом із кукурудзою та квасолею, була визнана Організацією Об'єднаних Націй однією з найкращих продуктів харчування рослинного походження для споживання людиною завдяки високому вмісту поживних речовин, де її високий вміст білка змісту.
Щодо свого складу, амарант містить майже всі амінокислоти, необхідні організму для виконання своїх життєво важливих функцій. У ньому також є велика кількість клітковини, яка допомагає здоров’ю нашої травної системи. Крім того, у ньому також є багато важливих для нашого здоров’я мінералів, зокрема кальцій, магній, цинк та фосфор. До цього також слід додати високий вміст вітамінів, особливо групи В, а також велику кількість антиоксидантів, необхідних елементів, коли йдеться про нейтралізацію вільних радикалів, які пошкоджують наші клітини.
Властивості амаранту: здоров’я та захист для наших очей
Властивості амаранту роблять його одним з продуктів, який може допомогти нам найбільше піклуватися про своє здоров’я загалом і про своє око зокрема. Тут ми розповімо вам деякі найважливіші переваги споживання амаранту та чому ви повинні включати його у свій щотижневий раціон.
Зміцнює тканини організму
Оскільки він є чудовим джерелом рослинного білка, однією з багатьох властивостей амаранту є те, що він допоможе нам доглядати і відновлювати тканини організму. Це, звичайно, включає різні тканини очей, які є одними з найніжніших органів нашого тіла і на які найбільше впливає вік.
Захищає нашу серцево-судинну систему
Оскільки амарант є нежирною їжею, він допомагає контролювати рівень холестерину в крові, що робить його ідеальним поживним речовиною для запобігання ожирінню та надмірної ваги. Крім того, оскільки він діє як природний регулятор серцево-судинної функції в організмі, він покращує інші життєво важливі процеси, такі як кровообіг та артеріальний тиск. Ця користь від споживання амаранту також позитивно впливає на наші очі, оскільки їх здоров’я тісно пов’язане зі здоровою серцево-судинною системою.
Ситні властивості
Ще однією з властивостей амаранту, яка приносить нам найбільшу користь, є його ситна здатність. Багато в чому це завдяки рясній клітковині, яка займає простір у шлунку, не додаючи калорій у наш раціон. Таким чином, це допомагає нам підтримувати адекватну вагу та дотримуватися здорового та збалансованого харчування.
Покращує здоров’я нашого кишечника
Завдяки великій кількості клітковини, яку він має, амарант допомагає травленню проходити легко і швидко. Крім того, ця велика кількість клітковини допомагає випорожненню протікати природним шляхом і без зусиль, що допомагає нам відчувати себе менш роздутим. Крім того, він запобігає таким проблемам, як запор та такі захворювання, як рак товстої кишки.
Знижує ризик розвитку нейродегенеративних захворювань
Ще одна властивість амаранту, яку варто підкреслити, полягає в тому, що, будучи їжею з високим вмістом фолієвої кислоти, він запобігає появі нейродегенеративних захворювань. Крім того, у цьому сенсі ця властивість також позитивно впливає на здоров’я наших очей, оскільки хвороби цього типу можуть впливати на їхнє здоров’я та правильне функціонування.
Це дешевий білок
Нарешті, ще однією перевагою споживання амаранту є те, що він є дешевшим джерелом білка, ніж риба або м’ясо. Таким чином, включаючи його в свій раціон один-два рази на тиждень, ми зможемо заощаджувати в кошику для покупок одночасно, дбаючи про своє здоров’я.