Кетогенна дієта безпосередньо впливає на мікробіом кишечника і, отже, може пригнічувати запалення та приносити потенційні переваги кетоновим тілам як терапія аутоімунних розладів, що впливають на кишечник.
@abc_salud Мадрид Оновлено: 21.05.2020 12:12
Пов’язані новини
Кетогенні дієти з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, які останніми роками зацікавили громадськість пропонованими перевагами у зменшенні запалення та сприянні втраті ваги та здоров’ю серця, різко впливають на дітей. мікроби, що мешкають в кишечнику людини, згідно з новим дослідженням Каліфорнійського університету (UC San Francisco) на невеликій групі добровольців, опублікованому в журналі "Cell".
Подальші дослідження на мишах показали, що т. Зв кетонові тіла, молекулярний побічний продукт, який дає назву кетогенна дієта, безпосередньо впливають на мікробіом кишечника способами, які можуть остаточно придушити запалення, пропонуючи докази потенційних переваг кетонових тіл як терапії аутоімунних розладів, що впливають на кишечник.
Так звані кетонові тіла, молекулярний побічний продукт, який дає назву кетогенній дієті, безпосередньо впливають на мікробіом кишечника
На кетогенних дієтах споживання вуглеводів різко зменшується, щоб змусити організм змінювати свій метаболізм після вживання молекули жиру, замість вуглеводів, як їх основного джерела енергії, що виробляє кетонові тіла як побічний продукт, зміна, яку прихильники стверджують, має численні переваги для здоров'я.
“Мене зацікавило це питання, тому що наші попередні дослідження показали, що дієти високий вміст жиру викликає зміни мікробіому кишечника які сприяють метаболічним та іншим захворюванням у мишей, проте були запропоновані кетогенні дієти, які досі є більший вміст жиру для профілактики або навіть лікування захворювань, і ми вирішили вивчити цю дивовижну роздвоєність ", - пояснює він Пітер Тернбо, Доцент UCSF з мікробіології та імунології, науковий співробітник UCSF Center for Microbiome Medicine і науковий співробітник Biohub Чан Цукерберг.
У своєму новому дослідженні Тернбоу та його колеги співпрацювали з некомерційною Ініціативою з питань харчування з метою набору персоналу 17 дорослих чоловіків із надмірною вагою або ожирінням, які не страждають на цукровий діабет, проведуть два місяці в стаціонарі у відділі метаболізму де їх дієта та рівень фізичних вправ ретельно контролювались.
Протягом перших чотирьох тижнів дослідження учасники отримували стандартну дієту, що складалася з 50 відсотків вуглеводів, 15 відсотків білків і 35 відсотків жиру, або кетогенну дієту, яка складалася з 5 відсотків вуглеводів, 15 відсотків білка і 80 відсотків жиру.
Через чотири тижні обидві групи змінили дієту, щоб дозволити дослідникам вивчити спосіб перемикання між двома дієтами змінені мікробіоми учасників.
Після зміни дієти пропорції актинобактерій, бактероїдетів та мікробних зародків кишечника різко змінилися.
Аналіз мікробної ДНК, виявленої у зразках калу учасників, показав, що відбувається перехід між стандартною та кетогенною дієтами різко змінилися пропорції мікробних кишкових актинобактерій, бактероїдетів і фірікуматів загальної кишки в кишечнику учасників, включаючи значні зміни в 19 різних родах бактерій.
Дослідники зосередилися на певному роді бактерій, загальних пробіотичних біфідобактеріях, які продемонстрували найбільше зниження кетогенної дієти.
Щоб краще зрозуміти, як мікробні зміни в кетогенній дієті можуть вплинути на здоров'я, дослідники піддали кишечник миші різним компонентам людських мікробіомів, які дотримуються кетогенних дієт, і показали, що ці змінені мікробні популяції спеціально зменшують кількість імунних клітин Th17: x.
Подальші експерименти з дієтами на мишах, в ході яких дослідники поступово переводили раціон тварин між нежирним, жирним та вуглеводним раціоном, підтвердили, що жирні та кетогенні дієти мають протилежний вплив на мікробіом кишечника.
Ці результати свідчать про те, що мікробіом реагує по-різному, оскільки рівень жиру в раціоні тварин збільшується до рівнів, що сприяють рівню lвиробництво кетонів за відсутності вуглеводів.
Різко змінилися пропорції актинобактерій, бактероїдетів та мікробних кишкових твердих речовин
Дослідники зауважили, що в міру того, як раціон тварин змінився зі стандартного раціону на більш жорстке обмеження вуглеводів, їх мікроби також почали змінюватися, що корелювало з поступовим збільшенням кетонових тіл.
"Це було трохи дивно для мене", - зізнається він. Тернбах--. Як хтось, хто новачок у кето-галузі, я припустив, що вироблення кетонових тіл - це ефект «все або нічого», коли я дійшов до досить низького рівня споживання вуглеводів. Але це говорить про те, що деякі наслідки кетозу можуть мати досить швидко.
Дослідники перевірили, чи можуть кетонові тіла самі по собі спричинити зміни, які вони бачили в мікробній екосистемі кишечника, безпосередньо годуючи мишами кетонові тіла.
Вони виявили, що навіть у мишей, які їли нормальну кількість вуглеводів, простої присутності доданих кетонів було достатньо, щоб спричинити багато специфічних мікробних змін, які спостерігаються на кетогенній дієті.
Вплив кетогенних дієт на мікробіом полягає не тільки в самій дієті, але і в тому, як дієта змінює метаболізм організму
«Це справді захоплююча знахідка, оскільки це свідчить про те, що вплив кетогенних дієт на мікробіом стосується не просто самої дієти, а того, як дієта змінює обмін речовин в організмі, що тоді має після впливу на мікробіом"Сказав Тернбо.
«Для багатьох людей дотримуватися суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів або кетогенної дієти є надзвичайно складна, Але якщо майбутні дослідження виявлять, що мікробні зміни, спричинені самими кетонами, мають користь для здоров’я, це може призвести до набагато більш приємного терапевтичного підходу ", - припускає він.