Університет Кентуккі це показав здоровий кишечник зміцнює наш мозок, що означає, що правильна дієта може мати позитивні наслідки для когнітивного здоров’я. Наші когнітивні здібності значною мірою визначаються цілісністю нервово-судинних систем, що включає кровопостачання мозку та функціонування нашого гематоенцефалічного бар’єру. Недавнє дослідження припускає, що цілісність нервово-судинних систем може регулюватися бактеріями в кишечнику. Раніше було виявлено, що кетогенна дієта позитивно впливає на деякі неврологічні захворювання, такі як епілепсія, паркінсонізм та аутизм.

дієта

При деяких патологіях вже було помічено, що позитивно переходити до такої дієти, з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів. Зараз на мишах перевірено, чи можна це також використовувати як профілактичний засіб. Досліджено, чи покращує кетогенна дієта судинну функцію мозку та зменшує ризик нейродегенерації у молодих здорових мишей. Дві групи з дев'яти мишей віком від 12 до 14 тижнів отримували або кетогенну дієту, або звичайну дієту. На 16 тижні виявилося, що кровотік у мозку кетогенних мишей суттєво збільшився. Баланс мікробіоти кишечника покращився, а рівень глюкози в крові та маса тіла були нижчими. Крім того, відбулося благотворне посилення процесу вивільнення бета-амілоїду в мозок. Це є характеристикою Хвороба Альцгеймера.

Позитивні ефекти, ймовірно, зумовлені інгібуванням mTOR, яке, як було показано, продовжує тривалість життя та зміцнює здоров’я. Кетогенна дієта не тільки може інгібувати mTOR, але її також можна досягти при обмеженні калорій. Після цього дослідження було проведено ще одне з метою дослідження за допомогою нейровізуалізації ефектів кетогенної дієти, обмеження калорій та mTOR на когнітивні функції як молодих, так і старіючих мишей. Таким чином дослідники намагалися побачити зміни в живому мозку. Дані свідчать про те, що обмеження калорій надає омолоджуючий ефект на старіння мишей: їх нервово-судинна та метаболічна функції виявляються кращими, ніж у молодих людей, які могли їсти без обмежень.