кето грип або кето грип Це не що інше, як сукупність симптомів хвороби, подібних до тих, що спостерігаються при грипі, які з’являються у багатьох людей на початку кето-дієти. Різке зменшення споживання вуглеводів починається в організмі, який звик до щоденного споживання, подібні до тих, що спостерігаються в таблицях детоксикації інших речовин, таких як кофеїн.
вуглеводний грип Це трапляється у багатьох людей, коли вони різко знижують вуглеводи у своєму раціоні, і це є основною причиною того, чому дотримання кетогенної дієти є настільки низьким. Як тільки починається обмеження вуглеводів, організм реагує з почуттям дискомфорту, який багатьом здається нездоланним, і вони кидають. Але всі ознаки кето-грипу зникнуть через кілька днів.
Що таке кето грип?
Він відомий як кетогенний грип, оскільки, хоча він не викликаний вірусом, відчуття хвороби дуже схоже на згадану вище вірусну інфекцію. Основні симптоми Це були б слабкість, нездатність зосередитися і проблеми із засинанням. Деякі люди також описували нудоту, дратівливість та головний біль, і в крайньому випадку можна спостерігати діарею та падіння артеріального тиску.
Вираженість симптомів вона також сильно варіюється у різних осіб. Хоча деякі люди майже не відчувають дискомфорту, в інших випадках можуть з’являтися значні симптоми, які дуже дратують. Ця важкість тісно пов’язана із загальним станом здоров’я, харчуванням та способом життя перед початком кетогенної дієти.
Коли особа, яка починає кето-дієту, їла дієту з низьким вмістом жиру та багатою рафінованих вуглеводів (цукру та борошна), кетогенний грип може бути важчим, ніж у тих, хто навіть ніколи не вживав дієти і тому не обмежував споживання жиру.
Скільки триває кето грип?
У більшості людей почуття дискомфорту, спричинене обмеженням вуглеводів, триватиме до тижня. Але деяким людям важче адаптуватися до дієти з високим вмістом жиру і низьким вмістом цукру, і симптоми можуть тривати кілька тижнів.
Хоча симптоми кето-грипу досить поширені і незначні, якщо ви страждаєте тривалою діареєю, температурою або блювотою, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Причини кето-грипу
Як тільки ви зрозумієте причини кето-грипу, вам буде легше впоратися.
Коли ми використовуємо вуглеводи як джерело енергії, вони спочатку розщеплюються до простих цукрів. Для більшості з нас, ці прості цукри були нашим щоденним паливом протягом усього нашого життя. Ваше тіло пристосоване для отримання енергії з цих елементів. В основному вживаючи вуглеводи, що підвищують інсулін, ваше тіло не може отримати доступ до жирових відкладень, а отже, не може спалювати накопичений жир.
У звичайній західній дієті ми постійно поглинаємо цукор, навіть не усвідомлюючи цього. Більшість людей снідають крупами, тістечками або тостами; у нас є десерт після їжі, а багато хто навіть перед сном перекушує невелику солодку закуску. І ми говоримо не лише про цукор Видно, наприклад, ту, яку ми кладемо в каву, або ту, що має глазуровану пампушку. У більшості оброблених харчових продуктів є величезна кількість цукру, про який багато хто не знає.
Коли ви їсте такий тип дієти протягом тривалого часу, ваше тіло вже не в змозі ефективно спалювати накопичений жир. Щоб почати здійснювати цей процес, нашим клітинам потрібно отримати відповідний сигнал для відновлення біохімічних реакцій. При цьому природне спалювання жиру реактивується, Ви будете відчувати втому та млявість, оскільки у Вас більше немає цукру, який даватиме Вам енергію. Крім того, ці самі цукри можуть викликати звикання, і багато симптомів цього кетогенного грипу подібні до симптомів, що присутні в процесі детоксикації деяких речовин.
Дегідратація та втрата електролітів
При переході на один кетогенна дієта або з низьким вмістом вуглеводів, ви втрачаєте багато води. Це пов’язано з тим, що кожен грам глікогену, що зберігається в печінці та м’язах, супроводжується 3–4 грамами води. Обмежуючи вуглеводи в раціоні, ваше тіло спочатку буде використовувати накопичений глікоген, а з втратою води, яка супроводжує цей процес, багато електролітів, відповідальних за характерне нездужання кетогенного грипу, втрачається.
Це основні електроліти, що беруть участь у адаптації до кетогенної дієти:
- Натрій (Na): Щоб компенсувати всі мінерали, втрачені в перші дні обмеження вуглеводів, найпростішим заходом є вживання в їжу солі. Коли ви перестаєте їсти швидку та ультра оброблену їжу, споживання солі також значно зменшилось.
- Калій (K): Більшість овочів та грибів є чудовим джерелом калію, але пам’ятайте, що коли їх відварюєте, частина цього калію залишається у воді. Ви можете використовувати цю воду повторно, щоб не втратити своїх властивостей, або підготувати овочі, не відварюючи їх.
- Магній (Mg): Сьогодні багато людей не отримують достатньо магнію. Горіхи та насіння дуже багаті цим елементом, як і какао. Якщо ваша звичайна дієта багата цими продуктами, можливо, вам не знадобляться додаткові добавки, але на фазі адаптації до обмеження вуглеводів доцільно збільшити споживання, щоб компенсувати більшу втрату.
Низький рівень гормону щитовидної залози Т3
Гормон Т3, що виробляється щитовидною залозою, тісно пов’язаний із споживанням вуглеводів, тому при обмеженні його споживання Т3 може впасти. Гормон Т3 разом з іншим гормоном щитовидної залози, Т4, відповідає за регулювання температури тіла та частоти серцевих скорочень. Оскільки ваш організм адаптується до кетогенної дієти, низький рівень Т3 може спричинити втому та оніміння.
Підвищений кортизол
Обмежуючи вуглеводи, ваше тіло інтерпретує це як фазу голоду і викликає викид гормонів з організму стрес , особливо кортизол. Підвищення рівня кортизолу спричиняє проблеми зі сном, дратівливість та перепади настрою.
Як запобігти кето-грипу
Хоча тимчасовий і легкий у більшості випадків, ніхто не хоче страждати від симптомів кето-грипу. Знаючи причини, ми можемо здійснити деякі дії, які допоможуть нам запобігти цьому або, принаймні, пом'якшити його наслідки:
- Гідрат: Це єдиний найважливіший захід утримання кето-грипу під контролем.
- Добавки електроліту: Кетоз є природним сечогінним засобом, тому необхідно забезпечити адекватне надходження електролітів. Наприклад, для відновлення цих електролітів бажано додати 1-2 г солі на кожен літр води.
- Споживайте більше жиру, особливо олії MCT: Збільшення споживання жиру може пришвидшити вашу адаптацію до обмеження вуглеводів, але більшість жирів має довгий шлях, перш ніж вони стануть доступними. Олія МСТ потрапляє в печінку безпосередньо після перетравлення, прискорюючи її біодоступність, хоча ця заява все ще вивчається.
- Відпочинок: Хороший нічний відпочинок допоможе контролювати гормон кортизол, що полегшить симптоми кето-грипу.
- Ніжні вправи та медитація: Метою цього заходу є зниження рівня кортизолу, тому фізична активність повинна бути зорієнтована в цьому напрямку, з помірними фізичними вправами та супроводжуватися розслаблюючими діями, такими як йога, тай-чи або медитація.
Дуже здоровим способом тримати рівень електроліту під контролем, адаптуючись до кетогенної дієти, є вживання кісткового бульйону, багатого мінералами та іншими поживними речовинами.
Кістковий відвар
Останнім часом цей препарат стала повною революцією, як у світі фітнесу, так і в програмах схуднення, а також серед практикуючих кетогенну дієту та періодичне голодування.
Домашній кістковий відвар приготувати просто, і він може допомогти нам на цьому етапі адаптації до кетогенної дієти, споживаючи його окремо або як основу для інших страв, як гарячих, так і холодних. Його готують з кісток та тих елементів, які не можна вживати безпосередньо, таких як шкіра, сухожилля, суглобові хрящі та інші сполучні тканини тварин, таких як курка, індичка, баранина, свинина, велика рогата худоба, навіть дичина чи риба.
У класичних рецептах воду зазвичай додають у кістки та трупи тварин., Яблучний винегер, цибуля, часник і сіль. Дуже важливо використовувати кістки тварин, яких годують травою мінімізувати споживання токсинів, отриманих від промислової худоби (зокрема, гормонів та антибіотиків).
Залежно від типу використовуваних кісток та часу варіння, кістковий бульйон багатий різними елементами:
Переваги кісткового бульйону
Хоча не існує конкретного дослідження, спрямованого на визначення користі кісткового бульйону, ми можемо вивести їх з його основних компонентів.
- Протизапальні властивості: Гліцин може мати як протизапальну, так і антиоксидантну властивість.
- Втрата ваги: На додаток до низької калорійності, коли він готується традиційним способом, кістковий відвар має ситний ефект.
- Здоров’я суглобів: Показано, що присутні глюкозамін та хондроїтин покращують стан здоров’я суглобів та зменшують симптоми остеоартриту.
- Відпочинок: Гліцин, якщо його приймати незадовго до сну, покращує якість сну.
- Зволожуючі та поповнювальні властивості: Кістковий відвар завдяки своєму насиченню електролітами є чудовим варіантом для зволоження та поповнення м’язів після інтенсивних фізичних вправ. Також було виявлено, що це корисно для похмілля.
Кето-кістковий відвар
Нещодавно, з успіхом кетогенної дієти, і як особливої адаптації, так званий кето-кістковий відвар, який складається з поєднуйте насичений бульйон з олією МСТ та/або іншими корисними жирами. Таким чином ми отримуємо напій, який сприяє та підтримує кетоз.
Багатість гліцину кісткового бульйону - це те, що змушує цю рідину покращувати легкість нашого організму в перетравленні жиру. Масло МСТ на основі тригліцеридів із середньою ланцюгом може перетнути травний бар’єр і дійти до печінки, де вона розщеплюється на кетони. Таким чином, поєднуючи обидва, ми отримуємо зілля надзвичайно ефективний у досягненні кетозу. Сьогодні на ринку є багато комерційних препаратів на основі кісткового бульйону та розчинної олії МСТ, де потрібно лише додати гарячої води.
Незалежно від того, практикуєте ви кето-дієту або просто хочете мати під рукою поживний напій з безліччю корисних властивостей, кістковий бульйон, безсумнівно, є ідеальним варіантом.
2 Кетогенна дієта. Masood W., Annamaraju, P. et al. Школа остеопатичної медицини університету Кемфелла, Північна Кароліна, США.
3 Кетогенна дієта при ендокринних розладах: сучасні перспективи. Gupta L., Khandelwal D. et al. Кафедра дієтології, лікарня Махараджа Аграсен, Нью-Делі, Індія.
4 Відміна кофеїну. Sajadi-Ernazarova K.R., Anderson J. et al. Медичний коледж університету Дрекселя, Філадельфія, Пенсільванія, США.
5 Вплив кетогенної дієти на склад тіла та силу тренованих жінок. Варгас-Моліна С., Романс Р. та ін. Лабораторія людської кінетики та складу тіла, Університет Малаги, Малага, Іспанія.
6 Повідомлення споживачів про "кето-грип", пов'язаний з кетогенною дієтою. Босток ECS., Кіркбі К.С. та ін. Інститут медичних досліджень Мензіса, Хобарт, TAS, Австралія.
7 Використання харчових добавок для індукування кетозу та зменшення симптомів, пов'язаних з кето-індукцією: огляд. Харві C.J., Schofield G.M. та ін. Центр людського потенціалу, Оклендський технологічний університет, Окленд, Нова Зеландія.
8 Слабка ланка метаболізму: метаболічна здатність до біосинтезу гліцину не задовольняє потреби в синтезі колагену. Мелендес-Гевія Е., Де Пас-Луго П. та ін. Департамент наукових досліджень, Інститут клітинного метаболізму, Тенеріфе, Іспанія.
9 Вибрані сезонні харчові стратегії для покращення відновлення для спортсменів командного спорту: практичний огляд. Хітон, Л.Є., Девіс, Дж. та ін. Департамент охорони здоров'я, харчування та фізичних вправ, Мессіанський коледж, Механіксбург, Пенсільванія, США.
10 Глютамін та регулювання проникності кишечника: від лавки до ліжка. Achamrah, N., Déchelotte, P. et al. Відділ харчування, Університетська лікарня Руана, Руан, Франція.